Alabaştan yağsız diyet çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Alabaşlar	1 parça (büyük)
Soğan	1 bilgisayar
Ekşi hamur / un 2 yemek kaşığı. l.	100 gram
Öğütülmüş hindistan cevizi	aroma için tutam
Yeşillik
Tuz
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Su	1 L

Pişirme metodu

Hemen açıklığa kavuşturmak istiyorum: alabaşım sadece devasa boyuttaydı, eğer bir şalgam boyutuyla karşılaşmadan önce, o zaman bu büyük bir kereviz kökü ile boyutunu ölçebilirdi! Böylece, normal büyüklükte alabaşına sahip olan kişi güvenle 3 parça alabilir.
• Alabaşları ince dilimler halinde kesin ve 5 dakika kaynar tuzlu suda kaynatın.
• Bir tavada ince ince doğranmış soğanı soteleyin ve lahanaya ekleyin.
• Mayayı soğuk suyla seyreltin (koyacak yeri olmayanlar içindir, buna sahip herkes sadece 50 gr un alabilir, serpebilir, suyla da seyreltebilir), pürüzsüz olana kadar karıştırın ve kaynayan çorbaya dökün ince bir dere içinde, bir kaşıkla sürekli karıştırarak, topak kalmamasına dikkat edin. Kim başarılı olmaz, endişelenme - köfteli bir çorbanız olduğunu hayal edelim!
Çorbaya 5 dakika daha veriyoruz. kısık ateşte pişirin. Biraz öğütülmüş zencefil ekleyin ve çorbayı kapatın.
• Otları ince ince doğrayın, çorbayı kaselere dökün ve üzerine yeşil çay serpin.
• Oruç tutanlara ve "diyetisyene" soruyorum!

Hazırlık zamanı:

10 dakika.

Not

Yağsız günlerde, 5 dakika alabaş pişirdikten sonra sebze suyunun yarısını boşaltıyorum ve yerine süt koyuyorum. Ve pişirmenin sonunda çorbaya ekşi maya değil rendelenmiş peynir ekliyorum. Aynı zamanda çok leziz çıkıyor!