Ballı ekşi mayalı krep

Ballı ekşi mayalı krep

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Rusça

Malzemeler
ekşi hamur% 100	100 gram
Su	140 ml
un	150 g
bal	1.5. Sanat. l.
yumurtalar	2 adet
tuz	1/2 çay kaşığı
süt (kaynar)	200 ml
OM	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Marş motoruna su dökün, köpürene kadar iyice karıştırın, çırpma teli ile yapıyorum, sonra un, bal ekleyip tekrar her şeyi iyice karıştırıp ılık bir yere koyuyorum (çok pişiricim var, ısıtma modunda önceden ısıtılmış )
• Hamurun hacmi iki katına çıktığında yumurta ve tuz ekliyorum, istenirse 2 çay kaşığı da ekleyebiliyorsunuz. şeker (benimki daha tatlı sever).
• Kaynayan sütü ocaktan alın ve kuvvetlice karıştırarak hamura biraz ekleyin. Hamuru "dökme" kıvamına getirin, tekrar OM ekleyin, her şeyi karıştırın ve 15 dakika bekletin Bu süre zarfında köpük kafası yükselir, pişirebilirsiniz. Artık tavaya yağ dökmüyorum.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

15 parça

Hazırlık zamanı:

1.5 saatleri

Not

Krepler hiç ekşi değildir, çünkü hamur iyi fermente edilmiştir. Maya kalmayınca maya ile pişirdim.

Benzer tarifler

Clementines ile alevli ballı krep (gizemli)

Çocuklar için krep (tumanofaaaa)

Krep "Sissy" (poiuytrewq)

OM nedir?

[Inna2011]

Inna2011OM, zeytinyağıdır.

[Inna2011]

Inna2011 hemen cevap vermediğim için özür dilerim, İnternet benim için çalışmadı. Ancak Svettika size doğru yazdı - bu zeytinyağıdır (prensip olarak, başka herhangi bir bitkisel yağı kullanabilirsiniz)

Teşekkürler, pişirmeye çalışacağım.

Nina, tarif için çok teşekkür ederim. İlk kez ekşi mayalı fırında krep. Biz çok beğendik. Maya ile bu kadar küçük delikli ve ince olanlar işe yaramadı.

Ama resimleri eklemeyi unuttum.

Nina, Yeni Yılınız Kutlu Olsun ve mükemmel tarif için teşekkür ederim, onları buğday ve çavdar ekşi hamurunda çok seviyorum. Bebeğim onun için krep yemekten mutlu 1,3: d_teddy: Ekşi krema, reçel ve kırmızı balıkla yeriz. İşte son gelişmelerden bazıları

oh, nasıl krep istedim !!!!

Teşekkürler, güzel tarif. Kesinlikle deneyeceğim, şansın olduğu gibi, bal yoktu