Panasonic SD-2501. Her gün buğday ekmeği.

Deneyin ve deneyin, böylece sevdiğiniz tarifleri bulacaksınız.

Pişmiş! tadı kuru mayadan daha lezzetli, ancak yüksekliği kuru maya ile Panasonic 2501'de 1 programda sıradan bir somundan daha azdı. Belki mayanın üzerine ılık su ve şekeri dökün ve mayayı yaklaşık 20 dakika aktive etmesi için bekletin ve ardından kuru gıda ekleyin. M boyutunda fırınlanmış (400 g un / 270 sıvı, maya 8 g)

Elbette dene. Ayrıca mayayı da kontrol edin, belki standartların altında veya süresi dolmuş olanlarla karşılaşırsınız.

[AutoLady]

AutoLady,
Sonuçta, yarım saat boyunca ~ 38C su dökülmesini tavsiye ediyorlar.
Veya alternatif olarak 8 değil 10 gram alın.

[Sütyenliler]

Sütyenliler, maya iyidir, sadece pişmiş pokhlebkinsky kekleri. İkamet, nerede bulamadım. İyileştireceğim)))) Ama gerçek şu ki, canlı maya ile çok daha lezzetli.

[AutoLady]

AutoLady,
St. Petersburg "lüks" ve Voronezh'den bir şekilde sıkıştırılmış maya aldım.
Bunlardan hangisinde bir öneri olduğunu hatırlamıyorum, kullanmadan önce öğütün ve 30 dakika ~ 38C ılık suyla doldurun.
Dürüst olmak gerekirse tadı daha iyi anlamadım ya da anlamadım, kuru olanları kullanmaya devam ediyorum.
Muhtemelen bir test için tekrar deneyeceğim.

Burada LUX kullanıyorum https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0... 2 yıl henüz başarısız olmadı.

[Sütyenliler]

Sütyenliler,
Evet, bunları da aldım, her şey yolundaydı, ama onlarla daha lezzetli hale getirmek için, bir şekilde anlamadım, arkadaşlarım tadı daha güzel dediği için tekrar deneyeceğim.

Dün HB'yi satın aldım (kocam sayesinde üç yıl daha seçerdim). Sitede bir ay oturdum ve okudum, okudum, okudum.
Tarif için çok teşekkür ederim, ilk ekmeğim.
Yapıcı eleştiriyi dört gözle bekliyorum.

[Leseda]

LesedaBurada eleştirilecek bir şey yok. Harika bir ekmeğin var.
Sadece solgun, kendime biraz kızarıyorum.
Programa ne tür bir hamur kattınız?

Teşekkür. Tarif kabuğu, orta.

[Leseda]

Leseda, güzel ekmek. Başka bir tarif dene. Unun bir kısmını (% 10-20) yulaf ezmesi veya irmik ile değiştirin. Daha lezzetli ve daha sağlıklı.

Teşekkür. Deneyeceğim.

[Sütyenliler]

Sütyenliler, ayrıca dün ekmeğini pişirdi. 500 gr buğday ununun 100 gr kısmı çavdar ile değiştirildi. Kocam, Evet dediği gibi ekmeğin "tamamen beyaz" olmasını sevmez ve ÇAVDAR unu eklemesine rağmen 290 g peynir altı suyu kullanmıştır !!! Ekmek harika çıktı :-). Evet ve bir şey daha, güneş batlarını seviyorum, bu yüzden kabuğu DAİMA karartıyorum. Sonuç olarak, ekmeğin yoğun bir kırıntı, küçük gözenekler, açık gri :-) vardı. Kabuk kırmızı, hoş bir şekilde kıtır kıtır! Değişikliklerimi sadece deneyim alışverişi için yazıyorum, aniden biri için faydalı olacak! :-) Tarif için çok teşekkür ederim. Sık sık pişireceğim. Her gün sonsuz maya ile ekmek pişirmeme rağmen, SİZİN de bizimle "kök salacak" !!! Aile ekmeği sever!

Tarif için minnettarım, gecikmeli bir başlangıçta sürekli pişiriyorum, sonuç her zaman mükemmel !!!

Böyle harika bir ekmek için çok teşekkür ederim, 100 gr'ı çavdar unu ile değiştirmeme ve suyu azaltmama rağmen 320 gr ekledim, koyu bir kabuk koydum, bunu seviyoruz :) işte bir fotoğraf

Harika günlük ekmek. Kepçenin tam yüksekliği olduğu ortaya çıktı. Ayrıca yaklaşık 300 ml daha az su döktüm.

Dün bu mucizenin sahibi oldum. Ve tarifi önceden kaydettikten sonra, ilk ekmek gecikmeli başlangıçta pişirildi. 300 ml su aldım (gece süt tozunu unuttuğumu hatırladım). Sabah harika ekmek aromasıyla başladı. Herkes beğendi, kabuk gevrek, kırıntı yumuşak. Zaten ikinci kez pişirdim, şimdi koyu bir kabuğa koyup süt tozu ekledim. Soğumasını bekliyorum, keseceğim, bir fotoğraf ekleyeceğim. Tarif için çok teşekkürler.