Tam tahıllı un, bal ve lavantalı çörekler (R. Bertine)

Tam tahıllı un, bal ve lavantalı çörekler (R. Bertine)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
buğday unu	200 g
buğday unu	100 gram
taze maya	5 g
tuz	5 g
Su	170 ml
bal	15 g
lavanta (kuru)	0,5 sa l
zeytin yağı	2 sa l

Pişirme metodu

• 1. Mayayı ellerinizle unun içine ince kırıntılar oluşana kadar ovalayın. Kalan tüm malzemeleri (tereyağı hariç) ekleyin ve hamuru orta hızda 5 dakika yoğurun. Serinin bitiminden bir dakika önce yağı ekleyin.
• 2. Testi 35-45 dakika yükseltmeye bırakın. Sonra hamuru hafifçe yoğurun, bir topun içine koyun ve 30-40 dakika daha bırakın (ikiye katlanana kadar).
• 3. Bitmiş hamuru un serpilmiş bir kesme tahtasına koyun, altı çörek oluşturun ve 30 dakika dinlendirin.
• 4. 220 derecede beş dakika pişirin, ardından sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve hazır hale getirin (7-10 dakika). Pişirmeden önce fırçayla süt ve bir tutam tuzla fırçalayın.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 parça

Pişirme programı:

fırın

Not

Çörekler kabarıktır ve çok hassas bir kırıntıya sahiptir. Pişirdiklerinde fırında güçlü bir şekilde büyürler.
Sevgi ve afiyetle pişirin!

Beyler, bu kadar fazla ekmek yiyemem! Ve hepiniz onları sergiliyorsunuz, sergiliyorsunuz ve ruhunuza göre hareket ediyorsunuz!

Başka bir güzellik ortaya çıktı!

[Tanya]

Beyler, bu kadar fazla ekmek yiyemem!

Tanyabenimki zaten biraz yavaşlamak istiyor. Ve yardım edemem ama pişiriyorum! Birkaç gün hasta fırında dönmezse, giderim.

[Tanya]

Tanyabenimki zaten biraz yavaşlamak istiyor.

Bu yüzden biraz yavaşladım ... sadece zorunluluktan kabul etmeme rağmen, bazen ruhum böyle yanar ve teste gitmeyi ister ve ellerim kaşınır ...

Kesinlikle söylendi!

[Tanya]

Tanyabenimki zaten biraz yavaşlamak istiyor. Ve yardım edemem ama pişiriyorum! Birkaç gün hasta fırında dönmezse, giderim.

Görünüşe göre hepimiz "ekmek virüsü" ile enfekte olmuşuz, buna bağımlılık deniyor burada bir tarif diğerinden daha iyidir, nasıl pişirilmemeli

[Bükülme]

Bükülme Çok güzel!!! .. Lavanta kokusunu gerçekten çok seviyorum .. ama onların da lavanta yediklerini bilmiyordum ...

[Yanochka]

.. Lavanta kokusunu gerçekten çok seviyorum .. ama onların da lavanta yediklerini bilmiyordum ...

YanochkaBunu çok uzun zaman önce bilmiyordum. Lavanta, menekşe şurubu gibi, daha çok pasta kremalarında, çikolatalı tatlılarda vb. Kullanılır.
Mayalı hamurda da çok lezzetlidir.

Lantana, her kelimeye tamamen katılıyorum!

Ve lavantayı başka bir şeyle değiştirirseniz - peki, diyelim ki fesleğen? Dürüst olmak gerekirse hamuru bu güzelliğin üstüne koydum, lavanta değil, fesleğen ekledim. Ne olacağını düşün. Belki birisi zaten denedi?

[Pani Zyuzya]

Pani Zyuzyaçörekler kesinlikle ortaya çıkacak. Sadece fesleğen aromasıyla.
Pişirdikten sonra izlenimlerinizi paylaşır mısınız?

Çörekler gerçekten işe yaradı. Sadece pişirmeden sonraki renk benim için o kadar güzel değil. 5 gram ekledim. hazır maya ve tam tahıl unu olmadığı için buğday duvar kağıdına iki yemek kaşığı kepek ekledim. Hamur harika gitti! HP'de yoğurdum ve fırında pişirdim. Bunu sevdim . Akdeniz mutfağına ait bir şey olduğu ortaya çıktı.

[Pani Zyuzya, Vika!]

Pani Zyuzya, Vika! Çörekler iyi olduğuna sevindim. Ve bu yaratıcı yaklaşım, neredeyse yeni bir tarifin doğmasıyla sonuçlandı. Tarifi ayrı bir gönderiye göndermek istemiyor musunuz? Eminim hak ediyordur.

Ben burada bir acemiyim, bu yüzden temaların sırası henüz çok net değil. Teklif için teşekkürler - şimdi deneyeceğim

[Vika]

Vikaher bölümde bir "yeni tarif" penceresi vardır ve sitenin teknik bölümünde bir fotoğrafın nasıl ekleneceği anlatılmaktadır.

Ben de lavantalı kurabiyeler yapardım. Harika tadı! Şimdi çörekler deneyeceğim, fikir için teşekkürler!

[Merri,]

Merri, dene. Pişman olmayacaksın!

Hmm ... Ve bir çeţit özel lavanta? gün içinde ateşle bulamadığımız ne tür basit bir poşet?