Ekmek üreticisi Marka 3801. Glutensiz unlu mamuller - program 7.

[Program 7 - glütensiz hamur işleri.]

Program 7 - glütensiz hamur işleri.



Kitapta tarif yok.
İnternette dolaştım, pişirdim.

Yemek tarifi
250 ml su
Preslenmiş maya - 3 g
Glutensiz pişirme için pirinç karışımı - 200 gr
Susam unu glütensiz - 50 g
Deniz tuzu - 7 g
Toz şeker - 20 g
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.


Pişirmek için 750 g - daha uzun süre seçtim.
Evet, bu HP'nin büyük bir artısı aktif yoğurmadır, pirinç ununu spatula ile almak zorunda kalmadım bile!
Bu hamur işi asla kahverengi bir kabuğa sahip olmayacak.
Ekmeği 2 günden fazla olmamak üzere oda sıcaklığında saklayın, ardından kesin ve dondurucuya koyun.

Ve Borodinsky'yi bu programda pişirdim. Oldukça ortaya çıktı.


Lezzetli! Kesinlikle glütensiz olmasa da ...

Harika!

Tarif farklı olsa da bu programı Borodinsky'de bir kez daha test ettim. Sonuç yine sevindiriciydi. Bu program çavdar ekmeği için uygundur.


Ve bu tüm Belaruslular için Bağımsızlık Günü içindir.

Ayrıca üzerine çavdar pişirmek istedim, ancak gecikmeli bir fırlatma ile - ancak bu programda gecikme yok.
Dün bir şans yakaladım ve bu programda arpa unu ve beyaz malt ile çok tahıllı ekmek yaptım - neredeyse bozuyordum - "Pasta" üzerinde yarım saat daha pişirmek zorunda kaldım, iyice karıştırdım, ancak yeterli prova yoktu ve pişirme.

Tarif farklı olsa da bu programı Borodinsky'de bir kez daha test ettim. Sonuç yine sevindiriciydi. Bu program çavdar ekmeği için uygundur.

Merhaba, hangi Borodinsky tarifini kullandığınızı belirtir misiniz? Tabloya baktığımda, yoğurma ve prova süresi açısından bu programın çavdar pişirmeye uygun olabileceğini düşünüyorum.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174062.0 - belki bu tarif, ama yanılıyor olabilirim.