Fındıklı kahve bisküvisi

Fındıklı kahve bisküvisi

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Fit Parad şeker ikamesi (şeker)	30 gr (150 gr)
yumurtalar	2 parça
un derecesi 2	250 g
hazır kahve	1 yemek kaşığı. l.
ROM	2 yemek kaşığı. l.
Su	3 yemek kaşığı. l.
öğütülmüş fındık	50 gram
bütün fındık	150 g

Pişirme metodu

• Maksimum hızda bir karıştırıcı ile yumurtaları beyaz olana kadar şeker muadili (şeker) ile çırpın. Tarifteki suda kahveyi eritin, yumurtalara ekleyin. Elenmiş unu ve diğer tüm malzemeleri dökün ve hamuru yoğurun. Bunu yoğurma kancalı bir mutfak robotunda yaptım. Hamurdan 35 cm uzunluğunda bir somun oluşturun (hamur şeker üzerindeyse - 2 somun 20 cm uzunluğunda). Önceden 190 ° C'ye ısıtılmış fırında 30 dakika boyunca fırın kağıdında pişirin. Biraz soğutun. Keskin bir bıçak kullanarak, ekmeği çapraz olarak 1-1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve her iki tarafı da 180 ° C'de 7-10 dakika fırında pişirin.
• Soğutulmuş bisküviyi sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 600 gr hazır bisküvi

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

fırın, üst-alt

Milli mutfak

İtalyan

Not

Biscotti - 2 kez pişirilmiş kuru İtalyan bisküvileri İlk kez - küçük bir somun şeklinde, ikinci kez - somun dilimler halinde kesilir ve tekrar pişirilir. Biscotti kahve ile servis edilir - kurabiyeler kahveye daldırılabilir, yumuşatılabilir ve kahve aromasıyla doldurulabilir.
A. Seleznev'in "Ev yapımı pişirme. Kurabiyeler" kitabındaki tariflerimle değişikliklerim. Bu bisküvileri kaliteli buğday unu ve şekerle pişirirdim. Bu sefer tarifi şekle en az zarar verecek şekilde biraz değiştirmeye karar verdim. Stevia yoktu, bu yüzden bu yedeği ekledim



Daha belirgin bir kahve aroması istiyorsanız, daha fazlasını ekleyin. Suyun bir kısmını onunla değiştirerek rom ile de yapabilirsiniz.




Pişirirken, fındıklı bir fıstık aroması var, hazır bisküviler çok lezzetli, "fındık". Dene!