Adaçayı gözleme

Adaçayı gözleme

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Hamur:
Ilık su	200g.
Taze maya	12g.
Şeker	1 sa. l.
Buğday unu	50 gram.
Hamur:
Hamur
Buğday unu	350 gr.
Sek beyaz şarap	50 gram.
Bitkisel yağ (susam yağı var)	30g.
Tuz	1 sa. l.
Kurutulmuş adaçayı	2 sa. l. slayt ile
Yağlama için:
Sebze yağı
Kaba tuz

Pişirme metodu

• Hamuru hazırlayın. Suyu 37C'ye kadar ısıtın. Mayayı çözün, şekeri. Un ekleyin, karıştırın ve köpüklü bir "kapak" görünene kadar 20 dakika ılık bir yerde bırakın.
• Hamuru hazırlayın. Bir kova HP'ye hamur, bitkisel yağ, sıvı yağ ve şarap dökün. Üzerine un, tuz, adaçayı ekleyin. Hamur modu. Zencefilli kurabiye adam yumuşak, pürüzsüz ve elastiktir. Yoğurduktan sonra hamuru HP'de 10 dakika bekletin. Ardından HP'yi kapatın, hamuru çıkarın, bir top oluşturun, rast ile yağlanmış bir kaba aktarın. yağ, folyo ile örtün ve 1 saat ılık bir yere koyun. MV Brand, hamur modunda savundum.
• Bir süre sonra hamuru yoğurun. Kalıplama için ek un gerekmez. Ellerinizle bir pasta yapın, kağıtla kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Bir havluyla örtün ve 1 saat ılık bir yerde bırakın. Işığı açık ve bir bardak kaynar su ile fırına koydum.
• Pişirmeden önce bitkisel yağ ile yağlayın, tuz serpin.
• Yaklaşık 40 dakika hafifçe kızarıncaya kadar 20 ° C'ye (180 ° C) ısıtılmış fırında pişirin. Bitmiş kek, alt tarafa hafifçe vurulduğunda donuk bir ses çıkaracaktır.
• 🔗
• Gevrek, havadar ve aromatik iç kısım. Ben tavsiye ediyorum!!!!

Not

"İyi mutfak" kitabından tarif. "Ekmek", benim değişikliklerimle

[Ökseotu!]

Ökseotu! Sadece başlığı okurken bile (fotoğrafa bakmadan), bir sonraki şaheserin yazarının kim olacağını neredeyse kesin olarak tahmin edebiliyorum! Adaçayı çok seviyorum ve yarın pişireceğim!

[Deniz]

Hâlâ başlığı okuyorum ...

Gyyyy ... Tekrar ediyorum, öyle görünüyor !!!

Adaçayı çok seviyorum

Deniz, Ben de! Orijinal, taze adaçayı kullanır. En azından ülkede ilkbaharda ekin !! İndirimde hiç yeni bir tane görmedim.

[Küçük]

Küçük, ne "tekrar et ..."! Sadece tüm tarifler yazarın tarzıdır, bu yüzden ilk bakışta tanınırlar!

Çok cezbedici bir tarif! Deneyimlemek isterim. Sadece anlamadım, su ısıtıcısını affet, neden hamurun HP'de durmasına izin verilmesin? Benimkinde birkaç kez fırın için maya yaptım, en iyi şekilde demlendi. / Satılmamış /

[Claire]

Claire HP'de mümkündür. Ama sonra yuvarlama işleminin hamurunu çalıyorsunuz ki bu çok önemli! Onun hakkında okuyabilirsin İŞTE.

Evet, yaşa ve öğren! Teşekkürler, çok ilginç!

[Küçük]

Küçük, kek ile bir rapor alın! Doğru, benim için çok yüksek oldukları ortaya çıktı - fırına fevkalade atladılar. Tek seferde anladım, çok teşekkür ederim!

🔗

[Marish]

Marish, düz pyshechki, kek değil !!!! Ve onlar pembe! Beğendiğine sevindim !!

Evet, böyle şeylerin ortaya çıkmasına kendim şaşırdım. Ancak gerçekte, fotoğraftakinden biraz daha düşük.

Ben de pişirdim! Ekmeği çok beğendim, teşekkürler, tarifi saklayacağım. Doğru, yoğurmayı akşam geç saatlerde yaptım, bu yüzden geceyi buzdolabında geçirdim, sabah çıkardım ve bir fırın tepsisine koydum. Önce ısındı, ardından prova için fırına koydu, sonra pişirdi. Bu arada, adaçayı neredeyse duyulmuyor, bu yüzden hafif, göze çarpmayan bir aroma, sadece süper! Teorik olarak, diğer bitkileri de bırakabilirsin? Kekik mesela ... Ah, aynı miktarda un yerine biraz buğday kepeği de koydum, böylece daha faydalı olsun.
🔗

[Claire]

Claire , harika bir kabarık çıktı !!!

Bu arada, adaçayı neredeyse duyulmuyor, bu yüzden hafif, göze çarpmayan bir aroma, sadece süper! Teorik olarak, diğer bitkileri de bırakabilirsiniz? Örneğin kekik ...

Desteklerim !! Ve kepekle de !!!