Kimyon ve Kişnişli Ballı Çavdarlı Muhallebi Ekmeği

[Kimyon ve Kişniş ile Ballı Çavdarlı Muhallebi Ekmeği.]

Kimyon ve Kişnişli Ballı Çavdarlı Muhallebi Ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
1. Soyulmuş çavdar unu	500 gr.
2. Fermente kuru çavdar maltı	50 ml. = 40 gr.
3. Ekşi hamur "Agram ışığı"	50 ml. = 35 gr.
veya ("Karanlığı programla") son çare olarak	15 ml. = 12 gr.
4. Koyu bal	50 ml.
5. İnce tuz	10 ml. = 15 gr.
6. Kuru maya	10 ml. = 8 gr.
7. Öğütülmüş kişniş	30 ml.
8. Kimyon tohumları	15 ml.
9. Kaynamış su	430 ml.
Hamur yükselme sıcaklığı	32C - 35C
T = 40C'de hamur yükselme süresi	60 dakika
Hamur yükselme yüksekliği	1,5 - 2 kez
T = 180C'de pişirme süresi	1 sa. 30 dk.

Pişirme metodu

• Kimyon ve Kişniş ile Ballı Çavdarlı Muhallebi Ekmeği. - Bir ekmek yapıcı veya fırında 3 saatte modern teknolojide bir tarif. Hızlı ve kolay pişiriyoruz. Hemen hemen her ekmek yapımcısında veya fırında. Bugüne kadar, güncellenmiş ekmek üreticileri listesi 65 model içermektedir.
• Ekmek yapımcınız model listesinde yokbunun için bir tarif yazın ve uyarlayın. İlginç bir konuyu okuma arzusu var, oy.
• Modları değiştirme (tarife göre ayarlama) yeteneğine sahip ekmek üreticileri özellikle kullanışlıdır, yani bir veya birkaç programı programlama işlevine sahiptirler. Bu ekmek yapımcılarında ekmek pişirme işlemi özellikle basittir.
• Not. Mevcut malt ve ekşi maya yoksa, ancak gerçekten ekmek istiyorsanız, yenisini yapabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz, tarif bir dogma değildir, konuyu okuyun -
• Tüm soruları soruyoruz İŞTE

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 kg.

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

2 program kombinasyonu veya programlanabilir HP