Çok pişirici bir Brand 502'de süzme peynir ve balkabağı güveci

Çok pişirici bir Brand 502'de süzme peynir ve balkabağı güveci

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
süzme peynir	500 g
yumurtalar	3 parça.
Ekşi krema	250 g
şeker	0,5 su bardağı (250 ml kap)
ince rendelenmiş kabak	2 bardak (250 ml bardak)
vanilya şekeri	1 poşet 8-10 gr
un	2 yemek kaşığı. l. küçük bir slaytla
Nişasta (mısırım var)	2 yemek kaşığı. l. küçük bir slaytla

Pişirme metodu

• Süzme peynirim rustikdi, parçalar halinde. Ülke ekşi krema, yağ.
• Lor bir çatalla önceden büyük tanelere yoğurulur.
• Yumurtaları şeker ve vanilya ile çırpın. kalın köpüğe kadar şeker, süzme peynir ekleyin - çırpın, ekşi krema - çırpın, balkabağı - çırpın. Sonra nişasta ve unu karıştırın. Her şeyi bir mikserle yendi. MV tencereyi hafifçe yağlayın, elde edilen kütleyi dökün, pişirme modu 60 + 20 dakika (pişirmenin başlangıcından 20 dakika sonra vanayı çıkardım. Sonra vanasız pişirildi), kapağı kapalı olarak 20 dakika bekletin dakika sonra açtı, tencereyi çıkardı ve yarım saat ısındıktan sonra tencereyi çıkardı. Sonuna kadar soğumasına izin verirseniz, o zaman daha iyi kavrayacak ve çıkarmak daha kolay olacaktır.
• 
• 
• Güveçin arka tarafı kırmızı, yanmamış, ama kendim için 60 dakikalık pişirmenin bunun için yeterli olduğu sonucuna vardım. Pişirdikten sonra kapağı açtım ve MV kapağındaki ve lastik bantlardaki fazla nemi bir süngerle topladıktan sonra kapağı çarptım ve daha önce yazdığım gibi kapak açıkken 20 dakika bekledim. Beni şaşırtan şey, kapakta bu kadar büyük bir yoğuşma ile damlama tepsisinde çok az nem olması ... Bence bu yerde üreticiler aşırı akıllıydı ... Tam tersine, istiyorum. Damlama tepsisinde ana yoğuşma suyunun toplanması için ...
• Mükemmel bir tarif, balkabağı aşığı değilim, güvecin tadı beni o kadar memnun etti ki, aynı anda iki parça yedim !!! Hiçbir kuvvetin içine sadece balkabağı değil, aynı zamanda süzme peynir de sığamayacağı anne - iki !!!
• 

Not

Bir kaynak: 🔗

Bana dürüstçe söyle - Tambov'da böyle süzme peynir ve ekşi krema var mı?

[Yarık]

Yarık, tarif için teşekkürler, kesinlikle pişireceğim!
Sadece toz toplayan bir balkabağım var, kayınvalidemden bir hediye.

Gashenka, ne güzellik !!!!

Size çok bilge bir sorum var ama genç Tortilla. Burada bazı telaşlı (parmakları göstermeyeceğiz) yumurtalar yutmakye ve onlara böyle bir güveç ver. Güveçin dağılmaması, ancak havadar kalması için yumurtaları değiştirmek için ne kullanılabilir?

[Ol]

Ol, Tambov'da pazarda - Yunanistan'daki gibi, ... ama kocam bana Tambov yakınlarındaki bir köyden süt getiriyor ... Beş yıl önce oraya bir "Köyde Ev" satın aldı ve annesine yerleşti ... Şey, her şeyi satın alır

Ritüel, muhtemelen Alexandra'ya sormak daha iyi olurdu ... Ama bence, sadece pişmiş ürünlerde yumurtaları süzme peynirle değiştiriyor !!! 5 yemek kaşığı koymayı deneyebilirsiniz. l. nişasta ve un koymayın

Sadece toz toplayan bir balkabağım var, kayınvalidemden bir hediye.

Manya! Balkabağındaki tozu sildin mi ??? !!!

Her şeyi atın ve Uryupinsk'e gidin (Tambov!)

Söylesene, vanayı neden çıkarman gerekiyor?

Markada pişirme sırasında çok fazla yoğuşma birikir ... böylece ürün aşırı derecede ıslanmaz ve valf çıkarılır.

Gasha ve gelecek rüya için neden bu konuya girdim? Ne güveç.

Teşekkürler Marishka, gerçekten lezzetli!

[Pişirirken yumurtayı ne değiştirebilir?]

Gashenka, ne güzellik !!!!

Çok akıllıca ama genç Tortilla olarak sana bir sorum var. Burada bazı telaşlı (parmakları göstermeyeceğiz) yumurtalar yutmakye ve onlara böyle bir güveç ver. Güveçin dağılmaması, ancak havadar kalması için yumurtaları değiştirmek için ne kullanılabilir?

Hey, Rituel !!! Bu yüzden yumurtaları değiştirmeyi buldum ...

Pişirirken yumurtayı ne değiştirebilir?

Tarif nasıl seçilir

Tarifi okuyun ve yumurtaların una oranını belirleyin. Her 200 gram un için 1-2 yumurta bulunan tarifleri seçin.
Tarif nasıl değiştirilir

Pişmiş bir üründe yumurtaların iki ana işlevi vardır: Bir bağlayıcı görevi görürler ve hamuru yumuşatırlar.
Pişmiş bir ürünü pişirirken her yumurtayı değiştirin:

2 yemek kaşığı. l. süt
½ yemek kaşığı. l. limon suyu
½ yemek kaşığı. l. soda

Veya:
2 yemek kaşığı. l. süt
¼ çay kaşığı kabartma tozu veya kabartma tozu (kabartma tozu talimatlarına bakın)

Yumurtayı 1 yemek kaşığı ile de değiştirebilirsiniz. yapışkanlık için bir kaşık kalın ekşi krema ve yumuşaklık için bir kabartma tozu.

Kurutulmuş meyveli kek yaparken her yumurtayı değiştirin:
1 yemek kaşığı. l. mısır nişastası
2 yemek kaşığı. l. su

========================================

Bir mutfak ürünü hazırlarken yumurta değiştirilebilir:

1 yumurta = 2 yemek kaşığı. l. süt + 1/2 yemek kaşığı. l. limon suyu + 1/2 yemek kaşığı. l. soda;

1 yumurta = 2 yemek kaşığı. l. süt + 1/4 çay kaşığı. kabartma tozu;

1 yumurta = 2 yemek kaşığı. l. su + 1 yemek kaşığı bitkisel yağ + 2 çay kaşığı kabartma tozu;

1 yumurta = 2 yemek kaşığı su + 2 çay kaşığı kabartma tozu;

1 yumurta = 2 yemek kaşığı mısır veya patates nişastası

1 yumurta = 1 yemek kaşığı süt tozu + 1 yemek kaşığı mısır nişastası + 2 yemek kaşığı su.

Tatlı hamur işleri pişirirken, değiştirme şu şekildedir:

1 yumurta = 1 yemek kaşığı. l. mısır nişastası + 2 yemek kaşığı. l. Su;

1 yumurta = 1 muz ezmesi

1 yumurta = 2-3 yemek kaşığı soya unu, biraz suyla çırpın (köpük almalısınız) ve hamurun içine dökün.

=======================================================

Görüyorsunuz, düşündüğümüz gibi nişasta ile değiştirebilirsiniz ...

Çok teşekkürler canım! Deneyeceğim ...

Sağlığına! Bana sonra söyle, tamam mı?

Gasha! Sana bayılıyorum! Başardım! Pekla'nın Phillips'teki güzelliğine bakın ve belki de bu çizgi filmdeki ilk düzgün güveç.

Ve ben seni seviyorum! Ve bir güveçten bile daha fazlası !!!

Tanya, pekala, iyi - kurtarma yok! Sen zanaatkâr bir kadınsın !!!

[Gasha]

Gasha, tarif için teşekkürler, ailemiz gerçekten onu sevdi! Dün (sadece fırında) pişirdim, bu yüzden akşamları her şeyi yediler, balkabağı sevmeyen kocam bile çok lezzetli ve yumuşak olduğunu söyledi! Ve 5 yaşındaki oğul "Anne, tarifi tekrar et" dedi! Şimdi tekrar pişireceğim!