Çok pişirici bir Marka 37502'de Normandiya domuz eti

Çok pişirici bir Marka 37502'de Normandiya domuz eti

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
jambon	1 kg
Soğan	2 adet
Havuç	2 adet
Pırasa	1 BİLGİSAYAR.
Elma suyu (ev yapımı var)	500 ml
Defne yaprağı	2 adet
Ekşi krema	200 g
Hardal (Dijon, Bavyera)	1 yemek kaşığı. l.
Nişasta	1 yemek kaşığı. l.
Elmalar	2-3 adet
Tuz biber	damak zevki
Kızartma için bitkisel yağ

Pişirme metodu

• Soğanı soyun ve küp küp doğrayın. Pırasayı durulayın ve halkalar halinde kesin. Havuçları soyun, daireler halinde kesin.
• Her iki soğanı da bitkisel yağda kızartın. 10 dakikalık pişirme modu.
• Domuz etini parçalara ayırın, soğana ekleyin, karıştırın. Havuç ve defne yapraklarını ekleyin, elma suyunu dökün. Söndürme modu 2 saat.
• Programın bitimine 20 dakika kala.
• Bir tencerede ekşi krema, hardal, nişastayı karıştırın, kaynatın, kaynatın, ara sıra 2 dakika karıştırın. Etin içine dökün. Tuz ve biber. Karıştırın.
• Elmaları ekleyin, soyun ve dilimler halinde kesin. Ve elmalar yumuşayana kadar 15-20 dakika daha pişirin.
• 
• Aromatik ve lezzetli !!!!!

Not

1. Etim vakumlu bir kapta önceden marine edildi.
2. Kabuk sevenler için et, Pişirme modunda önceden kızartılabilir.
3. Evde havuç yoktu - beni ara.

"Lezzetli tarifler" dergisinden yemek tarifi

Normandiya (fr. Normandie, Norman. Normaundie), şu anda ülkenin iki bölgesini (Yukarı Normandiya ve Aşağı Normandiya) kapsayan, Fransa'nın kuzeybatısındaki tarihi bir bölgedir. Çiftlikleri, süt endüstrisi, Camembert, Livaro ve Pont-l'Eveque gibi peynirleri ve elma tarlaları ile tanınır. Elmalar şu ya da bu şekilde, hemen hemen her tarifte bulunurlar. (Vikipedi, özgür ansiklopedi)

[hardal]

Normanlar (kuzey halkı), onlar da Vikinglerdir, biberi baharat olarak kullanamazlardı, çünkü kendi çağlarında bu baharat Avrupa'da bilinmiyordu. Emrinde böyle bitkiler olabilirdi hardal, yabanturpu... Nişastaları da yoktu. Temelde!
Belki de tarifin yazarı ve adı, 9. yüzyılın sonunda kuzeybatı Fransa'da Normanlar tarafından oluşturulan bir düklük olan Normandiya topraklarını, bu tarifin daha sonraki bir zamanda menşe bölgesi olarak düşünmüştü. O zaman tarife "Norman Domuz" demek daha iyidir.
Küçük acı biber, gemi doktoru Kristof Kolomb'un İspanya Kraliçesi'ne hediye olarak tuhaf bir baharat getirmesiyle Avrupa'da ilk kez ortaya çıktı. Başlangıçta biberin anavatanında olduğu gibi (Orta ve Güney Amerika'da) baharat, tıbbi ve süs bitkisi olarak kullanılmıştır. İspanyol aristokratları genellikle kırmızı parlak biber ayaklarıyla kıyafet ve şapkaları süsledi.
15. yüzyılda, aynı yerde - İspanya'da ve 16. yüzyılda kültüre tanıtıldı. "İspanyol biberi" olarak Avrupa çapında yaygın bir şekilde yayılmıştır. Daha sonra, Şili'nin sıcak büyük meyveli biberleri de Avrupa kıtasına getirildi; bu, küçük meyveli olanın aksine, daha uzun bir şekle sahipti ve meyvesinin tepesi hafifçe bükülmüştü.

[Omlet]

Omlet , Moskova yakınlarında günde 36 saatin yok, şans eseri? Güzel kızlar, her şey için ne zaman vaktiniz var? Belki bana benim de ... devam etmek istediğimi söyleyin ...
Ve et çok sulu ve elma çıktı, en çok onları etle seviyorum Aferin!

Ne kadar güzel yaptın ve ne kadar lezzetli !!! : bravo: Kesinlikle pişirmeye çalışacağım !!! Doğru, Markam sadece bir hafta içinde benimle görünecek! Tariflere hayranlıkla bakarken * bıyığımı sallarken *

[Medusa]

Medusa , başlık dergiden alınmıştır, ancak haklısınız, daha doğrudur - "norm içinde". Düzeltildi. Açıklama için teşekkürler.

alina-ukhova nazik sözler için teşekkürler !!! Her şeyde tıpkı sizin gibi başarılı oluyoruz. Ve hayattaki en büyük arzu, ara vermeden üç gün boyunca yeterince uyumaktır.

Ovkleo , ve teşekkür ederim! Yakında bu harika tencerenin ne olduğunu anlayacaksınız. Ve içindeki hemen hemen her tarifi pişirebilirsiniz. kaka ava komik

Çok cazip bir tarif. Ayrıca kısa bir süre önce çoklu aşçı "MAGNIT" satın aldım. Şimdi alışmaya başladım. Bir sorum var. Elmalar etle birlikte haşlanmalı mı yoksa taze mi olmalı?

ne kadar ilginç .... Kesinlikle deneyeceğimi düşünüyorum, kombinasyon beni çok ilgilendirdi! Daha çok pişirici istedim

[Natusik33]

Natusik33 , elmalar yumuşayana kadar pişirin. Tarife ekledim.

Violochka , yavaş pişirici bir zorunluluktur! Ama sobanın üzerine koyabilirsiniz.

Teşekkür. Şimdi anlaşıldı. Hadi yemek yapalım. Acı verici derecede lezzetli!

[Ökseotu]

Ökseotu, tarifinize göre pişmiş et, çok lezzetli çıktı! Et yumuşak, sos harika, genellikle elmalar konusunda sessiz kalırım (dilinizi yutabilirsiniz)!
Bütün aileden teşekkürler!

[Vitalinka]

Vitalinka, Beğenmene sevindim!!

Tarif için de teşekkürlerimi iletiyorum!
Oursson tarafından karikatürde yapılmış ve et sığır etiydi. Diğer her şey kesinlikle tarife göre ...
Sığır eti ve elma kombinasyonunun nasıl olacağı konusunda endişeliydim ... Ortaya çıktı - boşuna, sonuç memnun oldu, lezzetli ve hoş kokulu çıktı!

[Zambak]

Zambak, sağlık !! Beğendiğine sevindim!

Sevgili Ökseotu, tarifleriniz için tekrar teşekkür ederim. Tariften sapmadan yaptım (ocakta kalın dipli bir tencerede), tüm retrograd ailem onu ​​sevdi. Ertesi gün, özellikle beyaz ev yapımı ekmekle soğukken tadı daha da güzeldi. Elma suyu Antonovka'dan ev yapımı.

[Ashelen]

Ashelen, Alena, beğendiğine sevindim !!! Ve hatta meyve suyunuzla !!!

: gül: Sevgili Omelochka, böyle bir muamele için teşekkür ederim. Bunu yakın gelecekte kesinlikle yapmaya çalışacağım. Jambon dondurucuda yatar ve kanatlarda bekler. Elmalı bir kuş pişirmeyi gerçekten çok seviyorum, şimdi yavaş bir tencerede elmalı domuz eti yapmaya çalışacağım. veya düdüklü tencere!

[Velli]

VelliValentina, beğenirsen sevinirim!