Kıymalı patates graten

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Patates	1 kg
herhangi bir kıyma (domuz eti + sığır eti + soğan + tuz, karabiber yedim)	0.5kg
Sarımsak	2-4 karanfil
Süt	400 ml
sert rendelenmiş peynir	200 g
tuz, karabiber, küçük hindistan cevizi, biraz tereyağı	damak zevki

Pişirme metodu

Patatesleri çok ince kupalar halinde kesin, süt, tuz ekleyin ve neredeyse pişene kadar pişirin (yenilebilir hale gelmeli, ancak sert kalmalıdır)
Kalıba tereyağı sürün ve doğranmış sarımsakla yayın.
Patateslerin yarısını koyun, peynirin 1 / 3'ünü serpin, tadına baharat serpin, kıyma, bir kat patates, baharat
Patateslerin pişirildiği sütü dökün, üzerine peynir serpin
Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede 40-45 dakika pişirin (belirgin bir kahverengi kabuk görünene kadar)
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

5-7 porsiyon

Hazırlık zamanı:

yaklaşık bir saat

Pişirme programı:

fırın

Milli mutfak

Fransa

Not

Bu fikri Gastronom dergisinde takip ettim ama etsiz ve daha zahmetliydi. Afiyet olsun!

alina-ukhova

Galve biz de aynısını yapıyoruz, sadece kıyma yerine - ince dilimlenmiş elmalar! Vkusnooo! Kıymayı da denemeliyiz.

Gal

alina-ukhova, muhtemelen elmalarla da lezzetlidir. Bence. balıkla da deneyebilirsiniz. ve mantarlı) Varyasyonlara izin veren tarifleri severim

Süreksizlik

Merhaba! Ve bu miktardaki ürün hangi form için tasarlandı? Ve alttaki sarımsak - çok sıcak değil mi?

Ilmirushka

Süreksizlik, görünüşe göre, bir cevap için uzun bir süre beklemeniz gerekecek çünkü yazarın profili şöyle diyor: 26 Haziran 2018'deki son etkinlik.
Cevabımdan memnunsanız, fotoğraftan sanırım bunun elektrikli bir fırından derin bir fırın tepsisi olduğunu, ağırlıkça sadece 2,1 kg çıkıyor. Ve tabanı yağlamak için sarımsak, keskinlik vermeyecek, tüm yemeğe aroma verecektir.

Süreksizlik

Ilmirushka, Çok teşekkür ederim