Julienne tavuk

Julienne tavuk

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk göğsü	500 g
un	1 yemek kaşığı. l.
tavuk suyu veya süt	1 bardak
Tereyağı	4 yemek kaşığı. l.
Ekşi krema
peynir	4 yemek kaşığı. l.
tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Sos: Unu kızartmadan kuru bir tavada kurutun, ardından tereyağı ekleyin ve sürekli karıştırarak hafifçe kızartın. Sonra azar azar sıcak et suyu veya süt ekleyin ve sık sık karıştırarak kaynatın. Sosu ekşi krema ile 1: 1 oranında karıştırın ve kaynatın.
• Julienne, haşlanmış veya çiğ ve önceden kızartılmış tavuktan tereyağında şeritler halinde kesilerek yapılabilir. Tavuğu sosla dökün, rendelenmiş peynir serpin, eritilmiş sl serpin. direk ve fırında pişirin.
• 

Güzel! Ve lezzetli olmalı!
Ve ne tür bir tencere (kase) bu kadar "mermer"?

Natusik, çok, çok iştah açıcı ve şüphesiz lezzetli. Düz kokuyordu! Tarif için teşekkürler!

[kolenko,]

kolenko,teşekkür! Bu bir taş oniks tencere.
Bükülme,teşekkür!