Multicooker Dex DMC-60 (inceleme ve tartışma)

Ukhtyshka !!!!! Teşekkür ederim, sadece yoğurda ihtiyacım var

Sadece Kefir ekşi mayasını fermantasyon için kullanmazsanız, hazır mağazadan satın alırsanız, o zaman kimse işe yaramaz. Bunu Tyoma'dan yaptım, ancak üretim tarihine de bakmanız gerekiyor, aksi takdirde zararlı bir şey yetiştirebilirsiniz ..

Mevcut tüm çocuk kefirlerinden kefir yaptım - Tema, Agusha, Zlagoda (ölçü skalalı cam şişelerde), sadece çocuklar için Yagotynske, henüz denemedim (Zgurovka'daki fabrikalarının açılışında olmama rağmen ) - her zaman% 100 çıktı, ama onu "yetişkinler için" fermente etmeye çalıştım, artık hangi markayı hatırlamıyorum ve işte orada hazine okulu ortaya çıktı. Sanırım oraya sadece kefir mantarlarını ittirmiyorlar

Kızlar, hepinize çok teşekkür ederim. Sanırım bu hafta sonu kefir yapacağım. Ve "yetişkin" kefir hakkında, iyi olmayan eleştiriler de duydum ve kendi başıma vücudun kötü tepki verdiğini fark ettim. Bu nedenle, bu gibi durumlarda Bulgar ekşi hamurunu alıyorum.

Kızlar! Merhaba! Kendim için bir şeyler bulmak istiyorum. Bir Dexik 65 satın almayı düşünüyorum, ancak bir yerlerde Süt lapası modunda Deksy'de felaketlerin meydana geldiğini okudum - vanadan süt akıyor, tüm mutfak süt gevreğinde vb. Sen ne düşünüyorsun? Bu gerçekten Dex için bir sorun mu?

Ve bir vapur için bir kavanozun üzerine bir kavanoz koyarsanız? ve aşağıya su dökün. Halı yok, kuru mayalılar ve süt var. Yoğurt istiyorum

Belki o zaman su dökemezsin? Kavanozlar, çok pişiricinin daha sıcak olduğu yere temas etmeyecek, eşit ısınma için su dökülmeyecek. Ve çift kazanda hava boşluğu olacak, hava her taraftan sıcak olacak. Bunu gerçekten suyla ya da susuz yapmadım, bu yüzden bu bir tavsiye değil, düşünmek için yüksek sesle düşünüyormuş gibi.

Kızlar! Merhaba! Kendim için bir şeyler bulmak istiyorum. Bir Dexik 65 satın almayı düşünüyorum, ancak bir yerlerde Süt lapası modunda Deksy'de felaketlerin meydana geldiğini okudum - vanadan süt akıyor, tüm mutfak süt pullarında, vb. Sen ne düşünüyorsun? Bu gerçekten Dex için bir sorun mu?

Hayır, sadece Dexa'da harika bir Milk Porridge programı var. Bence şubenin başında böyle yazılar vardı, ben de bir kez okudum ama aldım ve bir yıl kullandım. Ta ki hiçbir şey kaçmayana kadar. Tabii ki, hangi numuneyi aldığınıza da bağlı. Ama genel olarak, buradaki herkes Dex'in süt lapasından çok memnun. Pirinç, buğday ezmesi, karabuğday lapası pişiriyorum. Her şey yolunda. Sütün yağ içeriği% 3,2 ise, o zaman biraz suyla seyreltirim (iyi, belki 1 litre süt için - 100 gram su için) ve yağ içeriği 2,5 ise, o zaman yok onu seyreltin (bizden önce zaten seyreltilmişti). Ayrıca, köpüklü yulaf lapası, gündüz onları uzaklaştırana kadar geceleri koymam.

Halı yok, kuru mayalılar ve süt var.

Artık silikon parçalar tüm mağazalarda yığılıyor ve bir kuruşa mal oluyor. Doğru boyutu satın alın ve gerekirse doğru boyuta getirin. Bunu birkaç yıldır kullanıyorum, tencerenin dibine koyuyorum, üzerine kupalar koyuyorum, ılık su dökün.

Belki o zaman su dökemezsin? Kavanozlar, çok pişiricinin daha sıcak olduğu yere temas etmeyecek, eşit ısınma için su dökülmeyecek. Ve çift kazanda hava boşluğu olacak, hava her taraftan sıcak olacak. Bunu gerçekten suyla ya da susuz yapmadım, bu yüzden bu bir tavsiye değil, düşünmek için yüksek sesle düşünüyormuş gibi.

Nasıl olacağı konusunda endişeliyim çünkü tencerenin yağsız kullanılamayacağını duydum. Suyun da tencere için yağ veya emniyet yastığı olarak adlandırılmasının bilinmediğini düşündüm. Hatalıysan beni düzelt.

Gerçek şu ki, hala başarılı olamadım, ama bu zaten benim hatam.

Neden işe yaramadı?
Yoğurt birkaç saat olgunlaşması için buzdolabına konulmalı, genellikle bir gece bekletiyorum. Çünkü hemen kullanıma hazır değil.

Nasıl olacağı konusunda endişeliyim çünkü bir tencerenin yağsız kullanılamayacağını duydum. Suyun, tencere için yağ veya hava yastığı olarak adlandırılmasının da bilinmediğini düşündüm. Hatalıysan beni düzelt.

Burada forumda bu yöntemi okudum, kurutun, yani yoğurt yapmak için bir tavada susuz. Bir şekilde korkuyorum. Biraz su eklemeyi tercih ederim ..

Ve "yetişkin" kefir hakkında, iyi olmayan eleştiriler de duydum ve kendi başıma vücudun kötü tepki verdiğini fark ettim. Bu nedenle, bu gibi durumlarda Bulgar ekşi hamurunu alıyorum.

ZAKVASKA Yagotinskaya veya Prostokvashino'yu% 2,5 daha fazla seviyorum, ancak yalnızca hiçbir katkı maddesi (tahıllar gibi) içermeyen saf, daha yumuşaktırlar ve asitleriyle mideyi çok tahriş etmezler.

[Vimare]

Burada forumda bu yöntemi okudum, kurutun, yani yoğurt yapmak için bir tavada susuz. Bir şekilde korkuyorum. Biraz su eklemeyi tercih ederim ..

Benimkinin içindeyim Vimare, bu SV, susuz yapıyorum, dibe bir paspas, sonra kavanozlar, Yoğurt programını açıyorum ve prensipte bir tencere gibi fermantasyon sırasında her zaman kendilerini harika hissediyorlar.

Nasıl olacağı konusunda endişeliyim çünkü bir tencerenin yağsız kullanılamayacağını duydum. Suyun da tencere için yağ veya emniyet yastığı olarak adlandırılmasının bilinmediğini düşündüm. Hatalıysan beni düzelt.

Yani aynı yerde alt kısım 40 dereceye (veya daha fazla?) Kadar ısınır. Gibi Gibi el musluğun altına ılık suyla bir tencere koyun veya akünün üzerine koyun. Yazın odada neredeyse o kadar çok derecemiz vardı ki. Tabii ki endişeleniyorsanız, biraz ılık su dökün (ancak yoğurt için gerekenden daha yüksek bir sıcaklıkta değil).

Kızlar! Merhaba! Kendim için bir şeyler bulmak istiyorum. Bir Dexik 65 satın almayı düşünüyorum, ancak bir yerlerde Süt lapası modunda Deksy'de felaketlerin meydana geldiğini okudum - vanadan süt akıyor, tüm mutfak süt gevreğinde vb. Sen ne düşünüyorsun? Bu gerçekten Dex için bir sorun mu?

Ne diyeceğimi bilmiyorum
Deksik'e tam olarak Süt lapası programı için bayılıyorum - tfu-tfu-tfu Kaç tane yulaf lapası sindirildi, böyle bir sorun yoktu
Ama bu Dex 60 ve Dex 65 hakkında -

Ama bu Dex 60 ve Dex 65 hakkında -

Evet, benim de bir Dex60'ım var ve Dex65'tekinden daha kalın bir tenceresi var. Bunun sonucu nasıl etkileyebileceğini bilmiyorum. Belki de Dex 65'i satın alan ve süt lapası pişiren kızlar cevap verir.

Neden işe yaramadı?
Yoğurt birkaç saat olgunlaşması için buzdolabına konulmalı, genellikle bir gece bekletiyorum. Çünkü hemen kullanıma hazır değil.

Öyle sanıyorum, sütü çok ısıtmadığım için aşırı ısınmaktan korkuyordum ama termometrem yok. Peki, artı ruh hali işe yaramayacaktı, nedenini bile bilmiyorum

Öyle sanıyorum, sütü çok ısıtmadığım için aşırı ısınmaktan korkuyordum ama termometrem yok. Peki, artı ruh hali işe yaramayacaktı, nedenini bile bilmiyorum

Hayır, nedeni bu değil, sütü ısıtmanıza gerek yok, çizgi film kendi kendine ısıtacak, sadece daha uzun sürecek.

Kuru bir tencerede kavanozlarda yoğurt pişirirseniz (susuz) tencereye hiçbir şey olmaz, sıcaklık düşüktür.
Sadece kavanozlar omuzların üzerine suyla döküldüğünde, kavanozlar daha eşit bir şekilde ısınır - bu, "ıslak" pişirmenin avantajıdır.

[Margarita]

Margaritaveya belki Deksik yulaf lapasını pişirecek, sadece yiyeceksin, ama ya eğer

Erimiş sütte süt darı için kendim bir şey istedim

Periler. kocam ve ben süt lapası yemiyoruz! ama hepsinin iyiliği için, şimdi gidip sizin için deneyler yapacağım, büyücülerim, boom! ne tür yulaf lapası istiyorsun?

Buğday! 1 litre süt dökün (soğuk süt mümkündür) + orada 4-4,5 yemek kaşığı. buğday ezmesi olan kaşık + 3 yemek kaşığı. l. şeker + bir bıçağın ucunda biraz tuz. Süt püresi modu 1h.20 dakika (buzdolabından ise 30 dakika). O zaman kapatamazsınız, ısınmaya devam etmesine izin verin. Ve hemen yiyebilirsin güzelim! Yulaf lapası kalın değil. Daha kalın ihtiyacınız varsa, o zaman daha fazla tahıl.
Bekliyoruz.
Ve hakkında: kocam ve ben değiliz Aşk kedileri yulaf lapası - sadece onları nasıl pişireceğinizi bilmiyorsunuz. Dex ile çok lezzetli, çok basit, çok etkilenmemiş! Her şeyi attılar ve bir buçuk saat unuttular ve sonra bir kez - ve yemek hazır.

Teşekkürler, ipuçları için iyilerim. Yani mesele iç ruh halimde, işten eve geldim, işkence gördüm, bunu çözerken limon çorbası pişirirken. Yoğurt çoktan shob boulo attı
Neyse ki, hala birkaç başlangıç ​​kültürü var ve hala özgürler. Çalışanımın iş yerinde kocam onları paketliyor, bu yüzden bana bir çift getirdi. Hafta sonu tekrar etmeye çalışacağım.

Güzeller-büyücüler, ama bana mantıksız bir hanımefendi, bu sütle ne pişirilebileceğini ve Anavatana (yani benim için) görevlerini yerine getirmeyen öylesine utanmazca ölü bakterileri söyleyin. İlginç bir şey arzu edilir

[Tabita]

Tabita
ilginç olanlardan - Adige peyniri yapabilirsiniz, ancak bunun hala ekşi kremaya ihtiyacı var (ekşi krema, yoğurdun bir kısmı (veya kefir), Bulutları çörekler yapabilirsiniz - genellikle nefis (maya)

ve eğer banalden - krep, biraz sütlü kek yapabiliriz

Dürüst olmak gerekirse krepleri düşünmedim, MV'yi kullanmak istiyorum. Yulaf lapası düşündüm. Ama ben Adıge'yi arayacağım, bu çok ilginç. Yoğurdum işe yaramasa da ileride çok yemek yaparsam bileceğim. Yine de ilginç bir şey önereceklerini biliyordum. Tekrar teşekkürler, hostesin anlamı bu. Aynı zamanda çöreklere bakacağım, işte satın almak için teşhir etmeliyim.

Teşekkürler, ipuçları için iyilerim. Yani mesele iç ruh halimde, işten eve geldim, işkence gördüm, bunu çözerken limon çorbası pişirirken. Yoğurt çoktan shob boulo attı
Neyse ki, hala birkaç başlangıç ​​kültürü var ve hala özgürler. Çalışanımın iş yerinde kocam onları paketliyor, bu yüzden bana bir çift getirdi. Hafta sonu tekrar etmeye çalışacağım.

Nasıl pişirildiğini hissetmek için activa veya actimele'ye başlamak için yoğurdu pişirmeye çalışın ve hatta kuru olanlardan daha hızlı, kuru olanlar genellikle çalışmaz, doğru şekilde depolanmayabilir ve ölürler, sadece depolanmaları gerekir. buzdolabında. Ayrıca, süt dökmeden önce bulaşıkları kaynar suyla haşlamanız tavsiye edilir.

Ayrıca, süt dökmeden önce bulaşıkları kaynar suyla haşlamanız tavsiye edilir.

Mikrodalgada min. 5-6, tabanı kapatmak için teneke kutulara su döktükten sonra, aksi takdirde çatlarlar.

ZAKVASKA Yagotinskaya veya Prostokvashino'yu% 2,5 daha fazla seviyorum, ancak yalnızca hiçbir katkı maddesi (tahıllar gibi) içermeyen saf, daha yumuşaktırlar ve asitleriyle mideyi çok tahriş etmezler.

Lütfen bana açıkla, ne tür bir mayadan bahsediyoruz? ve bundan ne anlıyorsun?

[Taya]

Taya, bu tür leavenlerle yemek yapmasam da, size ne olduğunu söyleyeceğim.
Bu maya, örneğin aynı Activia veya kefir gibi temelde bağımsız bir bitmiş üründür.
0,5 ve 1 litrelik "Ekşi Hamur" yazılı plastik şişelerde satılır. Bu ürünün daha fazla fermantasyon için tasarlandığı gerçeği hakkında hiçbir şey göstermez. Ve artan miktarda laktik asit bakterisi ile ürünün faydalı olduğu belirtilmektedir.
Bu tür Starter kültürlerden benim damak zevkime göre yoğurt değil, kefire yakın tadı olan bir şey elde ediliyor.

Şahsen, kuru ekşi mayadan ve Activia'dan yoğurt (veya mutlaka yoğurt) hazırlıyorum.

Bu Ekşi mayadan hiçbir şey yapmıyorum, ama akıntıyı zevkle ÇEKİM !!!)

ahhh
ve Yagotynskaya ve Lubenskaya'yı birkaç kez fermente etmeye çalıştım - artık yapmıyorum

Bu ekşi mayayı satıyoruz, satışta gördüm. Elinde bu şişeyi büküp büktü, üzerinde hiçbir şey yazılmadı ... Düşünmeye devam ettim-
- Ne için olduğunu tahmin ettim. Sadece içtiğimi düşünmemiştim. Daha açık bir şekilde düşündüm: maya, bir şeyi fermente etmek demektir.

Yani Activia'da fermantasyon hakkında hiçbir şey yazmıyorlar ve kızlar onu yeniden fermente ediyorlar (bir yoğurt makinesi aldığımda Activia ile de oynamayı denedim ama sonra kendim karar verdim - bu tür yoğurtların amacı nedir? , bu yüzden kuru mayalara geçtim)

Satın almıyorum (satıcı TalTal'dır) - deneyin, İtalyan ekşi hamurları, onlardan çok memnunum!

[Vimare]

Benimkinin içindeyim Vimare, bu SV, susuz yapıyorum, dibe bir paspas, sonra kavanozlar, Yoğurt programını açıyorum ve prensipte bir tencere gibi fermantasyon sırasında her zaman kendilerini harika hissediyorlar.

ve hacim olarak hangi kavanozları koyuyorsunuz?

ve hacim olarak hangi kavanozları koyuyorsunuz?

Gallinka, sağda ve öndeki gibi şişkin göbekli iseler, üç yarım litrelik mayonez sığdırırım. Ya da daha "ince" ise dört.
🔗 🔗

yoğurdunuzun üstündeki sarı nedir?

Bu aslında fotoğraftaki yoğurt değil, fermente pişmiş süt ... Üstte yağ ve deri. Sadece kavanozları göstermek istedim. Önce bir çizgi filmde süt kaynattı, sonra boğdu
🔗 🔗
Soğutulmuş ve sonra kavanozlarda. Yoğurt moduna ekşi hamur ekledim. 6 saat beklemiyorum, 3 saat sonra kontrol etmeye başlıyorum. Başlangıç ​​kültürüne bağlı olarak 3 saat sonra veya 7 saat sonra hazır olabilir.
Yoğurt için sadece süt kaynatıyorum. Az yağlı istiyorsam, önce kremayı yağsızlarım. Ev yapımı sütten yoğurt yapıyorum.

Bu aslında fotoğraftaki yoğurt değil, fermente pişmiş süt ... Üstte yağ ve deri. Sadece kavanozları göstermek istedim. Önce bir çizgi filmde süt kaynattı, sonra boğdu
🔗 🔗
Soğutulmuş ve sonra kavanozlarda. Yoğurt moduna ekşi hamur ekledim. 6 saat beklemiyorum, 3 saat sonra kontrol etmeye başlıyorum. Başlangıç ​​kültürüne bağlı olarak 3 saat sonra veya 7 saat sonra hazır olabilir.
Yoğurt için sadece süt kaynatıyorum. Az yağlı istiyorsam, önce kremayı yağsızlarım. Ev yapımı sütten yoğurt yapıyorum.

ve ayrıca ryazhenochka yaptım, mükemmel çıktı, sadece bir çeşit katkı maddesi içeren yoğurt olduğunu düşündüm

Yazın yoğurda çilek ekledim. Meyvelere şeker ekledim, bir blender ile doğradım ve ardından yoğurtla hafifçe karıştırdım. Her şeyi bir blender ile karıştırmayı denediğimde işe yaramayacak. Çok sıvı hale gelir ve akar.

bir blender ile zaten yoğurt içiyor, elbette onu kavanozdan karıştırmadan yemek daha keyifli, çok dolgun.

Herşeyim var. ... karikatürü uyandırmaya gitti! 1.3'te rapor edeceğim !!!

Hayır, ben öyle oynamam. Bütün gün bir kaşıkla ayakta duruyorum. Ve vaat edilen yulaf lapası ???

Periler! Bugün karikatüründen çok memnunum! Baba Yaga'yı onunla pişirdi! En hassas kek turtası olduğu ortaya çıktı! zaman geçiyor, başka bir parça yemek Nicolas (koca) diyor ki, önümüzdeki hafta sonu Baba Yaga'yı Cartoon ile ziyarete davet etmezse, acilen Serpent Gorynych'i bir hesaplaşma için arayacağım !!!

Hayır, ben öyle oynamam. Bütün gün bir kaşıkla ayakta duruyorum. Ve vaat edilen yulaf lapası ???

Tarifinize göre yulaf lapası başarılı oldu! Hiçbir şey kaynamadı! Biraz şekerle abarttım ... ve çok hassas ve büyülü! VERDICT-yarın sabah Nicolas'ı süt vermeye alıştırıyorum! Keşke istemeseydi!

Anya, bağlantıyı nasıl indireceğimi bilmiyorum, arama motorundaki çoklu pişiriciye Baba Yaga yazıyorsun! ve bu tarif var! Jazzinitup'tan Pasta "Baba Yaga" (Panasonic multicooker)

Bu?
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1756.0.html

Kızlar! Hey! Sıralarınıza geçin! Bugün Dexik 65'i getirdiler! Güzellik! Bu benim ilk çizgi filmim, içindeki limonu (kokusundan) kaynatmak için kullanmadan önce söyle, öyleyse nasıl?

Buhar modu, biraz su, birkaç dilim limon ve min. 15'te aç.

Kızlar! Hey! Sıralarınıza geçin! Bugün Dexik 65'i getirdiler! Güzellik! Bu benim ilk çizgi filmim, içindeki limonu (kokusundan) kaynatmak için kullanmadan önce söyle, öyleyse nasıl?

Güçlü kokuyorsa kaynatın ve kokmuyorsa iyice durulayın, hepsi bu.

Hala bir tür kafa karışıklığı içindeyim. Tabii ki, KF'ye uyum sağlamanız gerekiyor, ama şimdiden memnun. Pizza fırında toplu https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103573.0.html Ama her nedense hamur tam pişmemiş ama süre 20 dakika artmış, belki daha fazla un vermeniz gerekiyor, ben de tavuklu pilav yaptım, haşlanmış gibi çok lezzetli çıktı. Eğiteceğim

Ne diyeceğimi bilmiyorum
Deksik'e tam olarak Süt lapası programı için bayılıyorum - tfu-tfu-tfu Kaç tane yulaf lapası sindirildi, böyle bir sorun yoktu
Ama bu Dex 60 ve Dex 65 hakkında -

Lütfen bana yulaf lapasını nasıl pişirdiğini söyle? Bugün ilk kez yemek yapmayı denedim ve bu kapaktan geçti !!! Yarım saattir açıp kapıyorum, belki bir şeyi yanlış anladım?

[Gallinka]

Gallinka
Bana senden
Süt lapası (pirinç, darı) - 1 dakika tahıl, su - 2 dakika, süt - 3 dakika, bir tutam tuz, tadına göre şeker
Süt lapası programı 1 saat (aslında gerçeğe bakıyorum).
Bir tencereye mısır gevreği ve sütü birlikte koydum.
Herşey. Yulaf lapası sessizce pişiriliyor, yaklaşık 50 dakika sonra bakmaya başlıyorum.

Senin için tamam! Kesinlikle ölçü kaplarında değilim, evde yarım litre. süt, yaklaşık 100 gr su ve üç tatlı kaşığı darı, 3 şeker ve bir parça tereyağı. Kaynadıktan sonra kapattım ve uzaklaştım. Çıbanları duydum ve vanadan geçtim. Sonra açıp kapatacağım ve son 20 dakikadır sessizce zayıflıyor. Sonunda denedim, yulaf lapası pişirildi. Ama neden önce kaçtın? "Süt Lapası" için yemek pişiremez misiniz (ekranda 50 dakika idi) veya sütü önceden kaynatamaz mısınız?

Ve ne diyeceğimi bile bilmiyorum - süt suyla seyreltildi, neden kaçmak istedi
Ev yapımı süt hakkında söylemeyeceğim tek şey, her zaman depo sütümün olmasıdır.
Her zaman aynı isimdeki programda süt püresi ve kabak püresi de pişiriyorum - bu programdan çok memnunum.

Biraz daha süt pişirmeye çalışın - sütün nasıl davranacağı - belki tek durum bu olacaktır ve değilse (tabii ki Tanrı korusun) - o zaman belki Deksika'nızdaki program çok sıcaktır.

Kapaktan incim var - bunlar güveçte bezelye, orada, evet, bir gösteri - peki, bezelye hala o kirli numara

Ama başka tavsiyem, sütü çoklu kapak açıkken kaynatmak ve ardından gevrekleri dökün, kapağı kapatın ve yumuşayana kadar pişirin.

Senin için tamam! Kesinlikle ölçü kaplarında değilim, evde yarım litre. süt, yaklaşık 100 gr su ve üç tatlı kaşığı darı, 3 şeker ve bir parça tereyağı. Kaynadıktan sonra kapattım ve uzaklaştım. Çıbanları duydum ve vanadan geçtim. Sonra açıp kapatacağım ve son 20 dakikadır sessizce zayıflıyor. Sonunda denedim, yulaf lapası pişirildi. Ama neden önce kaçtın? "Süt Lapası" için yemek pişiremez misiniz (ekranda 50 dakika idi) veya sütü önceden kaynatamaz mısınız?

Kase yağlanmış, darı yıkanmış mı? Yine, belki hacim çok küçüktü? Ve bütün yaz evde yemek yaptım ve şükürler olsun ki her şeyi ...

Kaseyi yağlamadım, darı (öğretildiği gibi) 15 saniye kaynar suyla döktüm, yıkadım. Önce su döktüm, sonra süt ve darı izledim. Yarın pirinci deneyeceğim, kapağı açık olarak yaklaşık 10 dakika kaynayana kadar bekleyeceğim.