Kurutulmuş kuzukulağı - nasıl yapılır!?

Herkese merhaba! Tavsiyeye ihtiyacım var! Kuzukulağı kurutan var mı?

Kuzukulağı kurutmanın tavsiye edilebilirliğinden pek emin değilim ... bana öyle geliyor ki, pancar yaprakları gibi, kavanozlarda tuzlamak daha iyidir. ama bu sadece benim fikrim.

Kilerim yok, bodrum sıcak. Ve ülkede bir sürü kuzukulağı büyüdü, bu yüzden onu kurutmayı veya dondurmayı düşünüyorum.

Duc, demeti "kurutabilir" ve nasıl davrandığını görebilirsin. Mesela ben kuru dereotu kokusunu hiç sevmiyorum. Bana çoktan pişirilmiş gibi kokuyor ... ama maydanoz hiçbir şey, her zamanki maydanoz kokusu. yani, muhtemelen, burada her şey bireyseldir.

[ttvttv]

ttvttv Kurumaya karar verirseniz, bize ne olduğunu söyleyin. Aynı soru "kuzukulağıyla ne yapmalı?"

Müdahale ettiğim için özür dilerim. Kuzukulağı, havuç, yaban turpu, pancar vb. Yapraklarını kurutdum. Her şey çok lezzetliydi, tadı belirgin ve parlak hissediliyor, renk veriyor.
Kuru, pişman olmayacaksın.

Tüm yapraklar SADECE bir bütün olarak kurutulur. Zaman izin verdiğinde yaprakların üzerine sarımsakla demlenmiş su serpiyorum.

Tüm yapraklar SADECE bir bütün olarak kurutulur. Zaman izin verdiğinde yaprakların üzerine sarımsakla demlenmiş su serpiyorum.

Daha fazla ayrıntı için lütfen, ne kadar su ve sarımsak

ve daha sonra nerede uygulanır?

Cevaplıyorum:
1. Sermaye yöntemi - dikilmiş gazlı bez torbalarda TEMİZ üretim atık yapraklarını, köklerini, kabuklarını ayrı ayrı topluyorum
- Sarımsak
- yabanturpu
- kereviz vb.
Su bir tencerede 6 saat bekletilir, 10 dakika kaynatılır, poşet indirilir, 1 dakika pişirilir. Ben soğuturum. Yeşilleri 30 dakika indiriyorum. Silkeliyorum ve kurutuyorum.
2. Tembel - zaten kurumada infüzyonla püskürtüyorum.
DEĞERLER - Yemeklere eklendiğinde, özellikle çorbalar, ekmekler ve hamur işlerinde çarpıcı bir narin arka plan sağlar. Kesinlikle FON, bunu doğrudan bir ürün ekleyerek asla başaramazsınız.
Ve bu önemlidir - israfsız üretim.
Göreyim seni!

Kuzukulağı kurutmak.
Yaprakları doğrayıp paletler üzerinde kurutuyorum.
Karanlıkta mutfaktaki dolapta (paket, teneke ...) saklıyorum.
Pancar çorbasına, pişirme bitiminden 5 dakika önce kurulayın.