Tavuk ve domuz eti adobo

Tavuk ve domuz eti adobo

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Filipinli

Malzemeler
tavuk eti	1,4 Kg
domuz eti eti	0,350 kg
şeker	2 çay kaşığı
ayçiçek yağı	4 yemek kaşığı. kaşıklar
sarımsak (ezmek)	4 büyük karanfil
Karabiber (hafifçe ezilmiş)	0.5 çay kaşığı
soya sosu	1 yemek kaşığı. kaşık
Defne yaprağı	4 şey
öğütülmüş zerdeçal	0.5 çay kaşığı
tuz	damak zevki
elma sirkesi veya şarap sirkesi	5 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu

• Tavuk karkasını 8 eşit parçaya kesin (butları aldım). Domuz etini kibrit kutusu büyüklüğünde düzgün parçalara ayırın. Tavuğu ve domuz etini bir tahtaya yerleştirin, hafifçe şeker serpin.
• Yağı bir wok veya büyük bir tavada ısıtın ve içindeki domuz eti ve tavuk parçalarını gerekirse birkaç seferde kızartın, böylece et her iki tarafı da kızarır.
• Sirke, sarımsak, biber, soya sosu ve defne yaprağını ekleyin.
• Kaynatın, ardından wok'u bir kapakla kapatın, ateşi alın ve 30-45 dakika kısık ateşte pişirin.

Pişirme programı:

1 saat

Not

Bizim için çok lezzetliydi!

Tanya, et çok güzel görünüyor !!

İçindekiler listesinde sirke bulamadım mı?

Oh, şimdi ekleyeceğim!

Kaynatın, ardından wok'u bir kapakla kapatın, ateşi alın ve 30-45 dakika kısık ateşte pişirin.

Ve sıvının hangi aşamada ilave edilmesi gerektiğini, hangisinin kaynatılması gerektiğini anlamadım. Sonuçta, orada bir şeyin kaynatılması gerekiyor ...

[Caprice]

Caprice, orada sirke, soya sosu, sızan suyu kaynatın.

Bence meyve suyu öne çıkacak - her zaman etten çıkar .. evet sirke-soya sosu, şimdi haşlanacak

p.s. Tan, aynı zamanda yazdık

ne lezzetli parçalar! Kesinlikle pişireceğim!