Yarım saatte çörekler (fırın)

[*]

Yarım saatte çörekler (fırın)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
En yüksek kalitede buğday unu	350 g
Dolce lor *)	300 gram
Tuz	1.5 çay kaşığı
Şeker	2 çay kaşığı
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Kabartma tozu	2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• *)
  
• 
  
• 
  
  
• 
  
• Unu tuz, kabartma tozu ve şekerle karıştırın.
  
• Hassas Dolce lorunu bitkisel yağ ile karıştırın.
  
• 
  
• 
  
  
• 
  
• Parçalara un ekleyerek hamuru yoğurun.
  
• Hamuru unlu bir çalışma yüzeyine koyun ve bölün
  
• açık 9 eşit parçalar.
  
• Her parçayı bir rulo haline getirin ve pişirme kağıdı (veya silikon paspas) ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
  
• 
  
  
• Kadar önceden ısıtılmış yerleştirin 210-220 ° C fırın
  
• açık 20–25 dakika.
  
• Altın kahverengi olana kadar pişirin.
  
• 
  
  
• 
  
• Hızlı, zahmetli ve lezzetli değil.
  
• Şeker miktarını artırarak, kuru meyveler, şekerli meyveler, kuru üzüm, vanilya vb. Ekleyerek minimum sürede taze tatlı kahvaltı ruloları pişirebilirsiniz. Kabartma tozu aksine, çörekler karakteristik kabartma tozu aromasına sahip değildir. Dolce lorunun bulunmaması, çörek yapmanın önünde bir engel değildir. Sıvı kremsi süzme peynirle değiştirmek veya daha önce bir elekle silerek ve sütle seyreltilmiş sıradan asidik olmayan süzme peynir kullanmak oldukça mümkündür. Dolce loruna aşina olmayanlar için, tutarlı bir şekilde yoğurda benzediğini söyleyeceğim.
  
• Unun türü zevkinize göre değişir. Sadece buğday unu kullanabilir, damak zevkinize göre karışık veya başka bir tane kullanabilirsiniz, sadece her un çeşidinin belirli bir miktar sıvı gerektirdiğini düşünerek. Bu durumda, hamur dikse, biraz su veya süt eklemeye değerdir veya tam tersi, hamur ince ise un ekleyin. Hiçbir durumda hamur dik olmamalı, aksine ellere yapışmalı, ancak aynı zamanda oluşan topuz şeklini korumalıdır.
  
• 
  
• Bu çörekler, tadı açısından kurabiye kurabiyesine çok benziyor:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Afiyet olsun!
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

9 rulo

Pişirme programı:

fırın

Not

Buradaki bilgileri inceledik:

🔗

Bu çörekler adı "Yarım saat içinde"bunları hazırlamak için gereken süreye tam olarak karşılık gelir. Tüm pişirme süreci (yoğurma, şekillendirme ve pişirme) tam olarak sürer 30 dakika.
Bununla birlikte, hazırlık hızı bu çöreklerin ana avantajı değildir.
Bu tarif, maya hamurlarını sağlık nedenleriyle tüketmeyenler için ideal bir alternatif çünkü bu çörekler mayasız hamurdan pişiriliyor.

Harika tarif! Hızlı, basit ve ne kadar lezzetli görünüyorlar - süper! Fırını kesinlikle deneyeceğim. Teşekkür!

Ne kadar güzel çörekler! Tarifi zaten kumbarama aldım! Teşekkür!!!

[AXIOMA!]

AXIOMA!
Tarif için teşekkürler! Çok kullanışlı!

Ve bunu beğendim !!!

Bir raporum var. Böylece, süzme peynir sıradan alındı, istenen kıvamda sütle dövüldü. Hamur tembel köfte gibi ortaya çıktı, belki biraz daha dik - ellere yapıştırıldı, ancak çörekler şekillerini kaybetmedi, mükemmel şekilde kalıplandı! Çok lezzetli lor çörekler çıktı. Çıtır kabuklu! Ancak bazı nedenlerden dolayı, fotoğrafınızdaki AXIOMA ile aynı değiller, IMHO'da belirttiğiniz gibi bu tarif için hala Dolce tipi lor almanız gerektiğini düşünüyorum. Ve sonra yapı farklı olacak - a la mayalı hamur ve yüzey pürüzsüz. 1h koydum. l. tuz ve 3 yemek kaşığı. l. şeker, üstüne serpilmiş şeker, biraz vanilya ekledi. Çok lezzetli, süper !!!!!!!!!!

[Zoinka15]

Zoinka15,
Voronezh'li Olga,
Omlet!!!
Eminim çok yakında bu tarifi kullanmak isteyeceksiniz! Sonuçta, sadece yarım saat ve masada çörekler!
Vladislav, Haklıyım!?
Bu kadar harika çörekler yapmak için ne kadar zaman harcadın?
İtiraf ediyorum. Onları hemen almadım ...
Neyin değiştirilebileceğine hiçbir şekilde karar veremedim Fromage blanс orijinal tarifte.
VladislavSen büyük bir zekisin!
Şapkaları çıkarın ... ve sonraki çöreklere vanilin eklediğinizden emin olun !!!!

Her şey, övgü-iiii, biliyorsun, süzme peynirin beni biraz hayal kırıklığına uğrattığı sonucuna vardım - başlangıçta zordu (mağaza). Sabah ev yapımı yumuşak lezzetli süzme peynir aldım, onunla pişirmeye çalışacağım. Gerçekten tam olarak "çöreklerinizi" elde etmek istiyorum - kesim çok çekici!
Zamanını ayırmadım - çok hızlı, eğer süzme peynir hazırsa, o zaman genel olarak 2 dakika, fırın 210 C'ye kadar ısındı. Evim sıcak çıtır süzme peynirli ruloları zevkle yedi !!! Kocası, süzme peynir daha güçlü hissedilirse DAHA FAZLA (ne kadar daha?) Daha eğlenceli olacağını söyledi. Hepimiz çok lorluyuz!

[AKSİYOM]

AKSİYOM ve bu lor tatlı mı değil mi ??? Ben de bugün yapmak istiyorum, ama tam olarak senin görmediğin gibi. neyin değiştirileceğini anlamanız gerekir.

Cevap verebilir miyim? Dolce, tadı kabaca benzer olan Danissimo'ya benzer.
Kelimenin tam anlamıyla dünden önceki gün hoşuma gitti. Pazar süzme peynirini aldım ve kefir ile kıvamına getirdim (1: 1 bir yerde çıktı). Etin mayadan çok süzme peynirli hamur işine benzediği ortaya çıktı (fotoğraftaki gibi). Kahveyi çok beğendim, aynen öyle, hiçbir şey olmadan. Tarif için teşekkürler

Soğuk çörekler ve ayrıca SÜPER kahveyi çok beğendim! Ama aynı şekilde, homojen bir peynir Dolce / Danissimo kütlesi ile pişirmek gerekiyor, o zaman bir çeşit maya hamuru olacak.

Benim rulolarımı da al:

Lor Activia ile yapılmıştır. Pişirmeden önce şeker ve kuru üzüm ekledim, bir yumurta ile yağladım ve üzerine şeker serptim. 8 parça çıktı (neredeyse Japonlar gibi). Onu sıcak tuttum, çünkü soğumasını beklemenin bir yolu yoktu - insanlar rulo talep etti !!!

🔗





Lezzetli!!!! Bir dahaki sefere diyet hamurlu süzme peynirle yapmaya çalışacağım.

Gelecek için hamurun ne kadar kıvamlı olması gerektiğine açıklık getirmek istiyorum. Bana biraz kuru geldi - daha fazla süzme peynir ekledim. Sonuç olarak, unla tozlu bir masa üzerinde kalıplamak zorunda kaldılar - hamur ellerime yapışıyordu. Ve kırıntı bana biraz nemli geldi.

Süt ekledim - un yine çok fazla çıktı - kuru ve sert süzme peynirim vardı! Omela, görüyorum, yüzeyiniz de AXIOMA gibi pürüzsüz değil? Ayrıca pişirirken biraz çatladım.

Süt ekledim - un biraz fazla çıktı yine - Kuru ve Omela vardı, görüyorum, yüzeyiniz de AXIOMA gibi pürüzsüz değil mi? Ayrıca pişirirken biraz çatladım.

Çatlak, neden olduğu anlaşılabilir - yeterli sıvı yok. Görünüşe göre daha az un koymanız gerekiyor. Yazarı bekleyelim, hamurun kıvamını netleştirsin.

shl. yine de çatlaklardan çok mutsuzum ..

Ve aldığımda, her şey gram gram tarifindeki gibiydi ve süzme peyniri kefir ile pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırptım, tek bir tane yoktu, kıvam dolce, danissimo vb. ., smoothie çörekler çıktı, ama ... görünüş ve tadı aynı lor. Ve kırıntının "yumrulu" bir tadı var. Bu nedenle, tembel olmamak ve ihtiyaç duyduğunuzda loru mağazadan getirmeniz gerekecektir.

Bende çok çatlak
Danissimo ve diğerleri - kimyasal / gıda lezzetleri. endüstri, orada süzme peynir yok, onları hiç almıyorum, sıradan süzme peynir ve bir "blender" ile değiştiriyorum. Ve bu çörekler ev yapımı kalın (doğal) yoğurtla pişirilmeli ve ardından yazarınki gibi maya hamurunun etkisi olacaktır.

[Vladislav]

Bu nedenle, tembel olmamak ve ihtiyaç duyduğunuzda loru mağazadan getirmeniz gerekecektir.

Peki burada tembellikten kim bahsediyor ??? Activia'da süzme peynir yaptım ve hamuru seyreltirken Danisimo'yu ekledim.

Bende çok çatlak
Danissimo ve diğerleri - kimyasal / gıda lezzetleri. sanayi, orada süzme peynir yok,

Vladislav Üstelik traktör tekerleği gibi duruyor! Sadece yazarın ne tür çörekler düşündüğünü anlamak için aldım.Bugün diyet süzme peynir yapacağım.

Danissimo ve diğerleri - kimyasal / gıda lezzetleri. sanayi, orada süzme peynir yok

Hiç mi? Tabii ki, içlerinde çok az yararlı olduğunu anlıyorum, ancak kompozisyonda süzme peynir olmaması için ... ama o zaman neyden "toplanıyorlar"?

Kızlar, canım, kompozisyonu sizin için yazmayacağım, ama annem bu tür ürünlerin kimyasal ve bakteriyolojik analizlerinin sonuçlarına baktığında, önce bir şok yaşadı ve sonra dedi ki - asla satın almayın. Tüm resmi sonuçlara göre sağlığa çok faydalıdırlar.

Sadece yazarın ne tür çörekler düşündüğünü anlamak için aldım. Bugün diyet süzme peynir yapacağım.
[/ quote] -bu sadece anlamak için!

Bu yüzden satın almıyorum, sadece pişirmek için almam gerekiyor. Yine de buzdolabında her zaman ev yapımı yoğurt var. Bu arada, şu anda, her zaman aktivasyonla mayalanıyorum (peki, köyümüzde mayalanacak yer yok), içinde yaşayan bakteri olduğu ortaya çıktı.

Peki, hatta yığından önce.

🔗





Yumuşak süzme peynirden yapılmıştır% 4 (350g.), Un - 300g. Hamur, kalıplama sırasında yapışkan değildir. Pişirirken çatlama yapmaz. Kesim, orjinaline az çok benzer. Daha lor tadı vardı ama ben kırıntıyı daha çok sevdim - yapışkan değil. Genel olarak - ve bu seçenek lezzetlidir! yazara teşekkürler!

[310]

Ben burada susam tohumları ile pratik yaparken, işte konuyla ilgili kaç mesaj birikmiş!



Fotoğrafta gösterilen çörekler hamuru gitti 310 g bebek süzme peynir "Tyoma":

.

Yarına kadar...

[Sıcak]

Her şey, övgü-iiii, biliyorsun, süzme peynirin beni biraz hayal kırıklığına uğrattığı sonucuna vardım - başlangıçta zordu (mağaza). Sabah ev yapımı yumuşak lezzetli süzme peynir aldım, onunla pişirmeye çalışacağım. Gerçekten tam olarak "çöreklerinizi" elde etmek istiyorum - kesim çok çekici!
Zamanlamadım - çok hızlı, eğer süzme peynir hazırsa, o zaman genel olarak 2 dakika, fırın 210 C'ye daha uzun süre ısındı Evim zevkle yedi Sıcak çıtır çıtır peynirli rulo !!! Kocası, süzme peynir daha güçlü hissedilirse DAHA FAZLA (ne kadar daha?) Daha eğlenceli olacağını söyledi. Hepimiz çok lorluyuz!

Vladislav! Bence yarım saatte çörekler çok bir süre sonra daha lezzetli. burada tabii ki kek pişirme prensibi görülmektedir.
Bu lor ile 0,5 saat içinde pişirme çöreklerimi göstereceğim:

Bu çörekler belirgin bir muz aromasına sahiptir:

Ve kabuk çok vay be:

Görünüşe göre, tarifin açıklamasının başında, bu çörekler pişirmeye karar verir vermez fırının ısıtmak için açılması gerektiğini vurgulamadan bir hata yaptım.
Hiç olmamaktansa geç olsun...

[AKSİYOM]

AKSİYOM , ve Bu lor tatlı mı değil mi Ben de bugün yapmak istiyorum, ama tam olarak senin görmediğin gibi. neyin değiştirileceğini anlamanız gerekir.

Omlet! Lor çok tatlı!
TATLI!!!

Omlet!!! Ev yapımı peynirin nasıl yapıldığını anlamak fromage blanc (orijinal tarifte olduğu gibi), lütfen buraya bir göz atın:

🔗

Senin için güller Omlet !!!

Görünüşe göre, tarifin açıklamasının başında, bu çörekler pişirmeye karar verir vermez fırının ısıtmak için açılması gerektiğini vurgulamadan bir hata yaptım.
Hiç olmamaktansa geç olsun...
[/ quote] - fırın önceden kendi kendine ısınır!

[gevezelik]

Ve benim ... kırıntı "gevezelik"zevkinize göre. Bu nedenle, sıkıntıya girmeniz ve mağazadan doğru loru getirmeniz gerekecek.

vichka çilek, açıkçası, fotoğrafa bakılırsa, çöreklerinizi pişirmediniz, bu yüzden çiğ (keskin "- ukr.) kırıntı.

Çatlak, neden olduğu anlaşılabilir - yeterli sıvı yok. Görünüşe göre daha az un koymanız gerekiyor. Yazarı bekleyelim, açıklasın hamurun kıvamı hakkında. ...

Hamurun kıvamı hakkında: Hamur sıkı olmamalı, bunun yerine açıkça ellerinize yapışmalıdır (ellerinizi bitkisel yağla yağlamanız gerekir).

Bu tür çörekler oluşturmak geleneksel olmaktan uzaktır, glüteni germeye gerek yoktur - bir top haline getirip üstüne tokatlamaya gerek yoktur - kabartma tozu işini yüksek bir sıcaklıkta yapar! Çörekler biraz sonra düz ve pürüzsüz hale gelecektir.

Aşağıdaki lor kütlesini hamurun içine koydum:

Tadı gerçekten beğenmedim ...
Görünüşe göre, benim günüm değildi ... ya da yanlış üreticinin kitlesi?

[ancak bileşimde süzme peynir kalmaması için]

Hiç mi? İçlerinde çok az yararlı olduğunu kesinlikle anlıyorum. ancak bileşimde süzme peynir kalmaması için ... ve o zaman neyden toplanıyorlar?

Kırıntı!

Şu anda satışta neredeyse tüm endüstriyel süt ürünleri, hidrojenlenmiş sebze sıvı yağ !!!
Ayçiçek yağından elde edilen süt yağı hemen hemen tüm süt ürünlerinde bulunur - bir yüzde rakamı vermek istemiyorum.
Yetkili (dikkat edin, yüksek rütbeli!) Hükümetten bağımsız denetimin sonuçlarına basitçe tepki gösterdi:
"İnsanların bir şeyle beslenmesi gerekiyor!"
Talihsiz yayılmayı hatırlayın ... Sonuçta, insanlar çok uzun bir süre bu tür (sözde) tereyağı yediler ve uzmanlar dışında, elbette, böyle bir süt ürününde bir kedi gibi hayvansal yağların ağladığını bilmiyorlardı. ..
Yani evde ekmek pişirsek bile kimyadan uzaklaşamayız ... ilerlemeye bir hediye!

Arkadaşlar!!!
Pekala, üzücü şeyler hakkında konuşma!
Yarım saat önce pişirdiğim çöreklere bir bakalım.
Bunun en iyi seçenek olduğunu düşünüyorum.

Hamur, DANONE tarafından üretilen 300 gram Zhivinka aromalı yoğurt içerir.

Hamur aşağıdaki kıvama sahipti:

Çörekler şekillendirmek bir zevktir:

Siyah tohumlar susamdır.
Evde pişirdikten sonra çörekler aroması kayıtsız değildi:

Güzel kokulu başarılar diliyorum!

Ama bu ne! En az 2 gün hiçbir şey pişirmemek istedim!
Süzme peynir için gitmemiz gerekecek ...

[Mandarinka]

Ama bu ne! En az 2 gün hiçbir şey pişirmemek istedim!
Süzme peynir için gitmemiz gerekecek ...

Mandarinka, görünüşe göre, süzme peynir için çok uzaklara gitmişsin ...

[Mandarinka]

Mandarinka, görünüşe göre, süzme peynir için çok uzaklara gitmişsin ...

Evet, sizden kolayca saklanamazsınız!
Ricotta peynirinin lor yerine işe yarayacağını düşünüyor musunuz?

Not: son kez eğitilmiş irade

[Mandarinka]

... lor peyniri yerine ricotta peyniri uygun mudur? ..

Sanırım hayır.
Mozarella hazırlandıktan sonra kalan peynir altı suyunun tekrar tekrar kaynatılması sonucu oluşan ürün lor veya yoğurttan çok uzaktır.
Üstelik fark ettiğim gibi Ricotta, süpermarkette işlenmiş peynir bölümünde rafta.

Mandarinka, Sizi kategorik olarak bu kadar caydırmayacağım, belki yarım saat içinde peynirle çörek pişirebileceksiniz.
Deneyimlerinizi forumda sergiliyor musunuz?

Her halükarda, ricotta için üzülürsem düşünmem gerek, ama geçen gün kesinlikle çöreklerinizi pişireceğim!

İşte gidiyorsun, işi al:


Hamur ellerime yapışmadı, activia lor yoğurt kullandım, üzerine fruktoz ekledim. 30 dakika ekmek yapımcısında pişirilir. Gerçek deneyene kadar güzel görünüyorlar.

Güzel gün!
Tarifi gerçekten denemek istedim.
Dolce'nin lorunu özel olarak satın aldım. Güzel ama ağır çıktı.
Yapabiliriz, kabartma tozu başarısız oldu, ama görünüşe göre yıllar boyunca kendini kanıtlamış olan Dr. Etker aldı.
Ve zevkime göre, tuz çok fazla, tatlı ve tuzlu.
Artı, şekerli değillerdi ama hamur işleri tatlıydı, daha net bir tatlılık istedim.
İlham olacak, tekrar deneyeceğim, ama 0,5 tatlı kaşığından fazla tuz koymayacağım.

Ben de çok güzel göründüm, ama taş kadar ağır ve içi pişmemişti. İki kez yaptım ... Gerçekten yazarınki gibi olmasını istedim. Onları en son pişirdiğimde ve bir daha işe yaramadıklarında, kocam "bir dahaki sefere doğru yapmak için hepsini yemelisin" dedi

Komşu çatıdaki güvercinler çörekleri gagalar





ve muhtemelen herhangi bir tavsiye vermekten kaçının

Bir raporum var. Böylece, süzme peynir sıradan alındı, istenen kıvamda sütle dövüldü. Hamur tembel köfte gibi ortaya çıktı, belki biraz daha dik - ellere yapıştırıldı, ancak çörekler şekillerini kaybetmedi, mükemmel şekilde kalıplandı! Çok lezzetli lor çörekler çıktı. Çıtır kabuklu! Ancak bazı nedenlerden dolayı, fotoğrafınızdaki AXIOMA ile aynı değiller, IMHO'da belirttiğiniz gibi bu tarif için hala Dolce tipi lor almanız gerektiğini düşünüyorum. Ve sonra yapı farklı olacak - a la mayalı hamur ve yüzey pürüzsüz. 1h koydum. l. tuz ve 3 yemek kaşığı. l. şeker, üstüne serpilmiş şeker, biraz vanilya ekledi. Çok lezzetli, süper !!!!!!!!!!

Ev yapımı süzme peynir aldım, bir blenderde ekşi krema ile çırptım.Süper ve çok lezzetli çıktı. Tarifin yazarına çok teşekkürler!

çok güzel ve lezzetli

[çok]

Bence yarım saatte çörekler çok bir süre sonra daha lezzetli.

Bence de. Onları ZZ unu "Altay Sağlığı" ndan yaptım ve sıcak ruloları tattıktan sonra takdir etmedim. Ve üzgündü. Ve yolda. gün - Çok ekmeğim olmasa da her şeyi bir kerede yerdim, ama neyse ki, yemek asistanı (koca) geldi. Ve neredeyse şakadaki gibi: "Bu çörekler nerede?" Kalın, ama süzme peynir hissedilir ve ÇOK TATLI olduğu ortaya çıktı!

Bu yüzden çok teşekkürler AKSİYOM, Tarifi beğendim. Bu senin için:

Çörekler için çok TEŞEKKÜRLER !!!!!!!!!!!! Lezzetli, hızlı, ekmek olmadığında yardımcı oldu, ama beslenmek gerekiyordu !!!!!!
🔗

Harika çörekler! Bir not alıyorum.