Yumurtasız ve fıstık ezmeli çikolatalı dondurma

Çikolatalı dondurma (yumurta yok)
Kategori: Süt ve yumurta yemekleri
Malzemeler
Krem% 20 Prostokvashino 400 ml
Krem% 15 Prostokvashino 270 ml
Kakao 2 yemek kaşığı. l.
Nişasta 1 yemek kaşığı. l. slayt ile
Tadımlık şeker
Rom aroması
Fıstık ezmesi 1 yemek kaşığı l. slayt ile
Pişirme metodu

Bugün çikolatayı yumurtasız basitçe yaptım:
400ml ayran kreması% 20 + 200ml% 15.
Yarım bardak sütte 2 yemek kaşığı demledim. l. acı tadı vermemek için şekerli kakao.
Ayrıca içine biraz rom aroması damlattım.
1 çorba kaşığı% 15 krema ile demledim. l. bir yığın nişasta ile, ancak, bu kadar miktarda sıvı ile ortaya çıkıyor, ancak daha sonra bir blender ile bu jöleyi kalan krema, kakao, bir tutam tuz ve bir bardak şekerle öğütüyordu. homojen bir karışım haline getirin.

Eylem sırasında, yaklaşık 70 ml krema döktü, bir çorba kaşığı dağ (böylece ruh sakinleşsin) fıstık ezmesi ekledi. Çikolatalı dondurma (yumurtasız) Bu kasayı mikrodalgada ısıttım, mikserle işledim ve toplam karışıma ekledim ...

Ben hiçbir şey sürmedim! Sadece iyice karıştırdım :)).

O kadar lezzetli çıktı ki, dondurmanın gerekli olup olmadığından bile şüphe ettim :)). Dondurucuda yaklaşık 30 dakika ve bir dondurma makinesinde soğutuldu.

Yaklaşık h-z 25 dakika gıcırdadı. Kütle aynı zamanda yumuşadı, ama dondurucuya girecek! Çikolatalı dondurma (yumurta yok)

Not
Yazarın dondurma makinesinin yanlarındaki kalıntısının oldukça güçlü, kalıcı olmadığı ve büyüleyici bir şekilde yağlı olduğu ortaya çıktı. Bir dahaki sefere fıstık ezmesi ile belki% 15 krema yerine% 2,5 süt alacağım.

"İnek" tatlıları ile fıstık semifredo (Tumanchik)

Sebzeli fıstık tavuk (ang-kay)

Çilek Reçelli Fıstık Krep (Elf)

......... Yaklaşık 25 dakika sonra gıcırdadı. Kütlenin yumuşak olduğu ortaya çıktı, ancak dondurucuda işe yarayacak! ........

Ve tam tersine, dondurma makinesindeki dondurmanın "gıcırtılı" değil de yumuşak olduğu ortaya çıktığında hoşuma gidiyor - o zaman kabın neredeyse son damlasına ve bu parçalarına aktarılması uygundur. Duvarlardan son kopukluk mevcut değildir, ancak dondurucuya ulaşır ve iyi tutar!

Kabarık ve zaten dışarıya tırmanan yumuşak bir kütle var :)). Ve bunun kabarık olmaktan daha akıcı olduğu ve hacmi tam bir kaseye "şişmediği" ortaya çıktı.

Fakat...! Fıstık ezmesi harika bir tat ve doku kazandırdı. Şimdi dondurucudan donmuş bir parça aldım - dilde oldukça yavaş eriyor .. İhtiyacın olan bu :))).