Mutfak eşyaları (1)

[Lenok]

Neden düşünmedim?

Lenok, başka bir dilek listesi için özür dilerim

[Mannyun]

Evet lan, ilk kez tüneller ?!
Sadece anlamadım Mannyunneden bir şey istiyorsun? Bana göre lütfen daha açık olun!
Ne tür mantı almalıyım?

Ne istiyorsun? Bilmiyorum ve bu tür mantı için bir kalıp almam gerekiyor

Böyle bir erişte kesicinin gövdesinde mantı için nozullar da vardır.

Ama üzerlerindeki incelemeler karışık

Ama üzerlerindeki incelemeler karışık

Daha az telaş olmadığını da okudum. Sadece tüm raviolki aynı ve güzel.
Basit, klasik mantı gibi turtalar yapmak daha kolay değil mi? Julia Vysotskaya'nın yaptığı gibi: bir hamur tabakası açılır, ardından dolgu tüm uzunluk boyunca bir tarafa serilir, hamurun ikinci yarısı ile kaplanır, preslenir ve bir bıçakla kareler halinde kesilir. Herşey! Ve raviolnitsa gerekmez. Kıvırcık bir bıçakla kestim, bu yüzden raviolki çok tatlı! Hatta bana öyle geliyor ki, bu yöntem bir raviol ile uğraşmaktan çok daha hızlı. Yine de ... herkes gibi!
Manna, ve sen bana bu tatlı mantı turtalarını bulaştırdın! Birkaç gün üst üste küçük tatlı puf hamur işleri pişiriyorum ve şimdi onları mantı şeklinde de yapmak istiyorum!

Raveolek için böyle bir nozulum var, orada çok küçülüyorlar. Bir çocuk için normaldir, ancak orada gerçekten hiçbir şey yoktur. Ayrıca, iki parçanın olası olmadığı ve daha büyük olacakları farklı bir boyuta sahiptirler.

Hatta bana öyle geliyor ki, bu yöntem bir raviol ile uğraşmaktan çok daha hızlı. Yine de ... herkes gibi!

Ve ben ve ben ... şekil-roviolnitsuuuu İSTİYORUM !!!

Raveolek için böyle bir nozulum var, orada çok küçülüyorlar. Bir çocuk için normaldir, ancak orada gerçekten hiçbir şey yoktur. Ayrıca, iki parçanın olası olmadığı ve daha büyük olacakları farklı bir boyuta sahiptirler.

Evet, 2x2, 3x3, 4x4 var ... Ancak tüm makinelerin boyut seçeneği yoktur. Formun farklı boyutları da vardır: 3x3, 3.5x3.5, 5x5

Ve ben ve ben ... şekil-roviolnitsuuuu İSTİYORUM !!!

Ooty, canım! Hati, hati! O zaman bana ne olduğunu söyle!

Her şeyi mini yetersiz şekillendirmek için harika bir hayranım !!!

Sonuçta Nuska, 8 parça için bir VES kek makinesi ideal bir çözüm! İçinde düzenli olarak küçük küçükleri farklı dolgularla büyük miktarlarda pişiriyorum.

[Larochka]

Oh, LarochkaBu amaçlar için keklerden hoşlanmıyorum çünkü hamurdan daire kesmeleri gerekiyor. Orada bir katmanın yapılamaması üzücü - o zaman turtalar arasında büyük "lapukhlar" ortaya çıkacak

Bu amaçlar için keklerden hoşlanmıyorum çünkü hamurdan daire kesmeleri gerekiyor. Orada bir katmanın yapılamaması üzücü - o zaman turtalar arasında büyük "lapukhlar" ortaya çıkacak

Tek bir katmandan daire veya kare kesmeden mantı yapıyorum, ancak bunları ayrı ayrı açıp aynı parçaları hamur koşumundan kesiyorum. Sonuç, israfsız bir teknolojidir. Ama çok zaman var. Henüz denemedim ama böyle bir fikir var. Chapatnitsa'daki son heyecanla bağlantılı olarak, aynı hamur çemberlerini yaymak için ya onu ya da özel bir presi uyarlamanın mümkün olduğunu düşündüm.

Tek bir katmandan daire veya kareler kesmeden mantı yapıyorum, ancak bunları ayrı ayrı açıp aynı parçaları hamur koşumundan keserek yapıyorum.

Ben de bunu yapıyorum, mantı ve turtalar vs.
Bu bir kek hakkındaydı, onun için kesmen gerek.
Ama şimdi bir mantı istiyorum

[Kudret helvası]

Ama şimdi bir mantı istiyorum

Ve dilek listenizi bize yayıyorsunuz, Kudret helvası... Nedense raviolnica'nın mini turta veya çörekler için kullanılabileceğini düşünmedim.

[GenyaF]

GenyaFve ne kadara mal olacak (ruble cinsinden)?

Aygül
****Ben Kazanlıyım, her yer neresi, yine bir fiyatımız olacağından şüpheliyim?

Natasha, o konuya gidersen, Lily her şeyi yönetir. Çeklere toptan satışla ilgili bir mektup yazdı, fiyatla cevap bekliyoruz. Ayrıca oraya kaydolan çok sayıda Rus kız var, bu yüzden teslimatı paylaşacak biri olacak.

Dolu olduğumda hiçbir şey istemediğimi ve yeni aletler bile istemediğimi fark ettim.
Genel olarak, hamurun karışması için yeni bir biçerdövere ihtiyacım var, aynı zamanda büyük olması için bıçağı ve her türlü rendeyi, aynı zamanda bir hamur açma makinesini de takabilirsiniz. Ama kıyma makinesine, bardaklı miksere ihtiyacım yok.
Küplere de ihtiyaç yoktur. Ve doğada böyle bir şey olup olmadığını anlayamıyorum, yani bir çok kase var, ama bıçak yok, bıçak varsa, yoğurucu yok.
İstemi, iyi insanlar, neye bakmalı, neye bakmalı?

[Lerele]

Lerele, şuna bak. Yoğurucu, rendeler ve büyük bir bıçak var. Yoğurma makinesinde bir de çırpma teli vardır. 🔗

[Kudret helvası]

Kudret helvası,
ve ne tür mantı? Belki de bekleme listesini uzatmanız gerekiyor.

[Vika]

Vikayani bu aynı

Ne istiyorsun? Bilmiyorum ve bu tür mantı için bir kalıp almam gerekiyor

Elektriği de seveceğini düşündüm. Çok rahatsız olduklarını duydum (Elektrodan bahsediyorum)
Kuşkusuz bunları hamur hamuru ile birlikte almam gerekiyor.

Şüphesiz bunları hamur hamuru ile birlikte almam gerekiyor

Ben de aynen öyle yaptım

[Kudret helvası]

Kudret helvası,
Zaten sipariş ettiniz mi? Veya satın aldınız mı?

Şimdiye kadar sadece sipariş verdim

[Kudret helvası]

Kudret helvası, LTD. sınıf! Hoş beklentilerle.

[Lerele]

Lerele, şuna bak. Yoğurucu, rendeler ve büyük bir bıçak var. Yoğurma makinesinde bir de çırpma teli vardır. 🔗

Teşekkürler, hepsi bir arada var !!!!!
Doğru, zaten bir hamur yuvarlamayı hayal ettim, ama her şeyin tek bir cihazda olması kader değil.
Bizimle izleyeceğim.

[Lerele]

Lerele, ancak bunun için ek yok: girl_pardon: ek olarak satın alamazsınız

[Rarerka]

Rarerka, bu yüzden içinde hamur açma makinesinin yanı sıra ihtiyacım olan her şey var. Ve boyutu iyi. Sonra Bosch ve Kenwood'a baktım, ancak sahip oldukları kadar çok eke ihtiyacım yok. Şimdi ya bir Bosch'um var ya da eski bir Siemens'im var, her şey zaten sıkıcı, burada ravent kesemedim, sıkıştım, bıçaklar sıkıcıydı, seğirmeye başladım, yavaşça baktım.

Ve bir sır değilse, onu nasıl kullandığınızı. Aksi takdirde bende de var ama hoşuma gitmiyor, belki sadece farklı kullanıyorum.

Çamaşır deterjanı dökmek için. (Dar boyunlu bir toz kabım var)

[Helena]

En son 60 parça mantı şakacı bir şekilde hazırladım. En sevdiğim siyatik Duc, meşgul olduğumu bile fark etmedi.

Helenave mantının üzerindeki hamuru nasıl açarsınız? Ortak bir katman ve sonra kupaları veya parça parça kesip? Veya başka bir şekilde?

[Victoria]

Victoria, Lena'nın profiline gidin ve tarifler listesinde mantı şekillendirme konusunda bir ustalık sınıfı bulun. Buna değer, inan bana. Daire ve not yok. Şimdi Timkin mantı yöntemine daha da aşık oldum, onlar da bir veya iki kez pişiriyorlar.
Lenk, bir kez daha mantı için eğiliyorum

Elena, hamuru hamurun üzerine nasıl yuvarlarsın? Ortak bir katman ve sonra kupaları veya parça parça kesip? Veya başka bir şekilde?

Ve her şey çok basit. Bir daktiloda açılan bir hamur tabakası 14 cm genişliğindedir, bu mantı için çok fazladır. Ama Teskom'un en dıştaki dişli çarkları bıraktığım çok işlevli bıçağına sahibim. Aralarında 12 cm'lik bir mesafe elde ediliyor, bu bıçakla kanvas boyunca koşuyorum ve kenarları havlu olan bir şerit elde ediliyor. Ve sonra onu kestim. Çok güzel kareler çıkıyor. Ve kestikten sonra hamur biraz daha küçüldüğünden, karelerin boyutu tam olarak benim en sevdiğim 11 cm. Yani mantolar büyük değil, küçük değil, hatta çok vasat, üstleri oyulmuş. Ve hemen hamur parçalarını bir çantaya koydum, mantı için artık gerekli değil. Sonra, sadece bir daktiloda, dolgun bir şekilde açtım ve tüm dişli çarkları bıçağa soktuktan sonra, elmas şeklindeki köfte veya köfte, onlara ne diyorsam onu ​​kestim. Böylece testin kalıntıları ile sorunu çözdüm. Bak.

ama kaderi tek bir cihazda göremezsin

Neden, böyle cihazlar var!
Üstelik nozullar sadece ihtiyaç duyulanlar için alınabilir ve ihtiyaçlar arttıkça ek olarak satın alınabilir. her çeşit farklı diğerleri.
Dahası, sürekli olarak yenileri ortaya çıkıyor - önceki nesillerin makineleriyle oldukça uyumlu.

Lenk, bir kez daha mantı için eğiliyorum

Oh, teşekkürler Lyud! Kalbe düz balsam!

Neden, böyle cihazlar var!

Bu arada Kenwood'u da düşündüm. Her şey kite aynı anda dahil değildir. Ve sadece ihtiyacınız olanı satın alabilirsiniz.

[Helena]

Helena, Keten, hamuru ne kadar kalın açıyorsun?

Keten, hamuru ne kadar kalın açıyorsun?

Millet, rulomda 6 kalınlık bölmesi var. İnce olanın kendisi birdir, sığmaz çünkü tamamen şeffaftır. Ama kopek parçası en önemli şey! Yuvarlanıyorum: 6-4-2.
Tanrım ve bu daktilo sayesinde ne tür bir gyul-khanum elde edildi, gerçekten SİZİN !!!

[Olga VB]

Olga VB, teşekkür ederim, sorabilmen iyi oldu. Oradaydım ama resimleri göremiyorum, ilk sayfayı okudum ve bir şekilde olmadı. Oraya gidip etrafı soracağım.

Orada ilk sayfadan değil, günümüze daha yakın, en azından son altı ay veya bir yıl boyunca, modeller değiştiği için başlayabilirsiniz ...

Yuvarlanıyorum: 6-4-2.

Anladım. 9 bölümüm var

Ve her şey çok basit.

Karelerden gelen manty? Ben hiç böyle yapmadım, her zaman çevrelerden, senin yolunu denemeliyim.
Cevap için teşekkürler

Kızlar, çoklu karıştırıcılar (çorba pişiriciler) BEEM 6in1 ve 12in1 Ozone'da göründü.

Ne yakışıklı son adam!

[Svetlana62]

Svetlana62, sence bu veya Pro Cook daha mı iyi?

Vay be, son ne !!! Ve altları ne?

[Omlet]

Omletama bıçağın oradan nasıl çıkarılacağından ve tabanın ne kadar dar olduğundan endişeleniyorum veya kritik değil mi?

[Kızlar]

Kızlarkim böyle bir peynir bıçağı kullanır:

Peynir kesme bıçağı BAŞKAN, ayarlanabilir



Acı çekiyorum, yapmalı mıyım - yapmamalı mıyım?

Benzer iki tane var, ama hiçbir zaman düzenlenmemiş ...

Ve bunun üzerine dilimin kalınlığını da ayarlayabilirsiniz ...

Öte yandan, peynir, her kalınlıkta dilimler, bir dilimleyicide doğrarım ...

Ama bu bıçak çok havalı ...

Satın alma saplantısından nasıl kurtulacağımı bile bilmiyorum ...

Birisi onun hakkında bir çeşit bayaka yazdıysa ...

[Kırıntı]

Kırıntı, Çok dayanıklı, rahat ve güvenilir bir alt kemik çıkarıcım var. Çok çok küçük kirazlar için uygun değildir, ancak "karaçalı" eriklerden iyi çıkarır.

[Omlet]

Omletama bıçağın oradan nasıl çıkarılacağından ve tabanın ne kadar dar olduğundan endişeleniyorum veya kritik değil mi?

Ve bıçağın çıkarılıp çıkarılmadığını bilmiyorum. Profi Cook'ta bıçak çıkarılamaz, yıkama çok sakıncalıdır.

[1,5 litre]

Kızlar, çoklu karıştırıcılar (çorba pişiriciler) BEEM 6in1 ve 12in1 Ozone'da göründü.

Üst tencere sadece 1,5 litre! Sürahinin (cam veya plastik) ne kalitede olduğu bilinmemekle birlikte, ozon için bir talepte bulundum - açıklama genellikle gerçek malzemeden farklı olduğu için bir cevap bekliyorum.

Alt sürahi metal ve hacmi 2,7 litre! Bütün bir kova, özür dilerim!

[Svetlana62]

Svetlana62, sence bu veya Pro Cook daha mı iyi?

Bilmiyorum, henüz bir tane yok. Dürüst olmak gerekirse, bu cihazları sadece resimde gördüm. Russel Hobbs'u sadece 1,5 litre olması da dahil olmak üzere sevdim. Bir emir vermiş gibi görünüyor, ama maceralarla. Eğer alırsam, nerede ve nasıl sipariş ettiğimi size söyleyeceğim. Ve ustalaşmak için yardım isteyeceğim, çünkü tüm belgeler Fransızca olacak. Sizin ve Tatiana'nın (Büyükanne) çorbalarını ve reçelini satın almak için rüşvet.

Alt sürahi metaldir ve 2,7 litre hacme sahiptir! Bütün bir kova, özür dilerim!

Russel Hobbs'u sadece 1,5 litre olması da dahil olmak üzere sevdim.

Tanya, Svetlanka, 1,5 veya 2,7 litrenin hepsinin işçi olduğunu düşünmüyorum.
Örneğin, birçok CM'de, kasenin hacmi 5-7 litre olarak ilan edilir ve faydalı hacim, yani gerçekte içlerinde işlenebilir - 3-5 litre.
1,7 litre hacimli bir karıştırıcıda aslında 1,25 litre vb. Hazırlayabilirsiniz.
Yani "kova" büyük olasılıkla yüksek sesli bir kelimedir.