Panasonic: Saflara katılmak istiyorum ama bundan şüpheliyim ...

[rs]

O zaman aslında soru şudur - neden bir dağıtıcı yapıyorlar? Elimizde varsa ne alırız? )

rs, böylece katkı maddeleri (fındık, susam, ayçiçeği veya keten tohumu) hamur yoğurulurken glüten ipliklerinin düzgün gelişimini engellememeli ve yırtılmamalıdır. Bunun için bazı tariflerde hamura 8-10 dakika yoğurulduktan sonra tuz ilave edilmesi önerilir.
Öte yandan kuru üzüm, bu kadar uzun bir partiye dayanamaz ve özellikle önceden suya batırılmışlarsa "parçalanırlar".

O zaman aslında soru şudur - neden bir dağıtıcı yapıyorlar? Elimizde varsa ne alırız? )

Alıcıdan daha fazla para kesebilirsiniz. Ya da çok meşgul.
HP sinyaline kuru üzüm, kuruyemiş, sosis vb. Eklenir. Hangi dakikada talimatlara bakmam gerektiğini hatırlamıyorum. Bu arada, bu çözülmeler bazen açılmıyor veya kuru üzümler dökülmüyor.

evet, hemen değil, bir sinyale bıraktım, böylece hamur katkı maddesi olmadan daha iyi yükselir.

ahh ... yani, tüm malzemeler aynı anda değil, ama beklemeniz ve sinyali kaçırmamanız gerekiyor mu? Ve bir dağıtıcıyla - her şeyi bir kerede koyarız ve bitmiş ürün için geri döneriz, değil mi? )

[rs]

rsDoğru, dağıtıcı daha uygun

HP'den fırına bu kadar büyük bir geçiş duymadım. Aksine, ekmek söz konusu olduğunda tam tersi geçerlidir. Belki% 10'u fırına dönüyor, ama 90 !? ... Geceleri pişiriyorum ve şikayet etmiyorum. Ve fırına koş - yanmış mı ?, Yükseldi mi? Hazır mısın?
HP'de hazır olduğunda kendi kendine kapanacaktır. Sabahları sıcak veya ılık ekmek çıkarırım.

Çünkü sen bir KASsın

ahh ... yani, tüm malzemeler aynı anda değil, ama beklemeniz ve sinyali kaçırmamanız gerekiyor mu? Ve bir dağıtıcı ile - her şeyi bir kerede koyarız ve bitmiş ürün için geri döneriz, değil mi? )

Kesinlikle doğru! Maya ile her şey basitse, katkı maddeleri için bir dağıtıcı çok uygun bir şeydir! Yine, gecikmeli bir başlangıçta, kuru üzüm, fındık ve benzeri diğerlerini atmak için bir sinyalle geceleri kalkmayacaksınız. Evet, KHP sizin huzurunuzda ekmek pişiriyor olsa bile ve şu anda bir şeyle meşgulseniz, o zaman sinyali dinleyin - nasıl yapılır. Dağıtıcı bana çok yardımcı oluyor

Bu arada, bu çözülmeler bazen açılmıyor veya kuru üzümler dökülmüyor.

Seninle ilgili bir sorun var, ekmek yapıcı Vit. Çavdar ve Borodino'yu katkı maddeleriyle düzenli olarak pişirmeme rağmen hiç böyle bir şey yaşamadım! Veya ... Bir şey anlamıyorum, HP dağıtıcınız var mı yoksa onsuz mu?

6. 2511 ve 2512 modellerinde düşük mayalı ekmek için bir mod vardır. Mayalı ekmek ("ebedi" maya) hakkında mı konuşuyoruz?

1 çay kaşığı yerine sadece 0,5 tatlı kaşığı kuru maya koymakla ilgilidir. küçük bir çörek için ve ekmeği 50 dakika bekleyin. daha uzun Teorik olarak bu mod diğer tariflere uyarlanabilir. Dürüst olmak gerekirse, ekmek iyi görünüyor, ancak daha uzun süre beklemek için "normal" olandan çok daha iyi değil (belki de henüz gerçekten tatmamış olsam da). Fransız tarifi uğruna 6 saat beklemek yazık değil

Sadece 1 çay kaşığı yerine 0,5 tatlı kaşığı kuru maya koymakla ilgilidir. küçük bir çörek için ve ekmeği 50 dakika bekleyin. daha uzun Teorik olarak bu mod diğer tariflere uyarlanabilir. Dürüst olmak gerekirse, ekmeğin iyi olduğu ortaya çıkıyor, ancak daha uzun süre beklemek için "normal" olandan çok daha iyi değil (belki de henüz gerçekten tatmamış olsam da). Fransız tarifi uğruna 6 saat beklemek yazık değil

Açık...

Ve nasıl, hangi modlarda iyi ekşi mayalı ekmek pişirebilirsiniz? Ve bu mümkün mü? ))

06 Nisan 2016 Çarşamba 20:39 Eklendi

Başka bir dalda, normal modlarda ekşi maya ekmeğinin Panasonic'te pişirilemeyeceğini söylüyorlar - prova süresi çok kısa.

... akşam durgun olmaktan çıkıyor ... ((

[Sazalexter]

Seninle ilgili bir sorun var, ekmek yapıcı Vit.

Doğru! Bir dağıtıcım yok ve endişelenmiyorum. Sadece bazı sahipler, bu gerçeği dağıtımdaki aksaklıklarla kaydetti. Ya yaylar orada bükülmüş ya da geceleri gürlememesi ve köpekleri evde uyandırmaması için incirlere atılmıştı. Displer - hepsi çeşittir. Ama displere yönelik saldırılarıma özel bir ilgi göstermiyorsun. Ben de bir seçim yapmaktan kurtulduğumda, hepsini burada okudum ve şimdi onlara karşı çok "yatıştırıcı olmayan bir duyguya" sahibim.

Başka bir daldaki bir şey, Panasonic'te normal modlarda pişirme yapamayacağınızı, prova süresinin çok kısa olduğunu söylüyor.

Öyleyse artırın. Her şey yolunda ... İşte Sasha-Sazalexter Size nasıl yapılacağını söyleyecektir. Sadece ailem Panasonic'in hdebush'larından oldukça memnun: lezzetli ve her gün için. Pekala, orada turta bir yana, zur-belysh veya kurnik - fırında.

Doğru! Bir dağıtıcım yok ve endişelenmiyorum.

Yani, hiç görmediğiniz veya kullanmadığınız bir şeyden mi bahsediyorsunuz? Teorisyen, demek istediğim

[rs]

Hayır, sadece anlaşmazlıklardaki aksaklıklarla karşılaşan ve yeni başlayanları uyaran insanlara güveniyorum. Buraya rs, size göre aynı zamanda bir teorisyen - hiçbir şey görmedi ve hiçbir şey kullanmadı, diye soruyor bize. Ve onun fikrini oluşturur. Bu şubenin yaratılmasının nedeni budur.
Ve alaycılığınız bu durumda uygunsuz.

[Sazalexter]

Öyleyse artırın. Her şey yolunda ... İşte Sasha-Sazalexter Size nasıl yapılacağını söyleyecektir. Sadece ailem Panasonic'in hdebush'larından oldukça memnun: lezzetli ve her gün için. Pekala, orada turta bir yana, zur-belysh veya kurnik - fırında.

Henüz HP'ye sahip değilim, bu yüzden provayı artırmanın ne anlama geldiğini anlamıyorum? Aynı yerde, yanılmıyorsam, gerçek bir "prova" modu yok mu? Düğme modlarında ekşi mayalı ekmeğin nasıl görünebileceğini tutarlı bir şekilde tanımlayabilir misiniz?

Çarşamba, 06 Nisan 2016 21:18 Eklendi

Hayır, sadece anlaşmazlıklardaki aksaklıklarla karşılaşan ve yeni başlayanları uyaran insanlara güveniyorum. Buraya rs, size göre aynı zamanda bir teorisyen - hiçbir şey görmedi ve hiçbir şey kullanmadı, diye soruyor bize. Ve onun fikrini oluşturur. Bu şubenin yaratılmasının nedeni budur.
Ve alaycılığınız bu durumda uygunsuz.

rs HE'dir, SHE değil))

Demek istediğim, yukarıda belirtilen terimlerle - MUSHCHINA))

[Kara]

Yapabilmek. Ama ben bunu hiç yapmadım. Bu nedenle iyice bilmediğim şeyi öğretmeyeceğim. Bunu yapan ve başkalarına öğreten kişiyi kesin olarak biliyorum. Ona kişisel bir mesaj yazacağım ve düğmeler konusunda yardımcı olacak.

rs OH'dir, SHE değil))

Bu senin kendi hatan. Adınız avatarın altında değil, örneğin, Kara veya benim. Profilinizi, herkesin sizin bir muShchina olduğunuzu görmesi için düzeltin)).
Bulurken gideceğim Marinatom - sana düğmeler hakkında cevap versin.
Marina'ya bir mektup gönderdim. Bekliyoruz!

Profilinizi, herkesin sizin bir muShchina olduğunuzu görmesi için düzeltin)).

Evet, bu arada. )) Gerçekten önemli değil))

06 Nisan 2016 Çarşamba 21:35 Eklendi

Bunu yapan ve başkalarına öğreten kişiyi kesin olarak biliyorum. Ona kişisel bir mesaj yazacağım ve düğmeler konusunda yardımcı olacak.

Bunun için teşekkürler)

[Marinatom]

Bulurken gideceğim Marinatom - sana düğmeler hakkında cevap versin.

Sevgili Dostumuz bilgimi abartıyor.
Son zamanlarda tembelim ve neredeyse sadece Natasha'nın ekmeğini pişiriyorum.Bel (Bu arada, tüm bunları benden çok daha iyi biliyor !!!) "Daily", Fransızca.
Ayar süresini artırmak için birkaç seçenek vardır.
1. Fırını kapatın ve kovayı sıcak bir yere koyun, ardından Fırını açın.
2. Durdur'a basmadan sobayı 29 dakika süreyle elektrik şebekesinden ayırın ve ardından prize takın. Buradaki en önemli şey, sobanın hafızası tam olarak 30 dakika olduğundan, o zaman program sıfırlanacak ve her şey ya yenisinde ya da 1. adımda olacak.
3. Sobamız çok akıllı. Ancak insanlar daha da zekidir. Akıllı insanların bulduğu ve gösterdiği şey budur. Çok rahat! https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394126.0

Son zamanlarda tembelleştim ve neredeyse sadece Natasha-Talia "Daily" ekmeğini pişiriyorum

Tarife bağlayabilir misin?)

Çarşamba, 06 Nisan 2016 22:28 Eklendi

1. Fırını kapatın ve kovayı sıcak bir yere koyun, ardından Fırını açın.
2.Stop tuşuna basmadan sobanın fişini 29 dakika boyunca prizden çekin ve ardından prize takın. Buradaki en önemli şey, sobanın hafızası tam olarak 30 dakika olduğundan, o zaman program sıfırlanacak ve her şey ya yenisinde ya da 1. adımda olacak.
3. Sobamız çok akıllı. Ancak insanlar daha da zekidir. Akıllı insanların bulduğu ve gösterdiği şey budur. Çok rahat!

Bir şekilde istediğim bu değildi ... Acı verici bir şey çok anormal çıkıyor.

Alexander, belki de o zaman modellerle ilgili bir sonraki konuda sizinle zaten konuştu.

Panasonic SD-2500 ekmek makinesinde canlı / preslenmiş maya üzerinde günlük beyaz ekmek (Bel)

Modu 2511 talimatlarında buldum:
Pizza: (Yoğurma) 10-18 dakika (KABARMA) 7-15 dakika (Yoğurma) yaklaşık 10 dakika (RISE) toplamda yaklaşık 10 dakika - 45 dakika
Belki önce bunu (45 dakika) kullanın ve ardından Fransız modunu şarj edin?

Anlamıyorum - Panasonic modları açısından - Sıcaklık eşitleme, Yoğurma, Yükselme - yukarıdakilerden hangisi prova ile ilgilidir? ))

Çarşamba, 06 Nisan 2016 22:33 Eklendi

Alexander, belki de o zaman modellerle ilgili bir sonraki konuda sizinle zaten konuştu.

yani orada maya ile)

Yazım denetimi, Rise'ı içerir.
Önce Pizza, sonra Fransız ise, ardından Pizza programının bitiminden sonra ocak 40 dakika düzelir, 20 dakika yoğurur, ardından geri kalan zamanda.

Yazım denetimi, Rise'ı içerir.
Önce Pizza, sonra Fransız ise, ardından Pizza programının bitiminden sonra soba 40 dakika düzelir, 20 dakika yoğurur, ardından geri kalan zamanlarda.

Yoğurma - bunun yoğurma ile ilgisi yok, sadece şekillendirme ve bu kadar mı? )

Çarşamba, 06 Nisan 2016 22:44 Eklendi

Ve modların mantığına girmediğim bir şey:
Hamur işleri ile Fransız usulü - Kabartma 2 saat 45 dakika - 4 saat 10 dakika
Fransız usulü pişirme yok - Uyan 1 saat 35 dk - 2 saat 40 dk

Neden böyle bir fark var?

Yoğurma, hamurun aşırı şişmemesi için fazla gazın salınmasıdır.

[İşte]

Hayır, bu tamamen farklı bir bağlam. Detuning sürecinde, hamur buruşmalı, fazla gazı serbest bırakmalı, aksi takdirde duracaktır.
İşte Git. Çok ilginç şeyler var.

2511 talimatlarından, pişirmeden yoğurup kabartabileceğiniz açıktır. Ancak ayrı olarak pişirmeye başlamanın mümkün olup olmadığı belli değil mi? Ne kadar sürecek?

Panasonic'te dengeleme, mayalama makinesinden çok zaman alabilir. Ancak bu, sobanın yeni çalıştığı, pişirildiği veya oda içi sıcak olduğu durumlarda geçerlidir.
Düğmeleri kullanarak pişirmeyi (süre) istediğiniz gibi ayarlayın.

Ayrı bir "Pişirme" modu vardır. Zaman 30 dakika ile 1 saat 30 dakika arasında ayarlanabilir

Ayrı bir "Pişirme" modu vardır

Ve hangi düğme açılıyor? Böyle bir düğme yok.

Ayrı bir "Pişirme" modu vardır. Zaman 30 dakika ile 1 saat 30 dakika arasında ayarlanabilir

Hangi modelden bahsediyoruz?

Vital, 12 mod.

--

Oops! Kendim dopledim! Model 2500, 11 numaralı "Pişirme" adlı bir programa sahiptir. Onun, 2500 prog 11, 2501'e sahip ve 2052'de 12 olacak

Vital, 12 mod.

üzgünüm, buldum - 2511'de bu 14. mod))

Oops! Kendim dopledim! Model 2500, 11 numaralı "Pişirme" adlı bir programa sahiptir. Onun, 2500 prog 11, 2501'e sahip ve 2052'de 12 olacak

Oh, evet, özür dilerim! Çavdar yok.

Çavdar yok.

Peki ne? Hala çavdar pişiriyorum. Resim bile gönderdim

Peki ne? Hala çavdar pişiriyorum.

Panasonic'in aksine mi? ))

Peki ne? Hala çavdar pişiriyorum. Resim bile gönderdim

Kim şüphe ederdi ...

Panasonic'in aksine mi? ))

Biz çok şey yapabiliriz. Birlikte!

Neden rağmen? Orada çavdar için bir tarak-kürek koydular ve bunun çavdar için olduğunu yazdılar. Bütün fark bu.

Eh, aynı zamanda telaşsız bir mod.

[rs]

rs, tüm Panasonic'te bu mod

Bake modu için erteleme yoktur. Bu mod, SADECE hamurun istenen kabarmadan önce ete tamamen pişirilmesi gereken unlu mamullerdir.

Bazen hamur HP dışında pişirilir, bazen belirli bir sonuç vb. Elde etmek için modlar birleştirilir ve ardından "Pişirme" modu ayrı olarak ve tamamen pişene kadar açılır. Şunlara bağlı olarak zamanı kendiniz ayarlarsınız: hamur parçasının boyutuna, istenen etkiye (kabuk rengi, pişmişlik), hamurun kendisi ...

Yani, unlu mamuller hazırlama imkanlarını birleştirerek genişletmenizi sağlayan ayrı bir işlevdir.

Sık sık kullanırım

Panasonic'te dengeleme, mayalama makinesinden çok zaman alabilir. Ancak bu, sobanın yeni çalıştığı, pişirildiği veya oda sıcak olduğu durumlarda geçerlidir.

Ve tesviye - hangi sıcaklığa kadar tesviye ettiği biliniyor mu?

Ve tesviye - hangi sıcaklığa kadar tesviye ettiği biliniyor mu?

İşte bilinenler

Okunabilir resme bağlantı

🔗

Bir yere yazmışlar ama hatırlamıyorum. Genellikle şunu yaparım: programı açın ve hizalarken bir kova çıkarın, her şeyi içine koyun, yerine koyun ve hepsi bu.
Natasha geldi ve her şeyi yerine koydu.

Belki şimdi yanlış bir şey tavsiye edeceğim (çünkü henüz maya ile ilgilenmediğim için), ama burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186188.0 Kısa (3,5 saat) Fransızca modunda bile bir ekmek yapımcısında ekşi mayalı ekmeğin nasıl pişirileceği sorusu tartışıldı.
Ve neden ekşi hamurla ilgili soru hemen ortaya çıktı? Yani, bu kesinlikle harika bir şey, ancak kuru maya kadar basit değil - sadece ek çalışma değil, aynı zamanda garantili lezzetli bir sonuç elde etmek için ek beceriler de gerektirir. Şahsen, yakın zamanda bir soba satın aldığım için, henüz olgunlaşmadım, ancak ilk başta kuru kullanırken hafif maya kokusu nedeniyle biraz gergindim (ilkeye göre - aniden bu "alışılmadık kurutma hızı" yapmayacak midemle arkadaşlar ve genellikle zararlıdır) ve buna göre alternatif tarifler arıyorum. Ama ben onlara hakim olamayacak kadar tembelim - ekmek ve kuru maya lezzetli çıkıyor, ondan gelen mide, mağazadaki gibi, zarar vermiyor ve tariflere 0,5 çay kaşığı ekleyerek yukarıda bahsedilen hafif kokuyu "maskeledim". bal kokusu (şimdi tüm komşuları pişirirken kokusundan çıldırır)))

[rs]

rs, Böyle bir HP Zojirushi Ekmek Yapma Makinesi BB-CEC20 var https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
içinde 30 saate kadar uzun bir prova yapabilirsiniz
Ekşi maya fabrikası ekmeğine girmenin amacını anlayamıyorum Darnitsky en ucuzu ekşi maya ile yapılır, anlamıyorum ... anlam ev yapımı ekmekle başlar, çantadaki ekşi mayadaki maya aynı Saccharomyces ...

[İskender]

İskender, ekşi maya ekmeği çok lezzetli, tamamen farklı bir aroması var, biraz lastik kırıntı var.
Ancak mayalı ekmeğin zaten oldukça karmaşık olduğu ve her halükarda teflerle dans etmeyi gerektirdiği doğrudur. Mayanın kendisi gibi, aynı zamanda davranışında da dikkat ve zaman gerektirir. Bu nedenle, makinede pişirmek istiyorsanız, fabrika mayası kullanmak daha iyidir. Yani sonuç daha öngörülebilir. Peki, ya da en azından ekşi mayayı fabrika yapımı mayayla birleştirin - ekşi mayalı ekmeğin aroması ve hamurun öngörülebilir bir yükselme süresi olacaktır.

Ekşi mayalı ekmek çok lezzetli, bambaşka bir tada sahip,

Kimse bir seçenek olarak hızlı bir mayalı hamurun nasıl kullanılabileceğini tartışmıyor, bu yüzden bazen Delongy'de pişiriyorum, ancak yine de fazladan zaman alıyor ve bir gecede koyamıyorsunuz.

ama yine de fazladan zaman alıyor ve bir gecede kaldıramazsınız.

100'ünün tamamına katılıyorum. Şimdi, iş yüzünden mayayı kurcalayacak vaktim yok, bu yüzden son altı aydır beyaz saf maya pişiriyorum. Ekşi mayasız siyah ve bundan hoşlanmadım. Ancak biraz açlıktan ölmüş maya bir şekilde onun tadını çok fazla etkilemiyor; ekşilik sadece fayda için gereksiz.

[Böyle bir HP Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 var - bunun içinde 30 saate kadar uzun bir prova yapabilirsiniz

Bu muhtemelen iyidir, ancak dans daha da garantili görünüyor.))

Sürekli denememek, iki veya üç iyi tarif bulmak ve sonra tereddüt etmeden sadece düzenli olarak kullanmak istiyorum.))

[rs]

rs, ekşi mayayı pişirme işlemini nasıl otomatikleştireceğiniz konusunda bir sorunuz vardı, bu HP, bunu yapmanıza olanak tanıyan bu kadar uzun prova modlarına sahip türünün tek örneğidir.

[rs]

rsSanırım, kendiniz deneyene kadar ve bir kereden fazla ve iki kez değil, neye ihtiyacınız olduğunu anlamayacaksınız.
İlk ocağı aldığımda sadece ev yapımı ekmek istedim çünkü bunu daha önce denemiştim. Moulinex 5004'ü satın aldım ve iki yıl okudum. Bir şeyde ustalaştım. Sonra yine de verdim (bizim için harikaydı) ve Panasik'i satın aldım. Neredeyse dört yıldır tek pişmanlığım 257. modeli almaya vaktim olmaması - tasarımını daha çok seviyorum. Herşey!
Mayayla ve fırında her türlü şeyi yapmaya çalıştım. Ama yine de Panasik'e dönüyorum - rahat ve lezzetli!

[rs]

rs, ekşi mayayı pişirme işlemini nasıl otomatikleştireceğiniz konusunda bir sorunuz vardı, bu HP, bunu yapmanıza olanak tanıyan bu kadar uzun prova modlarına sahip türünün tek örneğidir.

İyi evet.Sadece bir tarafta otomatikleştirme arzusu yatıyor ve diğer tarafta - bunu en az vücut hareketiyle yapmak)) Diyalektik)

Pekala, diyalektikler sınır tanımaz.) Görünüşe göre, bastığınız düğme ve ekşi hamur - un - diğer her şey ekmek yapımcısına atladı, motor - fermuar - ısıtma elemanı - shshsh ve ekmek masaya - zıpla . Ama bence aynı zamanda bir düğmeye basmayı da arayacaksınız. Elbette şaka yapıyorum. Ancak, "bunu en az vücut hareketiyle yapmak" bir şekilde endişe vericidir.
Her neyse, böyle bir ekmek makinesi bulmada bol şans!