Meksika soslu ızgara domuz pirzolası

[buzlanmayı hazırla:]

Meksika soslu ızgara domuz pirzolası

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Meksikalı

Malzemeler
kırmızı şarap sirkesi	1/3 bardak
şeker	3 yemek kaşığı. l.
karabiber (bezelye)	1/2 çay kaşığı
yarım büyük mango, soyun ve ovalayın
kemikte domuz pirzolası	400 gr. her biri
zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
tuz. zevkinize biber
MANGO-Siyah Fasulye-YEŞİL SALSA YAYI:
Mango. soyulmuş ve büyük parçalar halinde kesilmiş	1 büyük meyve
bir kavanoz haşlanmış siyah fasulye, konserve. durulayın ve kurulayın.
ince doğranmış yeşil soğan	2 bardak
Serrano biberleri *, tohumlanmış ve ince doğranmış (eldiven kullanın)	1-2 adet
taze limon (limon) suyu	1/2 su bardağı
zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
doğal bal	1 yemek kaşığı. l.
doğranmış kişniş (maydanozu sevmeyen)	1/4 su bardağı.
1 bardak = 200 ml.
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
* Serrano biberi bir tür acı biberdir

Pişirme metodu

• Domuz pirzolalarının her iki tarafına zeytinyağı sürün ve tuz ve karabiber ekleyin.
• Fırın tepsisini ayna tarafı yukarı bakacak şekilde folyo ile örtün (ızgarayı alttan yansıtmak için). Üzerine pirzola olan bir rendeleyin ve 10-12 dakika önceden ısıtılmış fırın ızgarasının altına koyun.
• buzlanmayı hazırla:
• Bir tencereye sirke, şeker ve karabiber koyup 5-7 dakika pişirin. kalınlaşana kadar. mango püresini ekleyin ve 1 dakika pişirin.
• pirzolaları fırından çıkarın ve sırla fırçalayın. Yumuşayana ve kızarana kadar 10-12 dakika daha pişirin.
• Mango salsa için:
• sos yapmak - misket limonu suyu. Pürüzsüz olana kadar bal ve tereyağını çatalla çırpın.
• Diğer tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve tuz ve karabiber sos ile tatlandırın. Servis yapmadan önce 30 dakika demlenmesine izin verin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3

Hazırlık zamanı:

60

Not

Mango-Karabiber Sırlı Mango-Siyah Fasulye-Yeşil Soğan Salsa ile Izgara Domuz Pirzola. bu lezzetli yemeğin adı budur. Meksika yemekleri kategorisindeki İngilizce sitelerden birinde gördüm! Gerçekten pişirmek istedim ve yanılmadım. bizim için ne kadar lezzetliydi! bunu da dene!






tarif kaynağı - 🔗