Mozzarella salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
mozzarella peyniri
taze domates
taze salatalık

Pişirme metodu

Malzemeler 2 porsiyon için
mozzarella peyniri - 1 top büyük
domates - 1 adet. peynirin büyüklüğü
taze salatalık - 1/2 adet. orta
kırmızı soğan - 1/2 adet. peynirin büyüklüğü
yeşil soğan - 1-2 yemek kaşığı. l. doğranmış
sarımsak - 1 diş
fesleğen yaprağı - 4-5 adet.
tuz, sirke - tatmak
Salata sosu:
tahıl hardalı - 1 çay kaşığı
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
limon suyu (sirke) - 1 tatlı kaşığı. damak zevki
şeker (şurup, bal) - 1 tatlı kaşığı
Salata sosu:
Bitkisel yağ, sirke, şeker, hardalı birleştirin, pürüzsüz olana kadar karıştırın, biraz demlenmesine izin verin. tadıyor ve ayarlıyoruz.
Salata yemek:
Sarımsakları, yeşil soğanı ince ince doğrayın, fesleğen yapraklarını ince ince doğrayın.
Salatalıkları ince dilimler halinde kesin, soğanı peynir dilimlerinin sayısına göre ince halkalar halinde kesin.
Salatalıkları, kırmızı soğanları birleştirin, biraz sirke serpin, bir tutam tuz ekleyin, sebzelere zarar vermemek için hafifçe karıştırın.
Sarımsak, yeşil soğan, fesleğen ekleyin, sebzelerin geri kalanı doğranırken demlenmesine izin verin.
Peyniri ince dilimler halinde kesin.
Domatesleri peynir dilimlerinin sayısına göre ince dilimler halinde kesin.
Salatayı topluyoruz:
Sebzeleri bir tabağa bir daire şeklinde koyun, dönüşümlü mozzarella peyniri, domates, bir tutam salatalık-soğan karışımı vb.
Salatayı üzerine salata sosu ile dökün ve servis yapın.

Not

Taze, lezzetli, baharatlı salata!

Yaz aylarında, sıcaktan bir şey yemek istemediğinizde, tam olarak doğru olacak!

Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!