Kıyılmış güveç ve patlıcan (PANASONIC TMH-10 çok pişirici için)

Kıyılmış güveç ve patlıcan (PANASONIC TMH-10 çok pişirici için)
Kategori: Et yemekleri
Malzemeler
3-4 orta boy patlıcan
Domates 2
Soğan 1
Kıyılmış domuz eti ve sığır eti veya hindi 500 g
Sert peynir 100 gr.
Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Tuz
Herhangi bir yeşillik (dereotu, kişniş, fesleğen) 1 demet
Pişirme metodu

Patlıcanları küpler halinde kesin (örneğin, acıyı gidermek için, önceden kesilmiş patlıcanları 10-15 dakika hafifçe tuzlu suda bekletiyorum, sonra onları durulamanıza gerek yok). Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Domatesleri dilimler halinde kesin. Peyniri rendeleyin. Yeşilleri ince ince doğrayın.
Daha sonra çok pişiriciyi Pişirme moduna getirin, tencerenin dibine 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve patlıcanları kapağı kapalı olarak 10-15 dakika, ara sıra karıştırarak hafifçe altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın. Tabii ki, kızartmak değil, ama bence tadı daha iyi).
Çoklu pişiriciyi kapatın. Kızarmış patlıcanın yarısını bir tabağa koyun.
Daha sonra, otlar serpiştirerek katmanlara koyun: patlıcan, doğranmış domateslerin yarısı, doğranmış soğanın yarısı, tüm kıyma, tuz, bir kat soğan, domates, kalan patlıcan. Üstüne peynir serpin. Pişirme modunu 40 dakika açıyoruz. Sinyalden sonra, katmanları karıştırmamak ve lezzetli bir yemeğin tadını çıkarmak için dikkatlice tabaklara yerleştirin. Afiyet olsun!
Not; Orijinal fırın tarifinde (bu harika yavaş pişirici varken neden bu ateşte fırına ihtiyacımız var), pişirmeden önce 100 gr mayonez + 1 yumurta karışımı dökün, üstüne peynir serpin. Ama bana öyle geliyor ki, çok pişirici için bu zaten çok fazla, çünkü patlıcan ve domates de meyve suyu veriyor. Yine de bu herkes için değil.

Çanak 2 porsiyon için tasarlanmıştır
Pişirme süresi: 40 dakika
Pişirme programı: Pişirme
Ulusal Kafkas mutfağı

Ben de fırında yaptım. Sadece tarifimde mantarlar da vardı. Bunları ne kadar denesem de ayrı ayrı kızarttım, ancak ocakta hala çok fazla yağ var. çok lezzetliydi. Ama çok kalorili. Bir çizgi filmde (yeni aldım) ve peynirsiz denemek istiyorum. Bu daha az kalori olur. Ne olacağını size bildireceğim.