Ev yapımı ekmek (fırın)

[Sveta]

Sveta, Ekmeği sevdiğime çok sevindim! Ben de bu tarife göre ilk defa fırında çavdar unlu ekmek yaptım.
Bu kadar gür ve ağız sulandıran somunların tarifini ve fotoğraflarını seçtiğiniz için çok teşekkür ederiz !!!

Hayır, forumumuzda yavaş bir tencerede ekmek pişiriyorlar, ancak ayrı tarifler var. Ve burada 2'si 1 arada - fırında bir Hosh, çok pişiricide bir Hosh, herkes için iyi.

Her şeyi fırında, fırında ve çok pişiricide pişiriyorum. Ekmek çok gözenekli olarak biraz farklıdır ve kabuk daha yumuşaktır. Ancak yazın, açık ocakta kızartmak istemediğimde, herhangi bir tarifle mükemmel bir çizgi film kullanıyorum.
Bunu da yer imlerine götürdüm.

[Irina]

IrinaUmarım ekmeği beğenirsiniz. Ne yazık ki, hala çoklu olmadan yaşıyorum. Tüm sıra bu satın alma işlemine ulaşmayacak.
Ve uzun süre satın almak istiyorum.

Marina, ama her şeyi düşünmek ve seçmek için bir fırsat var. Sonra düşündüm, düşündüm ve sonra ... Koştum ve Panasonic'i yakaladım Tamamen mutlu olmama rağmen söylemeliyim.
Ben de çok benzer şekilde ama güvenli bir yöntem kullanarak ekmek pişiriyorum. Uzun zamandır hamurla yapmadım, düzeltmek gerekiyor!

Ben de yaz sıcağından sonra yavaş yavaş iyileşmeye başlıyorum. Neredeyse bütün yaz ciddi bir şey pişirmedim - aceleyle kekler ya da KhP'deki en basit ekmek.
Yer imlerinde çok şey biriktirdim - ustalaşmanın zamanı geldi.

İşte ekmeğim! Pizza modunda HP'de hamur yoğurma ile çok lezzetli ve aromatik Hamur - çok iyi yoğrulmuş

Tarif için çok teşekkür ederim!

[Staya, Tanechka]

Staya, Tanechka, ne yakışıklı bir adam çıktı !!! Hem kesikler hem de kabuk çok iştah açıcı!
Fotoğraf için teşekkür ederim. Ekmeği sevdiğime çok sevindim!

[Twist, Marina]

Twist, MarinaDürüst olmak gerekirse, yarısı artık yiyecek konusunda çok seçici olan bir kız bile değil (tanıdık olmayan bir şeyi yemeyecek) sessizce birkaç parça kapmış))))

[Tanya]

Tanya, Kızımın takdir etmesinden çok memnunum! Öncelikle sevdiklerimiz için deniyoruz. Sağlığınız için yiyin !!!

[Twist, Marina]

Twist, MarinaDürüst olmak gerekirse, yarısı artık yiyecek konusunda çok seçici olan bir kız bile değil (tanıdık olmayan bir şeyi yemeyecek) sessizce birkaç parça kapmış))))

Evet, evet, bu ekmekle ilgili böyle bir şey var. Her zaman fırında pişirdiğimde, kocam akşamları gitti ve bir parça kesti, ancak yatmadan önce akşam yemek yemeyi sevmiyor. Ama ekmek gerçekten o kadar lezzetli ki direnmek zor.

[Oksana]

Oksana

Marina, ve benden başarılı ekmek tarifi için çok teşekkürler! Çok beğendim ve her şey yolunda gitti (Hala buğday-çavdar pişirmeyi öğreniyorum ve hamurun gerekli yoğunluğunu her zaman "tahmin edemiyorum"). Ve burada her şey ölçülü.

[Vika]

Vika,: girl_curtsey: Ekmeğin başarılı olmasına çok sevindim ve beğendim !!!
Sağlığınız için pişirin ve yiyin!

[Yat Limanı,]

Yat Limanı, bende teşekkürlerimi kabul et! Bir tuğla şeklinde pişirilmiş HP yoğurma. Burun deliği, çok lezzetli, harika gevrek kabuk olduğu ortaya çıktı. Oğlu şimdi ölüyor ve ağzını dolu bir şekilde gönderiyor: "Onunla sandviç harika!" Bu ekmeği açıkça kaydettik

[Olya]

Oğlu şimdi ölüyor ve ağzını dolu bir şekilde gönderiyor: "Onunla sandviç harika!" Bu ekmeği açıkça kaydettik

Olya, teşekkür! Böyle sözler duyduğuma çok çok sevindim!
Pişir ve oğlunu lütfen. Ve büyüyün ve sağlıklı olun!
Not: "Siz" ile iletişim kurmaktan çok memnun olurum.

lütfen oğlun. Ve büyüyün ve sağlıklı olun!
Not: "Siz" ile iletişim kurmaktan çok memnun olurum.

Ve ben - "sen" üzerine!
Evet, biz zaten biraz büyüdük - oğlum 26 yaşında

Kabul! Merhabalar ve minnettarlığınız için teşekkür ederiz!

Ve ben de minnettarlıkla.
Marina, tarif için çok teşekkür ederim.
Bu benim beşinci ekmeğim (üst üste), ama bana öyle geliyor
aklımda tam olarak hangi ekmeğin olması gerektiği ortaya çıktı ...
Bu, başkalarının kesinlikle daha kötü olduğu anlamına gelmez!)))
Bunu hemen anladım)))
Ve tereyağı ile - sadece bir şaheser, zaten denedim.
Herhangi bir yorum duymadım!
Ve sonra sert bir kabuktu, sonra hafifçe kızartıldı, sonra kırıntı oldukça yoğun ...
(Ama bu tamamen benim deneyimsizliğimdir (((
Ve bu ekmek, herkesi memnun etti!
Tekrar teşekkürler!
Ve bana 425 gram un aldı.
Ve bir dahaki sefere kızların önerdiği gibi gece için bir hamur koyacağım.
aksi halde bütün sabah sadece fermantasyon işlemlerine harcandı)))

[Alyona]

Alyonaböyle detaylı bir rapor için teşekkürler! En sevdiğim ekmek tariflerinden birinin ve ailenin onu sevmesinden çok memnunum! Sağlığınıza yiyin!
Ve uzun bir hamurda bu ekmek daha da aromatik hale gelir.

Bildiri)))
Bugün bu ekmeği yine yaptım ama zamandan tasarruf yolunu izledim
ve mutfakta gecenin hamurunu masanın üzerine koyun.
Doğru, buna hamur denemez, 100 gram su ve 150 gram un aldım
artı maya. Sooooo kalın ve yoğun bir hamur parçası olduğu ortaya çıktı ve ben onu bıraktım
gece için, ne olursa olsun gel. Sabah bitirdim ve hamuru koydum, sonra ekmeği
prova için. Un, her zaman olduğu gibi, 70 grama kadar çıkmadı ...
Ne tür ekmek aldım!
Geçmiş zamanlardan daha iyi. Asfaltta pratikte bulanıklaşmadı, aksine, ne zaman
pişmiş mallar yükseldi! Böyle yakışıklı bir adam çıktı! Hala sıcakken kestik)))
Serumdan yapılmıştır.
Onu daha çok seviyorum)))
Ve üretim süresi iki saat kısaltıldı)))

Marina, bir soru.
Hamur iki saate kadar iki katına mı yoksa mayalanmalı mı?
Tam olarak iki saat koydum, bu yüzden benim için dört kat arttı ...
Yoksa çok uzun süre gerekli değil, ama iki kez mi gerekli?
Bugün yine aynı anda iki tane yaptım, sadece bir gece hamurundan
ve ikincisi onu takip etti (gece için iki hamur düşünmedim))
Gece daha düz çıktı ve gün uzun, yuvarlak)))
Ve ikisi de çok lezzetli! Tekrar teşekkürler!

[Alyona]

AlyonaHamur iki saatten kısa sürede hazır olur. Tarifte, genellikle beni alan zamanı 1.5 ila 2 saat arasında belirttim.
Ancak ısı veya maya zaten çok aktifse, o zaman daha az zaman alabilir. Burada hamurun nasıl davrandığına zaten bakmak gerekiyor. Hamuru genellikle iki saat bekletiyorum.
Bu ekmeği uzun (gece) bir hamur üzerinde yapmadım ama bir de denemek istiyorum. Nasıl pişiririm, izlenimlerimi paylaşacağım.
Alena, bu kadar detaylı yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

[yat Limanı]

yat Limanı, tarif için çok teşekkürler! Ekmeğin çok yumuşak ve hoş kokulu olduğu ortaya çıktı, bu yüzden burun deliği

Kuru maya ile pişirdim, 4 g ölçüldü (yaklaşık olarak), bu yığından maya gözle hamurun üzerine döktüm, sonra her şey tarife göre taşta pişirildi.
Sanırım hepimiz bu ekmeği sevdik. sık sık pişireceğiz!

[Olya]

Olya, ne kadar yakışıklı bir adam !!! Ve kesikler ve kırıntı! Süper
Ekmeğin tadını beğendiğime sevindim! Sağlığınız için pişirin ve yiyin!

[yat Limanı]

yat Limanı, tarif için çok teşekkür ederim, çok lezzetli ekmek
700 g un için multi dex 50 60 dakika fırınlanmış
1 derece c karışımından yapılmıştır. itibaren. ve CZ
burada orantıları nasıl elde ettiğimi anlattım:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0



tadı zeytinyağında, tabii ki bittiğinde, sonra normal rafine edilmiş haldeyken daha lezzetli olur.
teşekkür Vitalinka ve Lozje, bu ekmeği melezimizde pişirmek ve en önemlisi kocam için lezzetli ekmeğin tam seçimi için tavsiye için
Bunu gece hamurunda yaptım, teşekkürler Alena başarılı bir deneyim için, bir kez iki hamurda bile (önce bir hamur koydum, sonra bunun (hamurun) artan bir porsiyon için olmadığını ve sabah ek bir hamur yoğurduğunu gördüm) daha da muhteşem çıktı

[Nimart]

Nimart, harika ekmek çıktı! Ailenin beğenmesine çok sevindim! Kocana dolu söyle. Fotoğraf raporu ve böylesine anlamlı bir yorum için çok teşekkür ederim!

bir kez iki hamurda bile (önce hamuru koydum, sonra bunun (hamurun) artan bir porsiyon için olmadığını ve sabah ek bir hamur yoğurduğunu buldum) daha da muhteşem çıktı

Oranların var mı? Ben de bu seçeneği denemek istiyorum.

Oranların var mı? Ben de bu seçeneği denemek istiyorum.

1-hamur tarifiniz gibiydi
sonra daha büyük bir somuna ihtiyacım olduğunu fark ettim ve başka bir plastik kovada yeterli olmadığı kadar yoğurdum, zaten merkezi kilitli mukka ile
sonra nasıl yaptığımı unuttum, muhtemelen buzdolabında
sabah, 14 dakika boyunca iki kez yoğurun (benim HP programımda "hamur" - 14 dakika yoğurun) ikinci partide yağ ve tuz

[Nimart]

Nimartipucu için teşekkürler! Şimdi MV'de pişirme konusunda ustalaşıyorum (yakın zamanda aldım). Sadece içinde bu ekmeği yapmaya çalışmak istiyorum. Ve sonra yazın, fırının sıcağında, eğirmekten çoktan bıktım.
Not: "Siz" ile iletişim kurmaktan çok memnun olurum.

[Nimart]

Nimartipucu için teşekkürler! Şimdi MV'de pişirme konusunda ustalaşıyorum (yakın zamanda aldım). Sadece içinde bu ekmeği yapmaya çalışmak istiyorum. Ve sonra yazın, fırının sıcağında, eğirmekten çoktan bıktım.
Not: "Siz" ile iletişim kurmaktan çok memnun olurum.

yat Limanı,
karikatürde mutlu pişirme !!!

Teşekkür!

[Marisha,]

Marisha, Raporumu kabul et ve lezzetli ekmek için çok teşekkür ederim!



Biraz soldu, kabuğu biraz kızartmak gerekiyordu. Bir dahaki sefere pişirme süresi ekleyeceğim.

Not: Şansın alacağı gibi - fotoğraf çok büyük çıktı (baktığınızda sileceğim).

[Marishik]

Marishik, Ekmeği beğenmenize çok sevindim! Tarifi kullandığınız için çok teşekkür ederim! Sağlığınız için yiyin!

Not: Şansın alacağı gibi - fotoğraf çok büyük çıktı (baktığınızda sileceğim).

Ve fotoğraf, sakıncası yoksa, kalmasına izin ver. Üzerinde kırıntı dokusu çok iyi görünüyor! Ve eğer kabuk soluklaşırsa, o zaman tam anlamıyla pişirme sıcaklığını en sonunda bir veya iki dakika arttırıyorum ve en yüksek seviyeye koyuyorum.

[Marishik]

Marishik, Ekmeği beğendiğiniz için çok memnunum ve eğer kabuk soluk çıkarsa, o zaman kelimenin tam anlamıyla pişirme sıcaklığını en sonunda bir veya iki dakika arttırıyorum ve en yüksek seviyeye koyuyorum.

Bugün ekmek daha da lezzetli Marisha! Bir dahaki sefere pişirme sonunda sıcaklığı artıracağım. Tekrar teşekkürler!

[Marishik]

Marishik, sağlığına! : girl_love: Ve çavdar unlu ekmek "durup durduğunda" her zaman daha lezzetli olur (kompozisyonda çok fazla olmasa bile)