Ekmek Yapma Makinesi Bork X500

Herkese iyi geceler! Özellikle mesajıma cevap verenler. Birkaç saat önce HP'mi değiştirdiler, memnunum. Şu anda pişirme sürecini izliyorum. Ekmeğe ne olacağını bilmiyorum ama en önemlisi, herhangi bir kabus sesi sinyali vermiyor. Bunun gerçekten izole bir durum olduğu ortaya çıktı. Beni getirdi, durumu açıkladı, bana inanmıyorlar, BORK'un bunu yapamayacağını söylüyorlar. Açıyorlar, çalışıyor ve bip sesi çıkarmıyor. Kendimi şoktayım sorunun ne olduğunu anlamadım mı? Bana 20 dakika içinde bir ses sinyali vermezse, sadece istesem bile beni değiştirmeyeceklerini açıklamaya başladılar. Ürünlerle etkileşime giren bir ürünün 14 gün geçmemiş olsa bile değiştirilemeyeceği ortaya çıktı. Gerginleşmeye başladım, ama sonra onu indirme fikrine kapıldım. Ayrıca un da buldular. Sadece bir un döktüğü ve açıldıktan sonra bip sesleri başladı. Herkes şok oldu ve sorular kayboldu. HP, ekmek bekleyerek değiş tokuş edildi. İlk sinyal zaten oradaydı. Malzemeleri eklemeliydim. Sabah ekmeği tadacağım. Bunca zamandır benimle olan ve endişelenenlere TEŞEKKÜRLER. Seni pişireceğim

[Irina]

IrinaSenin için her şeyin çözülmesine sevindim.

Çok teşekkür ederim Omela! Zamanında sorulur. HP BORK X500 için iyi tarifleri nerede bulabileceğimi söyleyebilir misiniz

[Irina]

Irina, Burada görebilirsin: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 ve böylece forumdan HP için herhangi bir tarifi alabilirsiniz.

TEŞEKKÜR!!!

Söylesene, bu soba ne kadar iyi programlandı? Öncelikle mayasız ve kepekli ekmekle ilgileniyorum, x500 bunun için ne kadar iyi? Neredeyse her ekmeğin herhangi bir CP'de pişirilebileceğini anlıyorum, tek soru sürece ne kadar "müdahale etmeniz" ve ellerinizle bir şeyler yapmanız, eklemeniz, tamamlamanız, vb. Çavdar mayasıyla maksimum otomasyon istiyorum- bedava ekmek.

Teşekkür!

Bir yoğurma bıçağı ekmekten nasıl çıkarılır? Kitin içinde bir işkence aleti var ama onu nasıl kullanacağımı bilmiyorum.
Pişirmeden önce bıçağı çıkarmak mantıklı olabilir mi? Ekmek bıçağın etrafında iyi pişmiyor.

[Katran]

Katran, foruma hoş geldiniz!

Bir yoğurma bıçağı ekmekten nasıl çıkarılır?

Verilen kancaya asın.

Pişirmeden önce bıçağı çıkarmak mantıklı olabilir mi? Ekmek bıçağın etrafında iyi pişmiyor.

Ben çekmiyorum. Dışarı çekiyorsanız, pimi pişirme kağıdı ile sarın, aksi takdirde hamur ona yapışacak ve dışarı çekilmesi zor olacaktır.

Söylesene, bu soba ne kadar iyi programlandı?

Xavier , Bu işlevi hiç kullanmadım. Talimatlar, her aşama için dakika cinsinden süreyi belirtir:
parti 1 6-14
yükseliş 1 20-60
parti 2 5-20
yükseliş 2 5-120
yükseliş 3 0-120
unlu mamuller 0-80
0-60 ısıtma

Teorik olarak ekşi mayalı ekmek için 120 dakika yeterli değildir. BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE.

Teşekkür.
Şimdi pişecek, kesmeden çıkarmaya çalışacağım.

Çıkardığı ortaya çıktı.
Tarif harika: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0

Tebrikler!

Herkese merhaba! Bu yüzden yakın zamanda bir Bork x500 satın aldık, mağazada en iyinin + neredeyse her şeyin metal olduğu konusunda güvence aldık. Kısacası satıcının tavsiyelerini aldık, şimdi hayal kırıklığına uğramayacağız umarım ... Denemeye karar verdiğimiz ilk şey köfte hamuru oldu .. kısacası mod 8'de saçma (n) yapıldığı ortaya çıktı. Un 900gr (firmanın tarif kitabında belirtildiği gibi) çok fazla !!! (Bundan şüphelendim, ancak her şeyi yazıldığı gibi yaptım, tam olarak gram cinsinden ölçeklerle ölçtüm, vb.). Doğal olarak, Kolobok onu görmedi, sadece kırıntılarda un. Peki, boşver ... Hepsini attım. Pek çok insanın hemen beyaz ekmek çıktığını okudum - bir tuğla aldım, çünkü yine kitap tarifine göre çok fazla un kullandım.Anladığım kadarıyla (+ bazı incelemeler) tarif kitabı hatalar içeriyor! İyimserim ve umarım her şey diğer tariflerle birlikte olur. Kızlar: Bravo: Paylaş yemek tarifi köfte ve nasıl yapılır ve iyilik için bir tarif çavdar-buğday ekmek! (forumdaki iki çocuk fazla okumayacaksınız) beni bir bağlantı plizine sokuyor!

[dili1979]

dili1979 , foruma hoş geldiniz ve asistanınızla birlikte! Uzun süre hizmet etsin ve sizi memnun edin.

Bu konuyu, en azından son 2-3 sayfayı okuyun. Köfte hamuruyla ilgili probleminizi anlatıyor. Ekli kitapta bir hata var.
Köfte hamur tarifi: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136919.0

Çavdar-buğday ekmeği: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0

Herşey!
Bir daha asla!
Hızlı cevabınız için teşekkür ederim.

İşte bu yüzden böyle talimatlar yazıyorlar !!!!!!!

Belki şimdi tekrar kontrol etmeye gittim
Bir sayfanın resmini çekip koyabilirim!
Yeni başlayanlar için, çoğu hatalar içindir, anlarsınız ve bir çöküş "hayalim" gerçek olur

In, in, in ve ben aynı fikirde bu yem için düştüm ya da daha doğrusu bir yazım hatası. Kırıntı büyük çıktı!

Eh, aynı maliyet !!! İkiye bölmek ve biraz su eklemek gerekiyordu.

İşte burada, gördüğünüz gibi ilk tuğlam, bir çörek bile çörek değildi! tam olarak Bork'un kitabının tarifine göre basit buğday ekmeği
ve bu zaten ikinci denemedir, buradaki tarif ballı su üzerinde basittir. l. Çatı düştü, 2 saat maya kokusu alıyorum. l.
Bunu çözeceğim ...

Eh, aynı maliyet !!! İkiye bölmek ve biraz su eklemek gerekiyordu.

Bir şeyden korkuyordum ...

İlk olarak, HP'de ekmek pişirme teorisini okumanız gerekir: #

2 sa. l. maya - çok !!!

İlk olarak, HP'de ekmek pişirme teorisini okumanız gerekir: #

2 sa. l. maya - çok !!!

Öyleyse, bu sitedeki tarife güvendim https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177182.0 sonuç: güven, ama kontrol et !!!

Tarif bir dogma değil, temeldir! Herkesin farklı ürünleri ve koşulları vardır (sıcaklık, nem vb.). Önemli olan un / sıvı oranını takip etmektir ve her şey yoluna girecek!

Tarif bir dogma değil, temeldir! Herkesin farklı ürünleri ve koşulları vardır (sıcaklık, nem vb.). Önemli olan un / sıvı oranını takip etmektir ve her şey yoluna girecektir!

"Genç tankerin" bana ulaşması uzun zaman alıyor, ama kesinlikle gelecek! Her durumda bitireceğim! Cehennem ve o değil, ama fırında

Tabii ki her şey yoluna girecek. İyi şanslar!

Merhaba, BORK X500 ekmek yapımcısı hakkında bir sorum var. Programı sadece KIND ve LIFT olacak şekilde nasıl ayarlayabilirsiniz? Kendim yapmaya çalıştım ama hiçbir şey işe yaramadı, bu yüzden adım adım talimatlar istiyorum.
Saygılarımızla, Angela.

[Angela]

Angela, foruma hoş geldiniz.

Programı sadece KIND ve LIFT olacak şekilde nasıl ayarlayabilirsiniz?

Hamur programını kullanın. Tek şey, bir tane yoğurma olmasıdır, ancak yoğurduktan sonra HP'yi kapatabilir ve hamuru kabarmanız gereken süre kadar bırakabilirsiniz.

Omela! Cevap için teşekkür ederim. Her zaman "Hamur" modunu kullanıyorum. Sadece bir şekilde kendim için programlayabileceğimi düşündüm ... Hızlı cevap için tekrar teşekkürler. Sana iyi şanslar!

Programlama sadece bu çerçeve dahilinde yapılabilir:

parti 1 6-14
artış 1 20-60
parti 2 5-20
yükseliş 2 5-120
yükseliş 3 0-120
unlu mamuller 0-80
0-60 ısıtma

İstediğiniz işe yaramayacak.

Ben zaten anladım. Buna katlanmam gerekecek.

Herkese iyi günler))
Dün kendime ilk fırınımı satın aldım =) Çok fazla bilgi topladım ve son niyetimle Panasonic sd-2501wts'e gittim (tüm artıları ve eksileri hakkında iyi bir tamir edilmiş yapı hakkında okudum). Ama mağazaya vardığımda ve daha iyi gördüğümde - mekanizmanın kendisi bana güven vermedi ... Peki, ne olursa olsun - BU PLASTİKTİR ve sıcaklığa maruz kaldığında eriyecek .. Yani seçim kaldı 3 ekmek üreticisi ile Bork x500 / x800 / Kambrock ABM400 /. X800 prensibinde para vardı - ama böyle bir miktar (13.700) bir şekilde vermek üzücü .. Cambrock - genel olarak bir şekilde güven uyandırmadı .. ne tasarım işlevseldi .. Sadece bir X500 vardı. Aldım -) pah pah pah ve kaybetmedim)))
Eve geldim, her şeyi topladılar, ilk ekmeği yapmaya karar verdiler - ekmek pişirmek için ekstra kaliteli un aldım, süt biraz ekşiydi (peki, neydi)) maya yağı tuz şekeri .. genel olarak diğer her şey gibiydi evde)) ve vooot .. kitapta yazıldığı gibi operasyonla dolu her şey doldurulmuş uykuya daldı ... AMA - Uzun zamandır 1 m'nin ne demek olduğunu anlayamadım. l. ...düşündüklerini düşündüklerini düşündüler - sonunda öyle yaptılar - bir torba maya üzerinde - 1 kg un için bir torba (yani, 1 kg un için 11 gram maya) yazıyor. 700 gram un gerektiren büyük ekmek (900 gram) pişirdim - sırasıyla 7 gram maya döktüm ..
İşlem devam etti)))))) Her şey yolunda gidiyordu ama hamurun kenarlarda kaldığını fark ettim (yoğurma sırasında) .. Noktaya kadar düşündüm ... Sonra bir şekilde temizlemek için kapağı açmam gerekecek genel kitle içine .. HAYIR! 2 yoğurma ile her şey temiz bir şekilde toplandı 1 parça !!
Genel olarak, ilk krepin yumrulu olacağını düşündük - ama mmmmmmmmmmmmm !!! Gerçek reçel! Fırında çıtır çıtır hamur! Her şey harika. EVET, bu arada, plastik gibi kokuyorsa, oooooooooooooochen çok önemli ve sonra pişirme başlangıcında)) Satın aldığınız için çok mutluyum! =))))
Olay yerinden fotoğraf raporu

İkinci ekmeği hazırladım))) Bu sefer çavdar)) Yemek olduğu ortaya çıktı (şu anda oturuyorum))))
Olay yerinden fotoğraf raporu

[Alexey 1991]

Alexey 1991 , satın aldığınız için tebrikler! Lütfen devam edebilir misin?
Zaten ocağınız için bir konu var
İŞTE., oraya daha fazla yazın.

Büyük ekmek yaptım (900 gram)

Ekmeğinizin gerçekten büyük olduğu ve 900g için hiç olmadığı ortaya çıktı. 700g için. yaklaşık 500g un. sıvı, yani 1400. Üretici tarafından beyan edilen somun boyutuna uymak, yani 500-600 gr dikdörtgen bir kovada mümkün olduğunca kullanmak daha iyidir. un.

700 gram un gerektiren - sırasıyla döktüm 7 gram maya..

700g için. un çoktur. Maksimum 5g. Maya miktarı şu şekilde hesaplanır. her 100g için. un 2g. taze maya veya 0.67g. kuru aktif. Bu arada, çatı ekmeğin yanına düşmüş olabilir.

Burada daha fazlasını okumanızı tavsiye ederim: #.
İyi şanslar!

Hamurun kenarlarda kaldığını fark ettim (yoğurma sırasında) .. İşi düşündüm ... O zaman genel kütleye temizlemek için kapağın bir şekilde açılması gerekecek .. HAYIR! 2 yoğurma ile her şey temiz bir şekilde toplandı 1 parça !!

Yine de kapağı açıp silikon bir spatula ile yardım etmek daha iyidir. Unun tamamı hasat edilmelidir, aksi takdirde glüten düzensiz bir şekilde gelişir. Kuru kalan un, 2. partiye kadar "çalışmayacaktır".

Sonunda Bork x500 ekmek makinesinin sahibi oldum !!! Bugün kocam onu ​​benim için satın aldı: yahoo: ve hemen işe koyuldum, tüm sitenize baktım ve ekmek yapıcıyla birlikte gelen tarif kitabını karıştırmamanın daha iyi olduğunu fark ettim !!! Ve buzdolabındaki ürünlerin mevcudiyetine göre uygun bir tarif aramaya başladım ve kefirli ekmek tarifine yerleştim. Kefirin yetmediği ortaya çıktı ve ekşi krema ekledim ve kalan malzemeleri ekledim ve hamur yoğurma işlemi başladı, kızım ve ben uzun süre ekmek makinesinin penceresinden sürecin nasıl gittiğini izledik. Sonra işimiz ve işte dikkatimiz dağıldı, üç saat geçti ve ekmeğimiz hazırdı !!!!! Ne yazık ki, fotoğrafını çekecek vaktim olmadı, ancak fotoğraf bir öncekine benziyor! Bir vuruşta ekmeği üçe düşürdük !!!! Bu ekmek yapımcısı hakkındaki tüm olumsuz ifadelerin muhtemelen rakipler veya sinek sineğine giren kişiler tarafından yazıldığını güvenle söyleyebilirim. Hiç plastik kokusu yoktu !!! Elektrikli süpürge gibi hiçbir şey sarsılmadı veya ses çıkarmadı !!!! Genel olarak, çok memnunuz, bizi hayal kırıklığına uğratan bir şey, gelecekteki ağırlığımızdır !!! Bu kadar ekmek yemeyle yazlık giysilere sığamayacağımızı hissediyorum !!!

[Marsianka]

Marsianka , foruma hoş geldiniz! Asistanınız için tebrikler, lütfen devam edebilir misiniz?

Çok teşekkür ederim!!! Şimdi senin sürekli kullanıcın olacağım !!!!! Sitenizde çok sayıda yararlı ve gerekli bilgi buldum !!!!!

[Sizin]

Umarım yakında olur ve Sizin İnternet sitesi.

Merhaba hostesler. Beşinci gündür, HP x500 mükemmel bir şekilde yaşıyor ve çalışıyor. Torununa Borenka diyoruz, bu bizim ilk canımız. Herkes gibi satın alma geçmişi: Bir tane için sürdük, satıcının önerdiği şeyi satın aldık, ki pişmanlık duymuyoruz. Zaten İtalyan ekmeği pişirdik (tarifi, soğanlı, yulaflı. Her şey harika oldu! Şimdi çavdar ekmeği koyuyoruz (kitaptan değişiklik içeren tarif) Yarın ne pişirildiğini göreceğim, size söyleyeceğim.Tariflere kesinlikle uymuyorum, çörekleri takip ediyorum, çünkü turta pişirmedeki deneyim büyük ve hamur hakkında iyi hissediyorum. Omelochka'ya ve bilgi ve deneyimlerini cömertçe paylaşan herkese yararlı tavsiyeler için teşekkürler.

[Galina]

Galina, Yaşasın !!! Senin için her şeyin yolunda gittiğine sevindim !!

Çavdar ekmeği çok lezzetli çıktı! Hp x500 "Çavdar ekmeği" kitapçığından tarif, ancak kabartma tozu yerine 2 yemek kaşığı çavdar ekşisi koydum ve 2 yemek kaşığı ekledim. yalanlar. kvass wort (0,5 litrelik kutularda olan). Sonuç tek tip gözeneklilik, Borodinsky'ninki gibi renk ve tadı benzer, ancak kişnişsiz (benimki buna dayanamaz). Maalesef henüz resim yükleyemiyorum.

Neredeyse unutuyordum, mayayı yarı yarıya kestim.

[Galina]

Maalesef henüz resim yükleyemiyorum.

Galina, "Galeri" aracılığıyla bilgisayarınızdan resimler yükleyebilirsiniz (aktif bağlantı, mesajın konusundan hemen sonra yanıtın gönderisinde yer alır. Ayrıntılı talimatlar İŞTE.

Teşekkür. Torunumu yatağa yatıracağım - Deneyeceğim. Bu arada yeni bir çavdar ekmeğinin fotoğrafını çekeceğim.

Merhaba. Bir sorum var: Kepekli programı kullanarak ekmek pişiriyorum, son mesafelerde ekmek (“hiçbir şey olmadan çavdar”) çok fazla yükseliyor ve pişirme sırasında kubbe düşüyor. Aynı miktarda başlangıç ​​malzemesi için daha az maya kullanarak ekmeğin kabarmasını azaltmak mümkün mü? Yani program kalır, ancak daha yavaş yükselir. Ya da felsefe yapmayın ve 12. programı kendiniz için hazırlamayın.
Başlangıçta maya tarifi 2 çay kaşığı içerir, ancak örneğin 1.5 veya 1.2?

Merhaba. Bir sorum var: Kepekli programı kullanarak ekmek pişiriyorum, son mesafelerde ekmek (“hiçbir şey olmadan çavdar”) çok fazla yükseliyor ve pişirme sırasında kubbe düşüyor. Aynı miktarda başlangıç ​​malzemesi için daha az maya kullanarak ekmeğin kabarmasını azaltmak mümkün mü? Yani program kalır, ancak daha yavaş yükselir. Ya da felsefe yapmayın ve 12. programı kendiniz için hazırlamayın.
Başlangıçta maya tarifi 2 çay kaşığı içerir, ancak örneğin 1.5 veya 1.2?

Evet, maya miktarını biraz azaltabilirsiniz. Ancak, pişirme sırasında ekmeğin düşmesinin başka bir nedeni olabilir, buraya bakın Ekmek yükselir, ancak içe doğru düşer. Sebepler. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Mayayı ikiye böldüm ve 2 yemek kaşığı koydum. l. ekşi hamur. Somunlar yuvarlaktır, ancak mayadan biraz daha yoğundur.

[Yönetici, Galyunyushka]

Yönetici, Galyunyushka Cevabınız için teşekkürler, bir dahaki sefere miktarı azaltmaya çalışacağım.

Evet, maya miktarını biraz azaltabilirsiniz. Ancak, pişirme sırasında ekmeğin düşmesinin başka bir nedeni olabilir, buraya bakın Ekmek yükselir, ancak içe doğru düşer. Sebepler. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

İşte asıl mesele bu, çünkü ekmek yapıcı kapalıyken (yoğurma-kabartma-pişirme) yükselişi kendim izlediğimde, aynı ekmek pişirme sırasında düşmüyor (ve yukarıdaki "programda" gibi görünüyor) , Sadece ona her zaman bakmamak istiyorum.

[Yönetici, Galyunyushka]

Yönetici, Galyunyushka Cevabınız için teşekkürler, bir dahaki sefere miktarı azaltmaya çalışacağım.
İşte asıl mesele bu, çünkü ekmek yapıcı kapalıyken (yoğurma-kabartma-pişirme) yükselişi kendim izlediğimde, aynı ekmek pişirme sırasında düşmüyor (ve yukarıdaki "programda" gibi görünüyor) , Sadece ona her zaman bakmamak istiyorum.

Tüm malzemeler bu normlar dahilinde yerleştirilebilir Çeşitli boyutlarda ekmek elde etmek için un ve diğer malzemelerin miktarı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 - pratikte test edildi!

Ancak, un sürekli olarak nemi değiştirme yeteneğine sahip olduğundan, karıştırma sırasında her zaman un / sıvı dengesini izlemeniz gerekir. Unun nerede depolandığına, havanın nemine, kuru yazlara, mutfakta sıcaklığa vb. Bağlı ...
Bu nedenle, hamur yoğurulduğu anda un sürekli olarak farklı miktarda sıvı gerektirir.

X500'de kuru üzümlü kek nasıl pişirilir? Kız kardeşim bana bir soba verdi ama yemek tarifi kitabı kayboldu! sadece beyaz ekmek pişirirken çok mutluyum

Herkese iyi günler !!! Lütfen söyleyin bana, ilk (ana) çalışma modunda ne kadar bork x-500 yoğurmalı ve pişirmelidir? Bana öyle geliyor ki, bu moddaki 3 saatin tamamında benimkiyle ilgili bir sorun var, sadece 3 dakika pişiyor ve geri kalan zaman çok az yoğurup yükseliyor. Buna göre ekmek çalışmıyor. Sadece sobayı manuel olarak, deneme yanılma yoluyla programlayarak pişirmek mümkündü.

[fayton]

Bu moddaki 3 saatin tamamında yalnızca 3 dakika pişer ve kalan süre çok az yoğurup yükselir.

fayton, foruma hoş geldiniz! Tabii ki böyle olmak zorunda değil. Bilerek fark etmedim, ama şöyle bir şey: 10 dakika yoğurun, 20 dakika dinlenin, 10 dakika yoğurun, 20 dakika yükseltin, yoğurun, 60 dakika yükseltin, 60 dakika pişirin.

Gorenje BM 900 AL ekmek makinesini gerçekten istedim (ve hala istiyorum), onu her yerde arıyordum, ancak Rusya'da satmıyorlar ((ve yanlışlıkla Gorenje ile aynı görünen bu modeli buldum, ve en önemlisi, iki kova da okudum, tabii ki, bununla ilgili bir sürü olumsuz yorum, şimdi hepsini aynı satın almayı düşünüyorum ya da almam ... Görünüşe göre Gorenje'yi hiçbir yerde bulamıyorum, ama bu modelin fiyat iki kat yüksek ... Genel olarak düşüneceğim.