Yardıma ihtiyacım var. Bork x500

HP bork x 500 satın aldım, ekmek yaparken her dakika sürekli bip sesi çıkarıyor. Sesi nasıl kapatırım? Şimdiden teşekkür ederim

Büyük ihtimalle bir evliliktir. Yeni yıldan beri bir ocağım var - hiçbir şey biplemiyor (sadece olması gerektiği zaman).

Ayrıca BORK X500 aldım. Henüz hiçbir şey yolunda gitmedi. İyi bir çörek yaptım, duvarlara yapışmadım ama hamur kötü bir şekilde yükseldi. 1 tatlı kaşığı tuz ve şekeri "geleneksel ekmek" tarifine göre koyun. Ağırlık 750g. bir dahaki sefere 1 çorba kaşığı şeker koyacağım. l. Bana çavdar ekmeği için nasıl program yapılacağını söyle? ve bu soba için kanıtlanmış tarifleri nereden alabilirim? Şimdiden teşekkür ederim.

Hey! xp bork x500 satın aldı! Her şeyi kitaptaki tarife göre ilk kez yaptım, ekmek çiğ, pişmiş değil! Onu kuşlara vermeliydim! Bana neyin yanlış olduğunu söyle? belki bazı nüanslar vardır.

Hey! xp bork x500 satın aldı! Her şeyi kitaptaki tarife göre ilk kez yaptım, ekmek çiğ, pişmiş değil! Onu kuşlara vermeliydim! Bana neyin yanlış olduğunu söyle? belki bazı nüanslar vardır.

kitaptaki tarifler uyarlanmamıştır. forumdaki herhangi bir tarifi alın ve sağlığınıza pişirin!

kitaptaki tarifler uyarlanmamıştır. forumdaki herhangi bir tarifi alın ve sağlığınıza pişirin!

Saçma yazıyorsun, ben her zaman bir tarif kitabına göre pişiriyorum ve ekmek her zaman çıkıyor. (un ve maya iyiyse)
Bir dezavantaj - tarifler ölçü kaplarında unu gösterir, ancak bu miktar kolobok yapmaz. Hamur biraz ince ama ekmek yine de çıkıyor. Geçen gün elektronik bir tartı aldım, internetten bir tarif kitabı indirdim (unun gram olarak belirtildiği yer) ve şimdi her şeyi bir ölçekte (hatta su) ölçüyorum. Ve ekmek sadece bir mucize!
Ve henüz herhangi bir arıza yaşamadım ve panel düzgün çalışıyor. Doğru, son zamanlarda, yaklaşık 3 hafta bir yerde var, ama her gün pişiyor.

[Saçma yazıyorsun]

kitaptaki tarifler uyarlanmamıştır. forumdaki herhangi bir tarifi alın ve sağlığınıza pişirin!

Saçma yazıyorsunHer zaman tarif kitabına göre pişiririm ve ekmek her zaman çıkar. (un ve maya iyiyse)
Bir dezavantaj - tarifler ölçü kaplarında unu gösterir, ancak bu miktar kolobok yapmaz. Hamur biraz ince ama ekmek yine de çıkıyor. Geçen gün elektronik bir tartı aldım, internetten bir tarif kitabı indirdim (unun gram olarak belirtildiği yer) ve şimdi her şeyi bir ölçekte (hatta su) ölçüyorum. Ve ekmek sadece bir mucize!
Ve henüz herhangi bir arıza yaşamadım ve panel düzgün çalışıyor. Doğru, son zamanlarda, yaklaşık 3 hafta bir yerde var, ama her gün pişiyor.

elbette! nihai gerçek - mesajlarınız (büyük harfle not edin) bundan daha fazla ve onaylayın
topuz çalışmıyor
Hamur biraz ince

Demek istediğim, un farklı bir nem içeriğine ve dolayısıyla farklı bir ağırlığa sahiptir. Bu nedenle, tarifleri gram olarak almanın ve her şeyi bir ölçekte ölçmenin daha iyi olduğuna inanıyorum ve bir sonuca sahip olacaksınız!

bu ve konuşma hakkında!
ancak HP ile verilen talimat çok iyi değil

Web sitesine gidin ve yeni tarif dizinini indirin (orada değişiklikler var). Ocağı bir aydır kullanıyorum, elime geçtiğine çok sevindim. Her şeyi pişirir. İyi şanslar !.

Bu modeli 4 aydır kullanıyorum.
İlk üç hafta üzücüydü! Ama sonra.....
İşte sonuçlarım:
1. Maya sadece saf-an küçük bir torba kullanmaya başladı. Bir parti için - yarım paket. Önce sıvı ingr koydum. sonra un ve ancak o zaman maya, böylece hiçbir durumda suyla temas etmez!
2. Sobaya takılan ölçü kabının bir piç olduğu ortaya çıktı! İlk olarak, başlangıçta kullandığım ölçek (kırmızı, çizilmiş) - camın diğer tarafındaki ölçekle (dışbükey) çakışmadığı ortaya çıktı.İkincisi, 1/2 fincan + 1/2 fincan 1 tam fincana eklenmez! En azından un için (sıvıyı test etmedim). Bu gerçek keşfedildiğinden beri - bir patlama oldu! Ve 1 dolu yerine 2 kez yarı yarıya ölçmeye başladım.
3. Yemek tariflerini değiştirmek zorunda kaldım. Az ekmek yiyoruz, bu yüzden 750 gr bizim için çok fazla. 3 yemek kaşığı için 300 ml sıvı kalıbı fark ettim. un. Bunu şöyle yeniden yaptım: 200ml / 2st. un. Malzemelerin geri kalanı 750g ile aynıdır.
4. Ağırlığa gelince, azaltılmış hacimli malzemelerimle ağırlık yine de 900 gram olarak belirlendi.
5. Tarifdekinden biraz daha fazla şeker koydum.
6. Ve işte başka bir şey! Daha önce, soba fırının bittiğini gıcırdattığında, ekmeği çıkarmak için çılgınca koşuyordum. Ancak içi pişmemiş gibiydi. Sana tavsiyem! Acele etmeyin! Ocağı açmayın! Hâlâ ekmek alma sürecindedir. Bir saat içinde soba tekrar gözetleyecek ve artık bunun sadece mümkün değil, aynı zamanda gerekli olduğunu söyleyecek!
pese. Herhangi bir sorunuz varsa - sorun! Kendime uzman demeyeceğim ama 2 aydır mağazadan ekmek almıyoruz!

[Matryoshka]

Matryoshka , foruma hoş geldiniz! Ekmek yapımcınızla mutlu olmanız harika !!! (y) Bazı noktalarda size katılmama izin verin.

1. Maya sadece saf-an küçük bir torba kullanmaya başladı. Bir parti için - yarım paket.

Bir torba maya 1 kg un için tasarlanmıştır. 2'de pişirirseniz. un, o zaman yarım paket çok fazla !!!!!!!!!

6. Ve işte başka bir şey! Daha önce, soba fırının bittiğini gıcırdattığında, ekmeği çıkarmak için çılgınca koşuyordum. Ancak içi pişmemiş gibiydi. Sana tavsiyem! Acele etmeyin! Ocağı açmayın! Hâlâ ekmek alma sürecindedir. Bir saat sonra soba size tekrar bip sesi çıkaracak ve artık bunun sadece mümkün değil, aynı zamanda gerekli olduğunu söyleyecektir!

Ekmeği bir saat ısıtmada HP'de bırakırsanız, ekmek nemli olacağı için o kadar olgunlaşmayacaktır. Yine de ekmeği hemen almak daha iyidir.

Mutlu ekmek!

Ekmeği bir saat ısıtmada HP'de bırakırsanız, ekmek nemli olacağı için o kadar olgunlaşmayacaktır. Yine de ekmeği hemen almak daha iyidir.

tüm HP'de nemli mi? yoksa zaten düşünüyordum da, benimkinde bir sorun varsa ...

tüm HP'de nemli mi? yoksa zaten düşünüyordum da, benimkinde bir sorun varsa ...

Kapalı alan nedeniyle hepsi nemli.

İkinci sesten sonra çıkarılmazsa nem.
Genellikle hemen ardından kalıptan çıkarırım ve masanın üzerine koyarım. Biraz kurur, soğur ve ancak o zaman ekmek kutusuna koyarım.
...
Yine de affedersiniz, muhtemelen her konuda haklı değilim. Genelde çavdar ekmeği pişiriyorum ve bunu onunla yapıyorum. Ve şimdi beyaz ekmeğin çok çabuk nemli olduğunu hatırladım.

Tecrübeli için bir sorum var.
Hamur, pişirmeden önce çok güzel bir şekilde yükselir, ancak pişirme başlar başlamaz taç düşer. İçeride hala pişiyor ama kafanın üstü sürekli çökmüş durumda ... Sorun ne?
Hamurun çok sıvı olduğunu düşünmüyorum çünkü daha fazla un koymaya çalıştım ama hamur ağır çıkıyor bu yüzden yoğurma sırasında soba masadan atlamaya çalışıyor ... Bu yüzden üzerine un eklemeyi bıraktım norm, özellikle ekmek normal olduğu için sadece görsel olarak şaplak atıldı

Hamur, pişirilmeden önce çok güzel yükselir, ancak pişirme başlar başlamaz taç düşer. İçeride hala pişiyor ama kafanın üstü sürekli çökmüş durumda ... Sorun ne?

Ne yazdığına bakılırsa - çok fazla maya koydun. Sayılarını azaltmaya çalışın.

Hamurun çok sıvı olduğunu düşünmüyorum çünkü daha fazla un koymaya çalıştım ama hamur ağır çıkıyor.

Ekmek hamurunun kıvamı "kolobok" ile belirlenir. Teori buradan okunabilir: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

yardım et!
tavsiyeniz üzerine maya miktarını azaltın. sessiz bir korku! Zaten dördüncü somun yükselmedi ve pişmedi. İki tane attım - sadece tuğla ...
evet, çatı düşüyordu ama içinde PİŞİRME vardı!

yardım et!
tavsiyeniz üzerine maya miktarını azaltın. sessiz bir korku! Zaten dördüncü somun yükselmedi ve pişmedi. İki tane attım - sadece tuğla ...
evet, çatı düşüyordu ama içinde PİŞİRME vardı!

Yoğururken çörek alıyor musunuz?

Yoğururken çörek alıyor musunuz?

Evet! Harika bir zencefilli kurabiye adam çıkıyor!

Zaten dördüncü somun yükselmedi ve pişmedi.

Hayır, pekala, aynı ölçüde değil !!! Ekmek tarifinizi, yer imi sıralamanızı düzenleyin, nasıl ölçtünüz?

Ölçü bardağı ile ölçüyorum, tartım yok ve mutfakta depolanması için fazladan alan yok :-)
genel olarak çöreğe bakıyorum, yok olma 0.0001 .. gr.
kuru maya 5g koyardı, tavsiyeden sonra, ilk iki kez 2g, sonra 3g koydu.
sıra: su 200 ml, tuz 1 çay kaşığı, şeker 2 çay kaşığı, yağ 1 yemek kaşığı. l., un 2 m. sanat, maya.

Ve ne tür ekmekten bahsediyoruz? Ne tür un?

Ve ne tür ekmekten bahsediyoruz? Ne tür un?

sıradan buğday fırını, birinci sınıf

un 2 m. st.

1 bardakta ne kadar un var?

Özür dilerim, lütfen tavsiyenizi ihmal ettiğimi düşünmeyin. Ama ne kadar, ne, hangi ağırlıkta ve hangi sırayla yazmaktan yoruldum. Sadece tavsiyeye veya bir tahmine ihtiyacım var. Ve bir şeyi değiştirmeye çalışacağım ...
Genelde ekmek normal çıkıyor! Ve genel olarak, bir istisna dışında bana uyar: Pişirmeden önce çatı yuvarlanır, ancak pişirme sırasında düşer ...
... Şu anda maya miktarı ile deneyler yapıyorum ... O emerken))))))

Kısacası, tavsiye ve varsayımlar olmadan, burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[Matryoshka]

Ama ne kadar, ne, hangi ağırlıkta ve hangi sırayla yazmaktan yoruldum.

MatryoshkaBizi de mazur görün, ürünlerinizi, hamurunuzu vb. Görmeden, sadece sözünüze odaklanarak üç saniye içinde tavsiye almak istiyorsunuz. Sorularımıza gücenmeyin.

Sizin 3d'niz. 2m'yi mükemmel bir şekilde kaldırmalıdır. Sanat. un. Bu olmazsa, o zaman bir maya meselesidir. Hangi modu pişiriyorsun?

Güzel gün!
Gerçek şu ki, ben farklı ekmekler yapıyorum. Bazı tariflerde hamur yoğun, bazılarında ise incedir.
Doğal olarak içerikler farklıdır. Ürün sayısı farklı.
Ama sorun çoğunlukla aynı!
1. Ekmek yükselir.
2. Doğrudan pişirme işlemi başlar başlamaz tavan çöker.
Aynı zamanda ekmek içi pişirilir!
...
200 ml sıvı - 2 m'ye dayanan küçük bir test yapıyorum. un. Ama 900g'de pişiriyorum. modu. buradaki sorun nedir?
Genelde farklı katkı maddeleriyle (deve dikeni, kepek, lif) çavdar ekmeği yapıyorum, belki de sonucu bir şekilde etkiliyorlar?

[Matryoshka]

Matryoshka, çok fazla sıvı veya çok fazla maya olduğunda çatı düşer. Daha fazla ayrıntı okunabilir İŞTE.

Ve çavdar ekmeği hakkında pek çok yararlı bilgi var. Gasha'dan çavdar ipuçları.

İyi şanslar!

Merhaba! Aynı sorun - Bir kitaptan, sonra bu siteden tarifleri denedim. Malzemeler: birinci sınıf un, SAF maya, tuz, şeker - hepsi tarife göre. Zencefilli kurabiye adam mükemmeldir, ekmek yükselir, ancak pişirildikten sonra - bir tuğla

[oSANDERo]

oSANDERoAlexander, malzemelerin sayısı ne olacak? Ne kadar? Ana programda mı?

Tabii ki malzemeler! Afedersiniz!

Bu arada, benim başıma geliyor. Kabuk henüz pişirildiğinde çivi çakın. Ama onu keten bir havluya sarın. Böyle soğumasına izin verin. Ve sonra yumuşak zaten yaylıdır ve parçalanmaz. Pişirdikten hemen sonra ekmeği kesmeyin. Ve soğuyana kadar o yumuşak veya sert ekmeğe de güvenemezsiniz.