Marine edilmiş kabak (domatesli)

Marine edilmiş kabak (domatesli)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
MARINADE İÇİN	1 SU İÇİN
şeker	4 çay kaşığı (bezelye ile)
tuz	3 çay kaşığı (bir dilimle)
sirke% 9	125 ml
kabak	keyfi olarak
havuç, küçük soğan, dolmalık biber
dereotu, maydanoz

Pişirme metodu

• 1 litrelik kavanozun dibine dereotu, havuç dilimleri, 1-2 küçük soğan, 1 civata koyun. biber. 2-3 küçük domates ve doğranmış halkalar halinde genç kabak ile doldurun.
  
• Sıcak turşuyu kavanozların üzerine dökün, örtün ve 10-15 dakika sterilize edin. Hemen yuvarlayın, soğuyana kadar sarıyorum, kavanozu kapağın üstüne koyuyorum.
  
• Buradaki en önemli şey turşudur, malzemeleri değiştirebilirsiniz. Bu sefer sadece kabak ve yeşillik yaptım. Daha sonra domateslerle kapatacağım (henüz sezonda değil).
  
• Hızlı ve kolay bir şekilde deneyin. Bir mutfak gazetesinden tarif, birkaç mevsim denendi.
  
• Domatesler daha güzel ve tadı daha ilginç.
  

Tarif için teşekkürler. Şimdi 8 kavanozu kapattım. Kışın geri döneceğim.

Tarifi getirdiğin için teşekkürler. Kabak masanın hemen altında, yarın deneyeceğim. Sadece benim çok genç domuzlarım yok, öyle mi olacaklar?

Lezzetli kabak çıktı! Tarif için teşekkürler! Şimdi kavanozu açtım. Tadı rahatsız edici değil, çok tatlı değil, çok baharatlı değil, sadece bu. Domatesler hala pahalıydı, bu yüzden onları 1-2 parça uğruna koydum. kavanozun üzerinde. Her şeyi büyük kesmedim. Kabak rondelalı ve yine yarım veya 4 parça halinde kavanozun içine daha sıkı itmek için. Havuçlar uzun şeritler halinde kesildi. 2-4-6 kısımda biber. Bezelye altından ve satın alınan diğer ürünlerden 450-500-650 şartlandırılmamış küçük kavanozlarda kapalı. 1 litre su için hesaplamanın, yani hangi kavanozların, kullandıklarımın - uygun olmasını çok beğendim. Yemek pişirmek zor olmadı, bir airfryer'da sterilize edildi. Bir dolapta çok sıcak bir dairede duruyorlar. Kesinlikle daha fazlasını yapacağım. Lezzetini beğendim, kabağı seviyorum, mevsiminde ucuzlar ve daha çok kurabilirsiniz.
Tekrar teşekkürler!

[Papatya1]

Papatya1, böyle detaylı bir inceleme için teşekkürler! Bu tarifi bu kadar takdir etmenize sevindim.
Hesaplamanın turşuya gittiği bu tür koruma tariflerini kendim seviyorum. Doğru bir şekilde belirttiğiniz gibi, her boyutta teneke kutu uygundur.
Kabakların sterilizasyonu kaçınılmazdır, aksi takdirde saklanmazlar. Ben de her zaman domatesle kapanmıyorum ama tabii onlarla daha lezzetli.
Tarifi buldum ve eski bir mutfak gazetesinden sakladım. Denedim - alıştı.

[Elenka]

Elenka, sadece tarif bir şekilde haksız yere kayboldu. Olur. Ayrıca herhangi bir koşulsuz kabağı kullanabilmeni de beğendim. Bu yıl çok yağışlı bir yazdı ve kabak olgunlaştı ve yüksek nemden hemen çürümeye başladı. Annem onu ​​kulübeden getirdi ve orada kabakların zemini atılmak için kesilmek zorunda kaldı. Keserseniz, hiç yalan söylemez. Ben de bu hazırlık için böyle bir kabak gönderdim. Ben hala "Sebze Bahçesi" yapıyorum ama orada turşusu farklı değerlendiriliyor ve daha fazla malzemeye ihtiyaç var. Koymanız gereken her şeyi toplayana kadar. O tarife önceden hazırlanmanız gerekir. Ve burada şu anda evde olan her şeye sahip olabilirsiniz. Ve soğanı normal boyutta parçalara ayırdım. Ve asıl önemli olan, dairenin normal olmasıdır. Ve sonra yeni tarifler deniyorum, hepsi bir apartman dairesinde depolamaya dayanamaz. Bu nedenle, ilk başta deneme için pek bir şey yapmıyorum.

Helen, tarifini denemek istiyorum. Ama tuz ve şeker miktarı kafamı karıştırıyor. Kesinlikle bir çay kaşığı ölçü mü?

[tat-63]

tat-63Tam olarak tarife göre yaptım, Mart ayına kadar sıcak bir dairede durdum. Hiçbir şey çıkmadı, çok lezzetli kabak.

Bana kocaman bir kabak verdiler.Altı standart altı kavanoz çıktı ve şimdilik yemek için salata turşusu yaptı. İş parçasının başlangıcı.

Bu yıl annemle bu tarifle kabak yapıyoruz - çok. İyilik ve iyilik aramadıklarına karar verdik ve tırtıklı modele göre yaptık. Hala kabak var, büyüyorlar, öyleyse başka ne yapacağız.

söyle bana kaç tane 2 ve 3 litrelik kavanoz sterilize etmeliyim?

Bu yıl salatalık için bekleyemeyeceğimi hissediyorum. Kabak yapıyorum. Geçen yıl salatalarla çok şey denedim. Hemen hemen hepsi açıldı ve tadı benim için pek iyi değil. Bu yıl - sadece kabağınız kapanacak. Kabak ayrıca Svetin "Ogorod" a da gidecek. Ve hepsi bu. Kabak, sadece bu tarif için.
Tekrar teşekkürler.
Az sayıda salatalığın olduğunu ve çılgın fiyatlarda olduklarını düşünürsek, biber turşusu yapmak beni şaşırttı. Dairenizde ayakta durmak için kanıtlanmış iyi bir tarifiniz var mı?



Soru temizlendi. Profilde sürprizli bir biber ve geçen yıl yapmadığım kabaktan bir salata gördüm. Kesinlikle biber yapacağım. Ve yarım porsiyon salata - bir örnek için.

[Papatya1]

Papatya1tariflerimi kullandığınız için teşekkürler. Tatlı biber turşusu için bir tarifim var, çok lezzetli çıkıyor. Uzun yıllar Marina. Biber tarifleri konusunda bir yere bakacağım.

Salatalıkta, marina kabakta da kötüdür.)))

[Elenka]

ElenkaGörünüşe göre zevklerimiz birbirine benziyor, diğer tarifler fena değil ama herkesin damak tadı farklı.

[Papatya1]

Papatya1burada içindekiler tablosunda bulacaksınız
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=21105.0

ElenkaGörünüşe göre zevklerimiz birbirine benziyor, diğer tarifler fena değil ama herkesin damak tadı farklı.

Evet, buldum, teşekkürler. Soyulmadan önce 3 kg ağırlık soyulur mu yoksa canlı ağırlık mı?

Evet, buldum, teşekkürler. Soyulmadan önce 3 kg ağırlık soyulur mu yoksa canlı ağırlık mı?

Canlı ağırlık, biraz daha satın alıyorum. Turşusu eksik. Öyle oluyor ki, kavanozda yeterli 2-3 biber yok, cıvıldıyorum, daha çok pişiriyorum ...
Yarım litrede kapanırlar, çok sığarlar.

İyi. Geçen haftaki ilk kavanozlarım kışa kadar saklanmak üzere dolaba çoktan taşındı. Bugün 4 farklı büyüklükte 750 gr, 900 gr kavanozdan oluşan başka bir parti yaptım. Ve üç polo halı yaptım. Yani tarif kuralları.