Kenwood mutfak makinesi: ataşmanlarla çalışmak

Burada neredeyse tüm makineler indüksiyonla bükülüyor ve ben benimkiyle birlikteyim! Ve belki aptalca sorularla.

Herkes değil! Seninkinin aynısına sahibim, yakında bir yıl. Tebrikler, araba iyi, güçlü. En önemlisi, bunu veya bu eki satın almayı düşünmeden önce soru sormaktan çekinmeyin.

[NatalyaB]

NatalyaB, hızlı cevaplar için teşekkürler! Mutfak robotum, doğrayıcım, dondurma makinem ve blenderim var. Bu takıntılar bir hediye olarak geldi. Şu ana kadar sadece dondurma makinesini denedim. Gerisinin hala ustalaşması gerekiyor. Bu yüzden daha birçok soru olacak!

Spiralizer hakkında video. Almanca'da, ancak prensip olarak her şey açıktır.
Ve kabak üzerindeki bu dalgalı da görülebilir. Ama bu beşinci koniyi isteyip istemediğimi henüz anlamadım.

Kızlar söyleyin bana, ne tür bir bağ kuruyorsunuz şekerleme? Bir çırpma teli ile yapıyorum, ama belki başka, daha uygun bir tane var mı?

Hatmi çırpma teli ile yaptığımda daha havadar çıkıyor ve K şeklinde bir karıştırıcıyla yaptığımda daha yoğun, yapıda mağazaya daha yakın çıkıyor.

[Miranda]

Miranda ... Video için teşekkür ederim. Sence de öyle değil mi? videodaki teyzenin sebzeleri, hatta kabak bile oldukça sert ittiğini?

Ve her sebzeden sonra çıkarmanız / sökmeniz gerekir (bununla ilgili yazdıkları konunun başlarında bile).

[Luba]

LubaLyuba, çok teşekkür ederim! Bir çırpma teli ile yapıyorum ama üzerinde çok şey kalıyor, ayrıca bir k-nozül ile deneyeceğim.

İlk olarak, proteini ve püreyi bir çırpma teli ile çırpın ve agar-agarı dökmeden önce çırpma teli K şeklinde bir nozüle değiştirin. Çok sık şekerleme yapıyorum ve teller kenardan fırlıyordu. Kocam ayarladı, ama bir çırpma teli daha aldım ve her ihtimale karşı koydum.

[leostrog]

leostrogsıkıca bastırmanız gerekir, çünkü bastırmazsanız sebze bıçağa dokunmadan kayar, özellikle de kesim başlangıcında. Sonra tutacak ve talaşlar kolayca gidecek. Ama büyük bir çaba için - yani hayır.
Koniyi çıkarmanız gerekiyor, evet. Çünkü kırılan kalıntılar koninin ucuna çakılır ve bir sonraki sebze eşit olmayan bir şekilde kesilir veya tamamen kayar. Ama bu dönecek bir şey değil: çıktı - giy. Ataşman elbette boşluklar için değil, ama bu yüzden bir salata-garnitür-güveç şeklinde kesin. Kabaca bir mutfak robotu gibi.

Bir tür sarmal çılgınlık. O kadar iyi ki, etrafta biraz uğraşmıyorum
Tüm incelemelerde havuç ve kabak ovulur. Çok fazla kabak yemiyoruz ve havuçları uzun küpler halinde kesmek ve dişlerimizle kemirmek çok daha faydalıdır. Genelde çenelere ve dişlere (yerindeyken) iş vermek gerekir.
Tüm sebze salatalarını büyük parçalar halinde tembel yapıyorum.

Sence de öyle değil mi? videodaki teyzenin sebzeleri, hatta kabak bile oldukça sert ittiğini?

Tabii ki, sebzeye tıklaman gerekiyor. Ama gayretle dürüst olmak gerekirse - hayır.

Ve her sebzeden sonra çıkarmanız / sökmeniz gerekir

Çekim için başka bir koni koymak için parçalara ayrıldı.
Sebzeleri aynı külahla sarmalarsam parçalarına ayırmam. Örneğin, spiral bir salata sosu üzerinde - bir sonraki sebzeyi dikerim ve hepsi bu. Ve bunlar 3-4 patates, 3-4 pancar, 2-3 havuç.

Bir tür sarmal çılgınlık.

Yani yeni nozul aynıdır. Henüz yeterince oynamadık.
Dün nihayet küçük elmaları keşfettim, onları uzaktan taşıdım. Bugün taze elma ve otlar ile taze salatalık salatası, spiral. Güzel, taze ve biraz farklı bir tat.

[patlama]

Ve burada patlama, yazdı Kenwood KAX 700. Mutfak makinesi için nozul-spiralleştiricinin gözden geçirilmesibireyi ve nozulu karşılaştırmak.

[Miranda]

Çok fazla kabak yemiyoruz

Çok fazla kabak yemeyebiliriz, ama hemen hemen her gün kabak ...
Lezzetli ...



Miranda, teşekkür !

Baştan çıkarıcılar! Yani her şeyi o kadar lezzetli anlatıyorsun / gösteriyorsun ki ben de bu takıntıyı istemeye başladım.

Kızlar, herhangi biriniz hızlı bir günlük peynir, havuç vb. Rendelemek için sabit bir ataşmanınız var mı? KAH643 eki? Bu eki sıklıkla kullanıyor musunuz? Ve kalitesi nasıl?

Kızlar, herhangi biriniz hızlı bir günlük peynir, havuç vb. Rendelemek için sabit bir ataşmanınız var mı? KAH643 eki? Bu eki sıklıkla kullanıyor musunuz? Ve kalitesi nasıl?

Hemen konfigürasyonda buldum (+ kıyma makinesi).
Gerektiği gibi kullanıyorum (ancak peynir için değil (nadiren herhangi bir yere eklerim)) ve bu nedenle bu ek, masanın en üst çekmecelerinden birinde saklanır (ve kıyma makinesi gizlidir).
Kaliteli takım elbise.

Bu yüzden peyniri çok sık ovuyorum. Kıyma makinesi ile tamamlanmış benzer bir Redmond rendem var masanın üzerinde sabit. Ama kötü çalışmaya başladı, peynir rendelemeyi bıraktı Şimdi düşünüyorum, rendeyi bir kıyma makinesinde değiştirin veya Kesha için bir ağızlık satın alın

Bugün Ashan'da saman çemen tohumu satın aldım. Kim bilir - çok zordur, her kahve değirmeni bunları kaldıramaz.
Ve çoklu parçalayıcı Keshin başa çıktı

[Luba]

LubaLyuba, çok teşekkür ederim! Çırpıcıyı nereden aldın? Ve konu dışı: dün "lastik" bir hatmi aldım, sebebi ne olabilir biliyor musunuz?

992 ile Moskova'dan AT930 / KAB930 isteyen kızlar?

[Şeri]

Şeri, bir yerde?

Moskova'lıyım ve 992'im var ve 930 istedim ve istiyorum.

[Şeri]

ŞeriNina! Ben de 930 istiyorum. Eğer satarsan, Moskova'da onu alacak biri var.

Lütfen bana Kenwood KVC7300S mutfak makinesine (altıgen) hangi işaretlerin uyacağını söyleyin

Tekniğimde kudret ve ana ile ustalaşıyorum. Her şeyi, beyazları, krema ve tereyağı kremlerini iyi çırpın. Temelde bir çırpma teli kullanıyorum, çünkü K şeklindeki meme bir şekilde benim için anlaşılmaz ... Bu süreçte, böyle bir anı zorladım - çırpıcıyı ayarladım, neredeyse dibe ulaştı, tam anlamıyla bir milimetre yeterli değil. Ama aynı zamanda yağlar ve tereyağlı kremalar gibi daha yoğun formülasyonları çırptığımda krema ve tereyağı duvarlarda kalıyor ve çırpma teli çırparken onlara ulaşmıyor. Karıştırıcıyı durdurmalı, her şeyi karıştırmalı ve tekrar açmalısınız. Aynısı proteinler için de geçerli ve kodun kreması çoktan kalınlaşmaya başlıyor - işlem sırasında elle karıştırıyorum, böylece eşit şekilde çırpılabiliyor. Uzmanlara sormak istiyorum - olması gereken bu mu, yoksa bir teknoloji kargaşası mı, yoksa kendimde yanlış bir şey mi yapıyorum?

[Tatlı]

Tatlı, ilk başta duvarlardan da her şeyi topladım, ama şimdi, özellikle yumurtaları çırpma teli vb. ile çırparsam, sadece hızı arttırıyorum. Ve her şey mükemmel bir şekilde karışıyor. Merkezkaç kuvveti, vb. Ve düşük hızlarda, her şey jantın içinde kalır. Ve tereyağı ve krema, soslar gibi kalın karışımlar, flexi'yi çırpmak daha iyidir.
Aynı zamanda ürün sayısına da bağlıdır. Miranda bu konuyu ayrıntılı olarak tartıştı - yağ miktarı ve belirli nozül. Ama nerede olduğunu bulamıyorum. Özel olarak yer imlerine kaydettim, şimdi bu sayfada gerekli bilgi yok.

[VRad]

VRadMiranda eski ve yeni flexi hakkında yazdı - eskisinin, kazaklar sayesinde az miktarda yağla baş edebildiğini. Eski olanı şimdi satın alamaman çok yazık.

[Tatlı]

TatlıBurada tereyağı çırpmak için resimler verdim, belki sen yapabilirsin.
Kenwood mutfak makinesi: ataşmanlarla çalışma # 3971

[Ve şimdi - DENEYİM]

Tekniğimde kudret ve ana ile ustalaşıyorum. Her şeyi, beyazları, krema ve tereyağlı kremleri güzelce çırpın. Esas olarak bir çırpma teli kullanıyorum, çünkü K şeklindeki nozul bir şekilde benim için hiç anlaşılmaz ...

K şeklindeki nozul bir şekilde benim için hiç anlaşılmaz ...

İlgili K-şekilli başlıkAyrıca kullanmakta güçlükler yaşadım (Tarif Kitabı kenetlenmiş göndermedi).
Ama “Kenwood Mutfak Makinesi: Eklerle Çalışmak” konusunu okudum ve bazılarını kendim için özetledim (deneyimlerini paylaşan herkese teşekkürler).

Belki başka biri işe yarayabilir:

K-ŞEKLİNDE KARIŞIM NOZULU!

K-nozul, kasenin tüm alanlarına ulaşmak için tasarlanmış marka KENWOOD mutfak nozülüdür. Bisküvilerden, hamur işlerinden ve hamur işlerinden kıyma karıştırmaya kadar çeşitli tatlı ve tuzlu yemekler hazırlamak için gezegensel dönüşlü vazgeçilmez bir alet
K-bar, balık kekleri, ezmeler, sosisler ve köfte gibi tuzlu yemekler için mükemmeldir. K şeklindeki karıştırma ataşmanı, maya ve milföy hamuru, kurabiye hamuru, bisküvi ve kek yapmak için uygundur.
Patates püresi ve makarna hamurları yapmak için de kullanılabilir.

Ve şimdi - DENEYİM (aynı kişi paylaştı, teşekkürler):

“K şeklindeki ağızlık, tüm hamuru, kekleri ve yumuşak mayayı yoğururum.

Eti, kıyılmış balığı iyice yoğurun. pirzola / köfte için ise 1-2 ile çırpın.

K şeklindeki proteini yeniyorum ve onu muhallebi proteini, kıyma, gözleme hamuru ve çok daha fazlasını yapmak için kullanıyorum.

protein Sadece K-shka'yı koyun ve beyazları sakince dövün, minimum hızda (hareket halindeyken her şeyi serpiştirmemek için) ve kademeli olarak maksimuma ve ardından gerekli yoğunluk elde edilene kadar maksimumda.
Bu, herhangi bir şekilde, soğuk proteinlerle ve ısıtmayla ve diğer herhangi bir şekilde, herhangi bir teknolojiyi kullanan bir çırpma teli yerine sadece K-nozulu kullanarak yapılabilir.

Kıymayı kırbaçlamak için K-ekini kullandım, böylece pirzolalarım iki katına çıktı.

Flexi kremi çırpıyorum, ancak bu K-nozulla başarılı bir şekilde yapılabilir.
belki yanılıyorum, ama bana öyle geliyordu ki, bir çırpma teli veya başka bir şeyle çırpılmış tereyağı fleksiyonlardan daha muhteşem çıkıyor
tereyağı ve benzerleri (kum için margarin), yani yoğun kremler "acı" denilen bir K-nozulla çırpılır, hafif kremler (protein, krema, ekşi krema), köpükler, sufle "dal" denilen bir çırpma teli ile çırpılır. "peki, ve hamur yoğun yoğurun, bu da çengel ve spiral kancadır. Ekleri başka amaçlar için kullanmak kırılmaya neden olur, örneğin tereyağını bir çırpma teli ile çırpmak ... yoksa işe yaramaz!
Kanca, yumurtaları choux böreğine iyice karıştırmayacaktır. K şeklindeki nozul, bununla harika bir iş çıkarır. Ben sadece mayalı hamuru çengelle yoğuruyorum.

Choux böreği yoğun değildir, ancak çok yumuşaktır, viskozdur, bu nedenle bunun için bir spatula uygundur, örn.
K şeklindeki meme (işte spatula dedik)

Kıymayı K şeklinde karıştırıyorum. Patates püresi yapabilirsiniz. Ve genel olarak, bir şeyi karıştırmanız gerekirse uygundur. Hatta onunla şekerli ahududu ve çilek yaptım.
Tüm k şeklindeki az miktarda yağın en iyisi - 100-200g. (Uzun süre deney yaptım. Çırpma teli, K-şekilli, fleksiyon)
K-şekilli en iyisidir. Daha uzun ve daha hızlı. Çırpma teli ve flexi duvarlara sürülür ve orada biraz çırpılır. Bu benim fikrim. Şimdi eski tarz flexi ile zengin oldu, bu yüzden şimdi 100-150 gr. yağlar.

Ama büyük bir miktar (300 gr ve bir kez 250 gr) ve flexi yeni ve K-şekilli - mükemmel, sadece muhteşem, çok sevindim! Bir el mikseri hiç bu kadar iyi çalışmamıştı.

K-şekilli başlık

Bugün patates püresi yaptım:
Patatesleri haşlayın, suyu ısınması için bir kaseye dökün. Birkaç saniye sonra suyu döktü ve içine patatesleri döktü. Bir dakika boyunca minimum hızda karıştırılmış K şeklinde bir nozul takıldı. Sonra sıcak süt ve bir parça tereyağı ekledim ve her şeyi 3 hızda birkaç dakika çırptım.
Pürenin beyaz-beyaz ve kabarık olduğu ortaya çıktı!

Birkaç kez kurabiye hamuru yaptım:
Unu bir kaseye eleyin, tereyağı veya margarin parçalarını ekleyin ve homojen bir kırıntı oluşana kadar 2-3 hızda birkaç dakika karıştırın. Duruyorum, sıvı bileşeni ekliyorum - tarife bağlı olarak bir yumurta, ekşi krema veya su ve hamur hazır olana kadar minimum veya 1 hızda yoğuruyorum.


kurabiye K-nozul
evet, bir kaseye unu, şekeri, tuzu, vanilin, aynı sarısı veya 1 çorba kaşığı döküyorum.bir kaşık su, tereyağını unun üstüne kestim, ortaya çıktığı gibi, hiç öğütmem .... ve her şey, bir kırıntıya ihtiyacım olursa (örneğin, "kraliyet cheesecake") I minimumda karıştırın, eğer bir çörek varsa, o zaman daha fazla hızda açıyorum, her şey bir dakika içinde tam anlamıyla yoğrulur ...

Shortcrust hamur işi uzun süre yoğurmaz, bu nedenle minimum hızda ve sadece eşit şekilde karıştırılıncaya kadar. ... Yumurta varsa önce şekerle dövülür. "

K şeklindeki nozül bir şekilde benim için hiç anlaşılmaz.

Tereyağı için çırpma teli daha uygundur. K-şekilli kekler gibi hamurlar için kıyma karıştırmak için harikadır, bazen patates püresi yaparlar, ama benim için bu herkese göre değil. Genelde patatesleri kırıştırırım. Pek çok beyaz, hatta bütün yumurta Kashka ile dövülür. Tarif hamurda çırpılmış yumurta gerektiriyorsa ve eklerini değiştiremeyecek kadar tembelimse K yumurtalarını yenerim. Çırpılan tereyağı kısmen duvarlarda kalıyor, bazen spatula ile yardımcı oluyorum, bazen değil. Sonuç her zaman aynıdır. Yani, nihai sonucu büyük ölçüde etkilemez. Sadece kremayı veya beyazı çırpıyorum ve duvarlardan hiçbir şeyi hareket ettirmiyorum.

Kızlar, yardım için teşekkürler! Sanki anlamaya başlıyorum. Görünüşe göre yağlar ve kremler için K şeklindeki aparatı gerçekten denemelisiniz.

VRad, Miranda eski ve yeni flexi hakkında yazdı - eskisinin, jumperlar sayesinde az miktarda yağla baş edebildiğini. Eski olanı şimdi satın alamaman çok yazık.

Bunun gibi sert K şeklinde bir nozulla geldim : .

Muhtemelen flexi, yumuşak kanatlarla farklıdır. Doğru anladıysam, bu: ?

Kendi başıma oynamaya çalışacağım, sonuçları daha sonra imzalayacağım.

[Tatlı]

TatlıInna! K şeklindeki nozulda Flexy'niz gibi bir lastik bant çekerseniz, eski Flexy'nin bir görünümünü elde edersiniz. Miranda'nın el kitabındaki eski flexi'ye bakabilirsiniz.

Miranda bu konuyu ayrıntılı olarak tartıştı - yağ miktarı ve belirli nozül.

Ben sadece flexi hakkında yazdım. Çırpma teli ve K şeklindeki yağı gözden kaçırmadım. Çok fazla tereyağı, çırpma ile aynıdır ve az miktarda yeni flexi smear, ancak size çırpma teli ve K şeklindeki olanı anlatmayacağım, denemedim.

Ama yukarıda doğru yazdılar - eğer hızı arttırırsanız, o zaman yağ / proteinler vb. Sonunda yakalanır, durup toparlamanıza gerek yoktur, sadece bekleyin.

Eski flexi ile ilgili alıntılara bakabilirsiniz. Ama daha da nadir hale geldi ve altı ayda bir ortaya çıkmasına rağmen satın almak sorunlu, ama burada şanslıysanız, çünkü her gün googling yapmayacaksınız.

Ancak farklılıkların bir resmini çekmeye ve eski tip bir esnek çırpıcı olan yeni nozülümle küçük bir test yapmaya karar verdim.

Eski bir 180gr flexi ile çırpılmış bir kek yaptım. yağlar.
Harika, beğendim. Ama yine de 100 gram istiyorum. Deneyin.

Yapılan tartışma KENWOOD AT340 Yüksek Hızlı Dilimleyici ile ilgili sorunlar

Yapılan tartışma KAB930 elek ve silme aparatını nereden sipariş edebilirim?

Yapılan tartışma Kenwood mutfak makinesinde keyfi hız azaltma

Yapılan tartışma Kenwood mutfak makinesinde yüksek kırbaç sesleri

Yapılan tartışma Kenwood 5100 için hangi ipuçlarını seçmelisiniz?

Yapılan tartışma Bir küp kesici kullanarak okroshka için yemek hazırlamak mümkün mü?

Ama yukarıda doğru yazdılar - eğer hızı arttırırsanız, o zaman yağ / proteinler vb. Sonunda yakalanır, durup toparlamanıza gerek yoktur, sadece bekleyin.

Miranda, hız hakkında, evet, bunu deneysel olarak da öğrendim - bir çırpma teli içindeki küçük bir yağda yuvarlanıyor ve büyük bir yağda çırpmaya başlıyor gibi görünüyor, ancak asıl kısmı çırpma teli gibi duvarlara bulaşıyor ulaşmak değil. Tamamen karıştırmalısın. Üstelik ne kadar yağ olduğu da önemli değil. Sonuç olarak, her şey kırbaçlanıyor, ancak her dakika manuel olarak duruyorum ve müdahale ediyorum. Kritik değil ama can sıkıcı.

Artı, son zamanlarda mascarpone'un kırbaçlanamayacağı gerçeğiyle karşılaştım çünkü.düşük hızda çırpılmalıdır, aksi takdirde pul pul dökülmeye başlar ve çırpma teli ile önbellekte sadece yüksek hız gereklidir, aksi takdirde tekrar çırpma teli içinde toplanır ve yuvarlanır. Yıpranmıştım, kremayı neredeyse katmanlaştırıyordum.

Bu nedenle, Natasha'nın notunun kasenin tüm "köşelerine" ulaşması gerektiğini söylediği için K-ekini deneyeceğim. Az sayıdaki atlayıcı yüzünden kafası karıştı, ama insanlar sorun olmadığını yazdığına göre, deneyelim.

Ancak farklılıkların bir resmini çekmeye ve eski tip bir esnek çırpıcı olan yeni nozülümle küçük bir test yapmaya karar verdim.

Fotoğrafınızdan ikinci ve üçüncü ekler satışta. Ama ilki - sadece bu ikisi bir arada, bana öyle geliyor ki, daha etkili olmalıydı. Ve neden satıştan kaldırıldığı belli değil.

[Tatlı]

Tatlı, herhangi bir markanın planet mikseri, bir el mikserinden biraz farklı çalışır. Her şeyden önce - zamana göre. Beyazları veya tereyağını elle çırpın, gezegenden fark edilir derecede daha hızlıdır. Ancak sonuç gezegen için daha iyidir. Boş ellerden ve paralel olarak başka bir şey yapabilme yeteneğinden bahsetmiyorum bile.

İlk başta buna alışmak çok zordur, bu nedenle yeni başlayanlar her zaman bu reflekse sahiptir - durmak ve yardım etmek. Bunu başlangıçta ben de yaptım, tekniğe güvenin. Açın ve 5 dakika yürüyün. Geri dön ve her şey yoluna girecek. Tüm planet mikser kullanıcıları tarafından test edilmiştir

İnsanlar sincapları K şeklinde kırbaçlar çünkü daha sonra çırpma teli sallamak için çok tembeldir. Ve hatta bir protein.

Eski flexi, çok uzun zaman önce, 3 yıldan fazla, tabii ki, belki de 5 yıl önce üretimden çıkarıldı. Neden başka bir soru. Eğer "alıntı" kelimesini tıklarsanız, o zaman alıntının geldiği yere gidebilirsiniz. Yani, yalnızca arka arkaya üç fotoğrafa bakmak değil, tüm metni okumak ve daha fazla tartışma yapmaktır. Eski bir flexi'ye sahip olmak güzel, kek yapmaktan veya tereyağı çırpmaktan gerçekten zevk alıyorum.

Ama buna sahibim, kesinlikle başka ekler de benzer bir sonuç elde edebileceği için herhangi bir para aramaktan korkmamalısınız diyebilirim. Yine de, bu onun istemesini durdurması pek olası değildir çünkü bazen istemek mantığın ötesindedir.

bazen mantığın dışında istemek

Aha!
Ve K-coy ile az miktarda tereyağı çırptım. Ayrıca kremini de beğendim.

[LydiaVera]

LydiaVeraEh, eski flexi sadece biraz daha iyi, K-şekilli olan da başa çıkıyor. Belki de bu yüzden onu üretimden çıkardılar, yeni flexi daha ilginç ve eski ve K-şekilli olanın yerini alacak.

Genel olarak, arabayı başka bir şekilde kullandıklarını hissediyorum - nozüller, hızlar, hangisi daha iyi, vb. Ve biz de deneysel olarak + olduğumuzu. Bu nedenle, bazı nozullar ve hızlar için nasıl ve neyin daha iyi kullanılacağı konusunda üreticiyle farklı bir görüşe sahip olabiliriz. Ve her iki yönde. Onları neden icat ettiklerini anlamıyorum, işte bazı yeni indüksiyon programları.

LydiaVera, eski flexi sadece biraz daha iyi, K-şekilli olan da başa çıkıyor. Belki de bu yüzden onu üretimden çıkardılar, yeni flexi daha ilginç ve eski ve K-şekilli olanın yerini alacak.

Hemen burada: Flexi Çırpıcı AT502
Bu model artık üretilmiyor, yani zaten üretilmiyor (görünüşe göre şirket için) Veriler saha dışından verilmektedir.

Kızlar ve erkekler)! Ben bu emperyalistleri anlamıyorum!

arabayı orada farklı kullanıyorlar

Flexi Çırpıcı AT502 yumuşak karışım nozulu
Bu model artık üretimde değil

Ben bu emperyalistleri anlamıyorum!
Konu dışı - Geçenlerde meleksi bir bisküvi yaptım ve beyazları çok fazla, neredeyse köpük noktasına kadar çırptım. Sevgili sufleika bu öfkeyi sonradan karıştıramadı. Ve bir dahaki sefere beni fanatizm olmadan dövdü ve çok iyi karıştı. (Bu yine suflenin tanıtımını yapıyorum.)

Oh, oh, bu panik ve googling. Sitenin Rusça versiyonunda gerçekten bu şekilde yazılmıştır, ancak diğer versiyonlarda bununla ilgili tek bir kelime yoktur.

Flexy bir hiledir. 502'yi çıkardılarsa, o zaman başka bir tane olacak.
Ancak, flexi'nin en son amiral gemilerinin paketine dahil olması ve biraz altında olması nedeniyle, çıkardıklarından şüpheliyim. Aksine, her zaman olduğu gibi, Rus versiyonunun sürüleri.

Flexy bir hiledir.502'yi çıkardılarsa, o zaman başka bir tane olacak.

Süveter ile güzel biri

Muhallebi yaptığımda, esnek tereyağını ve şekerli yumurtaları - K-koi'yi çırpıyorum. Sonra yumurtaları bir karıştırıcı ile sütte demliyorum (doğru kullanmayı unuttum) ve tereyağı ve muhallebi tabanını tekrar flexi ile birleştiriyorum.

Tekniğe güvenin. Açın ve 5 dakika yürüyün. Geri dön ve her şey yoluna girecek. Tüm planet mikser kullanıcıları tarafından test edilmiştir

Miranda, teşekkürler! Kendimi kontrol etmeye çalışacağım. Bu işe yararsa)))

Genel olarak, arabayı başka bir şekilde kullandıkları hissine kapılıyorum - nozüller, hızlar, hangisi daha iyi, vs. Ve biz de deneysel olarak + durumdayız.

Genel olarak böyledir. Talimatlarım, çırpma teli sadece proteinler için olduğunu söylüyor. Ama burada, alışkanlığım dışında, diğerleri boş dururken onlarla her şeyi kamçılamaya çalışıyorum. Zihinsellik veya başka bir şey)))

Dün fırında ravent turtası. Birisi, kalın daireleri kesmek için ağ bıçağı olmayan bir küp kesicinin kullanılabileceğini yazdı. (İşlemci disklerinin kalınlığını genellikle özlüyorum.) Harika sonuç! Fikrin yazarına teşekkürler.

Fotoğraf, bazı parçaların bir açıyla kesildiğini ve çok büyük çıktığını gösteriyor. Ama çok azı vardı ve bıçakla kesmek zor olmadı.
En azından israf.

İnsanların K şeklindeki ataşmanı nasıl kullandıklarını okuduktan sonra, hamur yaparken ve proteinleri çırparken denemeye karar verdim. Hamur, malzeme sayısı bakımından oldukça mütevazı. 120 gr tereyağı, 100 gr şeker, 2 yumurta sarısı. Elbette, meme onu ince bir tabaka halinde kasenin her tarafına sürüyordu. Yeni malzemeleri düşük hızda tanıtmaya başladı ve karıştırıldıktan sonra arttırdı. Uzun süre çırpılmış. Şeker ve sarısı ekledikten hemen sonra fotoğraflandı.

Karışım tek tip görünüyor, ancak yine de kontrol etmeye karar verdim ve bir spatula ile kasenin kenarları boyunca yürüdüm. Yüksek hıza rağmen üzerlerinde ince bir yağ tabakası kaldı.

Ancak her şeyi bir yığın halinde topladıktan ve orta hızda atmaya devam ettikten sonra, duvarlardaki her şeyi lekelememek için karışımın mükemmel bir şekilde çırpıldığı ortaya çıktı.

Ama iki sincapla şansım yaver gitti. İlk başta proteinler iyice köpürür ve şekerin eklenmesinden sonra kırbaçlamayı reddettiler. Onları "yenmeye" karar verdim. Dökmek üzereydim ama sonra "bizimkinin kaybolmadığı yer!" Diye düşündüm. ve keshkayı bir çırpma teli olarak değiştirdi. Ve her şey mükemmel bir şekilde kırbaçlandı!
Yanlış olan neydi? Yeterince sabrın yoktu, daha uzun bir keşhka ile dövmek zorunda mıydın? Ya da iki sincap ona yetmiyor mu?

Tek bir protein bile yeterli değil.
Yeterli sabrınız yoktu.
Pekala, teknoloji pompalandı: proteinler gerekli duruma gelene kadar çırpılmalıdır - sert zirveler, yumuşak zirveler, ... ve ancak o zaman şeker şurubu veya şeker veya daha iyisi - biraz şeker iyi dağılmadığı için pudra şekeri ekleyin .

Periyodik olarak genel olarak bisküviler / beze ve özel olarak çırpılan proteinler hakkında tartışıyoruz.
Konuyu daha sonra arayacağım ve bağlantılar ekleyeceğim.
Ancak konuyu kendiniz kaydırırsanız iyi olur.
İyi şanslar!

Buraya bak çırpılmış yumurta / beyazlar

[Olga VB]

Olga VB, OlgaBağlantı için teşekkürler. Ben her şeyi okurum. Ama orada her şeyi bir çırpma teli ile çırpıyorlar. Ve çırpma teli ile her şey benim için harika oluyor. Ve bir K-şeklinde yenmeyi çok isterim. Belki, gerçekten, bu sefer tozu erken koydum ama çırpma, kaşeden akan bu proteinlerle mükemmel bir iş çıkardı.

İyi akşamlar. Şimdi bu ekler Kenwood web sitesinde yayınlandı. Her birini satın almanın mantıklı olup olmadığını bana söylemeyin.

[VRad]

Orada her şeyi bir çırpma teli ile çırpıyorlar

VRad, Valeria, orada, hatırladığım kadarıyla, bir çırpma teli veya K-shke'den değil, teknolojiden bahsediyoruz. Ve pratikte eke bağlı değildir. Belki K-shka biraz daha kırbaçlar, ancak tüm hazırlığın arka planına karşı, IMHO, bu küçük gecikme önemli değil.
Ve bir çırpma teli gibi K-shka'dan hiçbir şey seçmenize gerek olmadığını hesaba katarsanız, o zaman her şey zamanla neredeyse aynı şekilde ortaya çıkar.

Şahsen yumurta ve beyazı bir K-shk ile dövüyorum ve onu şeker, un vb. Karıştırmak için kullanıyorum.
Hiçbir şey için kampanya yapmıyorum. Sadece deneyimlerimi ve forumun diğer üyelerinin deneyimlerini paylaşıyorum.Yani herkes kendi tecrübemize göre ya da kendi tecrübesine göre karar verebilir.
İyi şanslar!

[Raisa_27]

her birini satın almak mantıklı mı yoksa değiştirilebilir mi?

Raisa_27bunlar farklı ataşmanlardır ve farklı işlevleri yerine getirirler. Her ikisi de, en azından bazen kendileri için veya sipariş üzerine şekerleme yapan kişiler için yararlıdır.
Konu hakkında onlar hakkında çok şey yazıldı.
İyi şanslar!