Fasulye, mantar ve armut ile pancar çorbası

[Eh, ne cömert ev kadınları Ukrayna'da pancar çorbası yapmaz. Burada hem kulaklarınız hem de köfteleriniz var. Ve yapacağız ... armut!]

Fasulye, mantar ve armut ile pancar çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Fasulye	¾ gözlük
Kurutulmuş mantarlar	50 gram
Füme veya kurutulmuş armut	3 parça
Patates	4-5 adet
Havuç, büyük	1 bilgisayar
Büyük soğan	1 bilgisayar
Pancar	1 bilgisayar
Lahana	1 küçük çatal
Ayçiçek yağı	kızartmak için
Sarımsak	2 diş
Tuz, şeker	damak zevki
Salça	1-2 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Eh, ne cömert ev kadınları Ukrayna'da pancar çorbası yapmaz. Burada hem kulaklarınız hem de köfteleriniz var. Ve yapacağız ... armut!
  
• Fasulye ve mantarları ayrı kaselerde gece boyunca bekletin. Ertesi gün şişen fasulyeleri soğuk su ile bir tencereye koyun. Kaynadığı anda küçük bir ateş yakıp mantarları ekleyin, suyu dökmeyin. 10 dakika daha geçtikten sonra patatesleri ve armutları ekleyin. Yiyecekler kaynarken, pancarları ayrı bir tencerede kaynatın (mutlu mikrodalga fırın sahipleri pancarları orada pişirir, bu çok daha hızlıdır). Soğanı ve havucu doğrayın, salça ve şekerle kızartın. Ocağın altını kapatarak ince sarımsak dilimlerini tavaya ekleyip kenara koyun. Lahana rendeleyin. Pancarları ve üçünü kaba bir rende üzerinde soğutun. Yaklaşık 20 dakika sonra pancarları tavaya atın ve mantar suyunu dökün. Kaynatın - lahana ve kızartma dönüşü. Tuz pancar çorbası, tuzluluğu, asitliği ve tatlılığı tadına göre ayarlayın. Bir sonraki kaynama anını bekliyoruz, kapatın ve ısrar ediyoruz. Huysuz lahanayı seven herkes hemen yiyebilir. Siyah ekmekle servis yapın veya "Üstler ve kökler" yuvarlayın.
  
• Gaz sobasını kapatıp kapatmadığımızı tekrar kontrol ediyoruz. Söndürmek yangını tamamen söndürmek ve minimuma indirmek değil, yan odada lahanayı çiğnemek ve her zaman bu kapatılan pancar çorbasının neden bu kadar koktuğunu ve yabancı sesler çıkardığını merak etmektir.
  
• Lezzetli!
  

Not

1. Ne kadar suya ihtiyaç olduğunu özellikle yazmıyorum, çünkü herkesin kendi favori tenceresi ve pancar çorbasının yoğunluğu da var.
2. Armut hakkında. Pancar çorbasına o kadar dumanlı-etli bir koku veriyorlar ki, şu soruyla karşılaşmak çok kolay: "Ah, etli pancar çorbası mı yaptın?"
3. Füme armut yoksa normal kurutmayı kullanabilirsiniz. Buradaki en önemli şey, pancar çorbasındaki armutları ek asit sağladıkları için fazla abartmamaktır. Sonuçta pancar çorbası şekerli, şekerli biraz ekşi çıktıysa!
4. Armutlar bütün veya kesilmiş olarak alınabilir. Bütün olanlarla tadı daha güzel, ama kesilmiş olanlar ... buzdolabındaydı.
5. Pancar haşlanamaz, ancak fasulye aşamasına atılır. O zaman borsch "kırmızı" olacak. Ve bu özel pancar çorbasının yakut kırmızısı olmasını seviyorum.

Oh, her şey ne kadar lezzetli ve canlı! Düz dans etmek istedim! Ancak göndermek imkansızdır.

[Milvok]

teşekkür, Milvok ! Eğer dans edemezseniz, o zaman sadece ayaklarımızı yere vururuz, ellerimizi çırparız ve bir saat süren dans ettiğimizi varsayarız.

Anlaştık mı!

[İnsanlar, armut sat !!!!!]

oh, bir keresinde armutla denedim, BU NEDİR !!!!
sadece armut alacak yerim yok
İnsanlar, armut sat !!!!!

Kuru erik ile değiştirirseniz, düşünüyorum. füme tadı da değil mi?

Musichka, anlamıyorum bile - piyasada armut var mıydı?
Piyasada hem tütsülenmiş hem de kurutulmuş olanları aldım. kuru erik ile pancar çorbası biraz farklı bir kompozisyona sahip, ama sanırım. Değiştirirseniz mega korkutucu hiçbir şey olmayacak.
ama imzaladığınızdan emin olun, tüm armutlarınız piyasadan nereye gitti?!

soruyorsun, pazarımız var mı?

Ve bir armut ve krema attım. Israr etmeye değer, ama şimdilik fasulye ezmesi yapıyorum

Kahretsin, ne sıkıntı ... sana bir paket postası gönderebilir miyim?

Ve bir armut ve krema attım. Israr etmeye değer, ama şimdilik fasulye ezmesi yapıyorum

Tanyushkin, asitle aşırı mı aştın?

Bir kilogram mm satın almayı çok isterim

Tanyushkin, asitle aşırı mı aştın?

Hayır. Tatlı küçük bir böceğim vardı. Ve yine de tüm yemeklere şeker ekliyorum. Büyükanne şekerin tadı olduğunu söyledi

Büyükanne şekerin tadı olduğunu söyledi

en bilge kadın!

Bir kilogram mm satın almayı çok isterim

Yarın markete gidiyorum. Bana cep telefonunuzu ve sizin için daha uygun olduğu zamanı atın, böylece arayayım, böylece anlaşalım.

Tarif için alçak bir yay ve Temko'nun yazarına armutlar için !!!!!!

Svetulya, bir borschik pişirdim ama ertesi gün yatağa düştüm, bütün hafta hava değişimlerinden rahatsız oldum ve bu yüzden fotoğrafsızım.
Ama çok teşekkür ederim!
Pancar çorbasını sevdiğim şey için, çünkü tadı daha iyiye doğru değiştiriyor, nasıl aşılanıyor.
3 gün boyunca yedik ve bu yüzden demlendi - sadece süper!

Kocam içinde armut olduğunu anlamadı, her şeyi sordu? - pancar çorbası neden bu kadar lezzetli ve içine ne koydum, -
Kabul etmedim, entrikayı bir dahaki sefere bıraktım.

Bu yüzden bir dahaki sefere bir fotoğrafla ziyarete geleceğim ... ve seni bekliyorum

Natochka, iyi onlar, bu resimler! Önemli olan incitmemek !!!! Ve lezzetli pancar çorbası

Eh, pancar çorbanızın bir fotoğrafına rastladım ve yine yemek yemek istedim!