Barbunya ve fasulye salatası

Barbunya ve fasulye salatası

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
taze fasulye	200 g
konserve fasulye Kindey	1 can
ceviz	6 parça
Sarımsak	2 karanfil
zeytin yağı	2 yemek kaşığı. kaşıklar
limon sirkesi	1/2 yemek kaşığı. kaşıklar
tuz	damak zevki
biber	damak zevki

Pişirme metodu

• 1. Yeşil fasulyeleri tuzlu suda 5-7 dakika kaynatın, bir kevgir içine koyun ve suyu süzülmeye bırakın.
  
• 2. Sarımsakları ince ince doğrayın.
  
• 3. Cevizleri çok ince olmayan bir bıçakla kesin.
  
• 4. Barbunyayı açın, sıvıyı boşaltın, durulayın.
  
• 5. Limon sirkesini zeytinyağı ile karıştırın.
  
• 6. Fasulye ve barbunyayı bir salata kasesine koyun, üzerine fındık ve sarımsak serpin, sirke ve yağ sosunu ekleyin, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın, biraz demleyin ve yiyin!
  

Hazırlık zamanı:

30 dakika

[Lorchen]

Lorchen, tarif tek kelimeyle harika! Ama barbunya fasulyesinin yerini ne alabilir? Büyük şehrimiz Vladimir'de böyle bir şey yok

[Celfh]

Celfh, bence, herhangi biri buraya sığacak, sadece böbrek - kırmızı - bir salatada güzel görünüyor Rengarenk deniz kabuğu da iyi IMHO olmasına rağmen

Nagira haklı. Barbunya iri ve parlaktır, bu yüzden onları salatalarda kullanmayı seviyorum.