Jöleli tavuk ventrikülleri

[Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!]

Jöleli tavuk ventrikülleri

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
tavuk ventrikülleri	MÖ 400
anlık jelatin	20 g (paketteki talimatlara göre)
bulyon	1 l.
şalgam soğan büyük	1 BİLGİSAYAR.
havuç	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	3-4 diş.
yenibahar bezelye	3-5 adet
kereviz kökü	damak zevki
kekik isteğe bağlı	2-3 ıslak.
Defne yaprağı	1-2 adet
tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Ventrikülleri iyice durulayın. Gerekirse iç kabuk kalıntılarını temizleyin. Bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla kapatın. Çabuk kaynatın, gürültüyü kaldırın. Bölücüye aktarın. Yangını en aza indirin. Yaklaşık bir saat kaynatın. Et suyu aktif olarak kaynatılmamalıdır. Hiç kaynamadığını, bazen sadece lıkırdadığını söyleyebiliriz.

• Soyulmuş soğanları, havuçları, kereviz köklerini ventriküllere koyun. Kekik ve yenibaharı ekleyin. Tuz. Et ve havuç pişene kadar pişirin.

• Hazırlanmadan 10-15 dakika önce defne yaprağını ve diş sarımsağı ekleyin.

• Ventrikülleri ve sebzeleri et suyundan çıkarın. Eti dilimler halinde kesin. Havuç dilimleri.

• Tepsilere yerleştirin.

• Jelatini bir litre et suyunda çözün. Karıncıkların üzerine süzün ve dökün. Tamamen stabilize olana kadar soğumaya ve soğutmaya bırakın. Anında jelatininiz yoksa, normal jelatini soğuk kaynamış suyla dökün, şişmesine ve sıcak et suyunda çözünmesine izin verin.

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!

Pişirme programı:

tabak

Not

"Ucuz ve lezzetli" serisinden bir yemek. Bu tabaktaki karıncıklar bana dili hatırlatıyor.
Tarifteki jelatin miktarı, stokta bulunan spesifik jelatine tam olarak karşılık geliyor. Miktarınız bundan farklı olabilir. Ambalaj üzerindeki talimatlara bakın ve ona göre kullanın. Zevkinize göre kökleri ve baharatları seçebilirsiniz. Önermek!

Anzhelochka, son zamanlarda ilginç bir şeyler pişirmek istediğim için hemen tariflerinizi arıyorum, her zaman yardımcı oluyorlar! Çok teşekkür ederim! Ve bunu işaretleyeceğim!

Ve dün gece bir düşüncem vardı - uzun zamandır bir şey görülmedi (!) Angela yeni tariflerle! Ve işte buradasın! Ve dün yine, ama sabah, bir kız arkadaşla jöleli konuştuk. Mükemmel! Fikir için teşekkürler!

[Anna]

Anna, Elena, uğradığınız için teşekkürler. Umarım bu tarif işe yarar)

yer imi!

Anya, böyle bir güvene sahip olmak çok güzel. Teşekkür ederim. Ve bana göre "sen" için oldukça mümkün

uzun zamandır bir şey (!) Angela yeni tariflerle görülmedi

Keten, Henüz yorgun değil miyim? Birkaç gün önce olduğu gibi, bir pasta ve bir bisküvi sergiledim. Zaten çok sayıda yeni tarif var, ancak sergilenecek havada bir şey yoktu. Geliştireceğim.

bir kız arkadaşı aspic ile tartışıldı

Ama bunu çok sık yapmam ama yapıyorum. Ve bu tarif muhtemelen bir aydır boş duruyor. Umarım yararlı ve eğlenceli bulursunuz)

Tam olarak bunu yapacağım, Shtebochka yardımcı olacak. Genellikle ekşi krema ve soğanlı ventriküller yaparım (nefis!), Ama bu kadar ilginç bir seçenek denemedim.

[Katerina]

Katerina, dene. Umarım beğenirsin)

Ve ventriküller çok ince dilimlenmiş! Süper!

teşekkür ederim