Avokado ve kırmızı soğanlı fasulye salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Haşlanmış fasulye	1 bardak
Avokado	1 BİLGİSAYAR.
kırmızı soğan	1 BİLGİSAYAR.
Limon suyu	1/2 adet
Limon kabuğu rendesi	1/2 adet (4 adet limon ve portakal şekeri kullanılmış)
Taze maydanoz	1-2 yemek kaşığı. l. doğranmış
Aromatik sirke	1 çay kaşığı
Sebze yağı	damak zevki
Tuz, baharatlar	damak zevki

Pişirme metodu

Kırmızı soğanı ince ince halkalar halinde kesin, bir kaseye koyun, bir tutam tuz serpin, sirke serpin, karıştırın ve salata hazırlanırken marine etmeye bırakın.
Avokadoyu küçük küpler halinde kesin, üzerine limon suyu serpin.
Salataya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsin, ama ben ince şekerlenmiş limon ve portakalları doğradım, bu da salataya çok hoş bir tat verdi.
Salatayı topluyoruz:
Bir salata kasesinde haşlanmış fasulye, avokado, soğan turşusu, maydanoz, turunçgilleri karıştırın, aşağıdan yukarıya doğru ellerinizle hafifçe karıştırın.
Salatayı tuz ve bitkisel yağ ile baharatlayın.
Bitmiş salatayı porsiyonlu salata kaselerine koyun ve servis yapın.