Mutfak makinesi Kenwood (2)

[Yulia]

Yuliaelbette alışverişe çıkıp arama yapmalısınız, sitelerde böyle bir bilgi yok ((

Bakire tavsiye için teşekkürler .. Her şeyi hatırladım ..
Ekşi krema mikserle dövmeye başladım .. çünkü Kesha'yı yıkadım ve her şeyi geri koyup yerine koydum .. ve sonra yoldan çıkmayacağını anladım ve her şeyi önbelleğe ve tam anlamıyla en yüksek hızda döktüm. gözümün önünde harika bir kütle beni yere düşürdü .. Daha hızlı erimesi için bir blenderde şekerim kırıldı .. her şey mükemmel çıktı!
choux böreği - yumurtalar Aynı Keshikom'u kullandım .. ama Kobraznuyu eklentisini kullandım .. Muhtemelen bir kancam olmalıydı .. çünkü küçük topaklar vardı .. helezon ekleri olan bir mikserle kırdım ..
Evet! ve zaten köfte hamurundaki çengeli denedim .. güzellik! birkaç dakika ve hamur hazır ...

[Zhenya]

Zhenya, Flexi muhallebi ve muhallebi yaptım - harika !!!

Nat .. flexi nedir? bu silikonlu bir meme değil mi?

İki kez "Bayan parmakları" pastasını yaptım, yumurtaları bir nozülle hamurun içine karıştırdım, topaklanma gözlenmedi, hamur mükemmel şekilde yoğrulmuştu.

[Zhenya]

Zhenya

flexi nedir? bu silikonlu bir meme değil mi?

512. ayrı olarak satın alınır. Sadece sipariş üzerine.
🔗
Bu Kenwood ve satış şirketleri için garip.

Bu bir sufle memesidir. Kauçuk uçlu bir flexi.

[Zena]

Zena,

choux böreği - yumurta Aynı Keshikom'u kullandım .. ama Kobraznuyu aparatını kullandım .. Muhtemelen bir kancam olmalıydı .. çünkü küçük topaklar vardı .. helezon ekleri olan bir mikserle kırdım ..

belki de başlangıçta hamuru pişirmediniz veya tarifin kendisinin revize edilmesi gerekiyor. Dün gece Maria Selyanina'nın tarifine göre ekler yaptı, gram olarak tartıldı ve tavsiye ettiği gibi sinsi üzerine süzülmüş yumurta döktü. Her şeyi minimumda bir K-nozulla yaptım. ilgileniyorsanız, LJ'deki Makine tarifine bakın. K-nozülden akan bitmiş hamurun resimleri var. Ben de onu aynı yığına getirdim. ve her şey süper çıktı, herhangi bir topak sorunu bile yoktu.


hamur kuru, hafif, pişmiş
işte bitmiş eklerler
kesinlikle Masha'nınki gibi değiller, ama yine de şekil üzerinde çalışacağım (Daha net sallama için hamur ekini bekleyemem)
Bu arada, eğer ilgileniyorsanız, macaroons zaten modası geçmiş durumda. Artık harika pasta şefleri mükemmel pasta için savaşıyor
ve ekşi krema hakkında da sordun. neye ihtiyacın vardı? tutarlılık anlamında

[Aprelinka]

Sadece sipariş üzerine.

5 bin! + nakliye ... vay, sevgili mutluluklar!

başlangıçta hamuru pişirmedin

hamur mükemmel demlenmişti .. Önceki zamanlarda bu kadar pürüzsüz yapamıyordum! şaşırmıştı.

herhangi bir topaklanma sorunu bile yoktu.

peki, tam olarak topak değil .. diyelim ki hamurdaki düzgünlük görünmüyordu .. demlendikten sonra .. mükemmel pürüzsüzlükte .. ama burada öyle değil .. .. belki hata buldum .. pişirmede her şey mükemmeldi ve yükseldi ve pişmiş ve kızarmış ..

ve ekşi krema hakkında da sordun. neye ihtiyacın vardı? tutarlılık anlamında

Aprelinka, oh, ne yazık ki adı yazmamışsın .. benimle SENİNE gidebilirsin!
Evet, neye ihtiyaç duyulduğunu veya olması gerektiğini nasıl bilebilirim .. Bunu ilk kez yaptım .. dürüst!

[Zena]

Zenabenim adım Lena. Önbelleği aldığımda hemen ekşi krema yaptım. Ekşi krema indirimli, yağ içeriği% 15, bu yüzden baştan çıkarıldım. Her biri 400 g'lık iki kutu, bir paket 250 g yumuşak hamurlu süzme peynir ve şeker var, bir çırpma teli ile maksimum 10_15 dakika çırpın. Daha önce hiç böyle bir krem ​​almamıştım. Çok havadardı. Pancho kekleri için harika. Krema kaldı, plastik bir kapta süzme peynirden dondum.Anne canım, lor-ekşi kremalı dondurma ... Sonra her seferinde bu kremadan daha çok yapıyorum 'dondurmayı dondurmak için'
Kremi formda doldurursanız jelatin ekleyebilirsiniz. Sana göstereceğim ... Hayır, dizüstüne gideceğim - sana göstereceğim
Bu arada, sufle ağzım var. Onunla arkadaş olmaya başlıyorum. Ama her zaman kek ve krema yapıyorsan buna ihtiyacın var. Ve böylece silikon bir spatula ile karıştırabilirsiniz. 5p ile uğraşmayın. Buna değmez.
Ekler hakkında. Kesha kuralları. Köylüye aynı dalgayı okuyun. Çok net gösteriyor. Hamur süper bir k-nozulla henüz yoğruldu, burada bir kanca işe yaramayacak. Kalıplamayla ilgili bir sorun yaşadım, sert bir başlığa ihtiyacım var, henüz değil

Zena, benim adım Lena

Tanıştığıma memnun oldum!

Her biri 400 gr'lık iki kutu, ayrıca bir paket 250 gr yumuşak hamurlu süzme peynir ve şeker var,

ilginç! hatırlamak ..

Pancho kekleri için harika.

Kremi formda doldurursanız jelatin ekleyebilirsiniz.

eeee .. ama şu anda kiminle konuşuyordun ??
Bu konudaki sadece ilk adımları atıyorum ..

Köylüye aynı dalgayı okuyun.

ok ulamala .. internete yün için gittiler ..

şimdi m-video ve eldorado'da bir promosyon var, 6 ek parça satın alın ve bir Kenwood Chef Sense 5030 mutfak makinesi (60.999 ruble değerinde) hediye olarak alın. Listedeki ekler - 7, tabii ki, istediğim her şey değil. Bunun iyi bir teklif olduğunu düşünüyor musun? tam olarak bu model, kenwood'un düzgün bir versiyonu mu?

[alinapressa]

alinapressaBu promosyon için aldım, birçok kız gibi çok mutluyum. Öncelikle ihtiyacınız olan kasenin hacmine karar verin, bundan başlayacaksınız.

[alinapressa]

alinapressa, Ekim ayında Eldorado'da bu eylem için geri aldım. Çok çok mutlu!
Kupa benim için kişisel olarak yeterli, artık kendimi öyle hissetmiyorum. Ama aile küçük, sadece üç kişi. Ve seyrek olarak ve yavaş yavaş pişiriyorum.

[Anna_k]

Anna_k, teşekkür. Hangi ekleri seçtiniz? ne kullanıyorsun ve ne kullanmıyorsun? Ayrıca 3 kişimiz var.

choux böreği - yumurta Aynı Keshikom'u kullandım .. ama Kobraznuyu aparatını kullandım .. Muhtemelen bir kancam olmalıydı .. çünkü küçük topaklar vardı .. helezon ekleri olan bir mikserle kırdım ..

Sıradan bir kitschen spatula ile işteyim (Kesh K şeklinde denir) her zaman tabanı ile yumurta yoğurdum, Kenwood'da henüz muhallebi yapmadım, ancak büyük olasılıkla tabanı silikonla yoğurup yumurtalarla çırpacağım zaten K şeklinde. ama bir muhallebi için muhtemelen aynı olan spiral işe yaramayacaktır.

Her zaman bir selikonovoy ile muhallebi yaparım. Her zaman işe yarar !!! İndüksiyonum var, bu da süreci çok kolaylaştırıyor. Ve bu arada, muhallebi, sonunda da silikon, topak yok.

Ama bisküvimde sorun var. Sadece çırpıcıyı çırpan bir bomba, ama unu elle karıştırıyorum. Kötü çıkıyor. Ve hamur bir çırpma teli ile düşer. Onu asmak zorundasın. Ve özel bir saldırı tüfeği satın almak her nasılsa iki ayda bir pahalıdır.

Herkese Mutlu Yıllar !!! Mutlu Yıllar ve mutlu noeller. Kahkaha, gülümsemeler ve aile içinde samimi iyi ilişkiler! Mutfaktaki kreasyonlarımızın minnettar yiyicileri.

[Elanna]

Elannave bir bisküvi için özel bir ağızlık nedir?

[Tillotama]

Tillotama, bu, fotoğrafı sayfanın en üstünde olanıdır. Sufleinaya.

[kseniya D]

kseniya Dama bunun proteinleri çırpıldıktan sonra unla karıştırması mı gerekiyor?

[kseniya D]

kseniya Dama bunun proteinleri çırpıldıktan sonra unla karıştırması mı gerekiyor?

Evet, yerleşmesinler diye

[Margo31]

Margo31, ancak kenarlara müdahale etmiyor mu?

[Margo31]

Margo31, ancak kenarlara müdahale etmiyor mu?

Duvarlardan toplanmaz ama bulaşmaz. Bu ek için videoyu izleyin. Nasıl çalıştığını gösterir. Çok iyi nozul

[Margo31]

Margo31ve videoyu nerede izleyebilirsiniz, yoksa hala bu eki anlamıyorum?
Belki de Ken'im kendi başına agresiftir ve nozulun ona uyması için minimumda çok düşük devirlerden yoksundur? ...

[Margo31]

Margo31ve videoyu nerede izleyebilirsiniz, yoksa hala bu eki anlamıyorum?
Belki de Ken'im kendi başına agresiftir ve nozulun ona uyması için minimumda çok düşük devirlerden yoksundur? ...

Buraya:

[Zena]

Zena,

Formda krema dökerseniz jelatin ekleyebilirsiniz.

Zhenya, merhaba, bak, ekşi kremaya jelatin ekledim ve eksi bir şekilde döktüm, balkonda eksi 10 idi.İyi kalın bir tabaka halinde dondu ve dondurma gibi görünüyordu

[Margo31]

Margo31502 farklı çalışacak Flexi Çırpıcı ... ayrıca yumuşak
Şaşırmış görünüyordum.Belki onu özlüyorum ...

[Anna_k]

Anna_k, teşekkür. Hangi ekleri seçtiniz? ne kullanıyorsun ve ne kullanmıyorsun? Ayrıca 3 kişimiz var.

Nozullardan kaldı - bir kıyma makinesi, AX970, AX971, AX972, AX974, elek, doğrayıcı, küp kesici ve AT340 yüksek hızlı rende.

Kıyma makinesini seviyorum, periyodik olarak hamur açma makinesini kullanıyorum, ancak üç erişte kesicisi bir şekilde çok iyi değil (dürüst olmak gerekirse, 6 mm için bir tane yeterli olurdu), eleği beğendim ama birkaç kez kullandım, aktif olarak kullanacağım yazın kullanın. Helikopteri de birkaç kez kullandım, beğendim. Küp kesici harika, ancak büyük hacimler için yaz aylarında çok faydalı olacağını düşünüyorum. Yüksek hızlı bir rende montajı ve sökülmesi benim için biraz zor, aynı zamanda küresel pişirme için de gerekli.

Çoğu zaman K şeklinde bir ataşman ve bazen de bir kanca kullanıyorum. Ancak genel olarak, pratikte pişirmem, ayrıca Thermomix'te başka bir mutfak makinesi var. Orada benim için küçük hacimler daha uygun.

Yine de, önbelleği seviyorum ve ondan kurtulmayacağım)))

kızlar, herkese iyi günler. Benim Kesha 082'm de geldi.Her şeyin çakıştığına ve satın aldığıma ne kadar sevindim. Pekala, kıyaslayamam, her seferinde tümevarımı kullanırım. İki kez peynir dilimleri yaptı, krema yaptı, risotto yaptı. Kitabım İtalyancaydı (İtalyan Amazon'undan aldığımdan beri), bu yüzden her şeyi her seferinde anladım, ama asıl şeyi yakaladım. Kitap elbette harika bir yardımcı ve çok güzel, şimdi İngilizce versiyonunu almaya çalışıyorum.
Genel olarak, arabadan kesinlikle memnunum, tüm ekleri ayarladım, forum çok yardımcı oldu (tüm konuyu 5 kez okudum). Ama kocama da söylediğim gibi, daha önce tam fiyatına bile satın almadığım için pişmanlık duyuyorum. Gerçekten o kadar büyük değil, bir canavar olduğunu düşünmüştüm, ama hayır, her şey çok kompakt çıkıyor. Ve bende gerçekten sadece yeterince var, yani 4,6 litreye bir makine alırsam pişman olurum.
Ayrıca her şeyin çok çabuk kaynamasını da seviyorum, sadece birisinin YouTube'da bir video yayınlaması ve her şeyin orada çok uzun süre kaynatılması ve şeflerden biri, muhallebi yaparken, nedense ocakta kaynamış su, yoğrulmuş un ve sadece yumurta sürdü önbellekte, önbellekteki her şeyi çok daha hızlı alıyorum (sobam, berbat olsa da).
Beşamel aynı şeyi yaptı, yine kıyaslanamaz. Flexi nozul bizim her şeyimizdir.

Kızlar, küçük bir soru, Keshik beni biraz şaşırtıyor, biri geldi mi?

[Irina_Smith]

Irina_SmithGörünüşe göre konu, Keshik indüksiyonunun şok ettiği kaymış, bu yüzden gerçekleşmiş gibi görünüyor. Bana peynirli dilimlerin ne olduğunu söyleyebilir misin? Bir tarif ve nasıl yapılacağını çok isterim, çünkü bunun erimiş peynirden oluştuğunu sanıyorum? Bunu seviyoruz! Rica ederim!!!

[Irina]

Irinaevde ne giydiğine bağlı olarak. Sentetik giydiğimde şok olduğunu fark ettim. Hatta endişelendim, ama aynı şeyin olduğu bir multicooker satın aldıktan sonra, Kesha'ya değil bana bağlı olduğunu fark ettim.

Kesha ile her geçen gün daha çok mutlu oluyorum. Bir Swabian turtası yaptı, beyazları 4 dakikada sert zirvelere kadar çırpın. Dondurma - 3 dakika. Sadece bir çırpma teli seçmek sakıncalı ... Bu sabah sadece Kesha kullanarak bolonez sosu yaptım, çok uygun. Burada bir mutfak robotu kullandım - ve bıçaklı et, soğan, domates, biber ve otlar. İndüksiyonla yapmayı düşündüm ama yine de sobayı kullandım. Önce her şeyi öğütmek, sonra yemek pişirmek istemedim, paralel olarak yaptım. Spagetti için gerçekten bir set istiyorum Hamur çok iyi yoğrulur. Kancaya sadece çok kalın bir tırmanıyor, ancak yoğurmaya engel olmuyor, çıkarmam. Henüz çavdar pişirmedim.

merhaba, Katerina, kocam da bana diyor ki: lastik terlikler giy, ama tekniğin kısa olması bana hala garip.

[Natasha]

Natasha, çok lezzetli, bir link verebilir misiniz bilmiyorum, lezzetli bir blogda bir tarif var (google * peynir dilimleri * ve lezzetli bir bloga giden bağlantıyı takip ederseniz). onları çok seviyoruz.

merhaba, kocam da bana şöyle dedi: lastik terlikler giyin, ama tekniğin kısa olması bana hala garip.

prizin tam olarak topraklandığından emin olun.Dairemdeki çamaşır makinem şok oldu. Soketin topraklanmadığı ortaya çıktı. Sovyet yapımı topraklı evlerde prizin sadece soba için olduğu ortaya çıktı. Birçok cihaz için kritik değildir, ancak bazıları hafifçe şok etmeye başlar.
Ps. Şimdi indüksiyonda özel olarak kontrol ettim, çarpmıyor. Priz topraklanmıştır.

Tüm prizler tamir edildiğinde atmayı bıraktım - topraklama bağlandı.

peynir dilimleri

Evet, lezzetli akıntı, ben de onları krema ile çırpılmış lor peyniri ile doldurdum

evet, filadelphia dolgusu bir konu :) ama son zamanlarda iki norm aptal peynir ve parmesanımın 1 / 3'ünü koydum ve dolgu için bir delik olmadan sadece gözenekli hale geldiler ve sooooo peynirli yama nyama

offtopic için özür dilerim

evet, kocam da konunun çıkışta olduğunu düşünüyor, sadece babam ziyaret ediyordu ve kategorik olarak böyleydi, olması gerektiği gibi, arabada bir sorun, git değiştir (ve bu biraz Zamanla stresli, Amazon'a geri gönderirken, bana yenisini verirken), bu yüzden önce prizleri kontrol edeceğiz, sadece babam arabanın kendisinde olduğunu ve zeminin yanlış bir yere bağlı olduğunu söyledi bu yüzden uzun süre hizmet etmeyecek, bu yüzden paniğe kapıldım.

[Irina_Smith]

Irina_Smith, bulaşık makinem savaştı, prizleri topraklama ile değiştirdi, çünkü kablolamada üçüncü bir tel var. dövdüğünde ve dövmeye devam ederken))) sonra makine yandı, efendiyi aradı, dedi, evet, üç tel, ama topraklama yok! aptalca evde topraklama yapmadı

Benimki elektrik çarpmıyor. Yüzüklerin içindeyken bile))

Tüm prizler tamir edildiğinde atmayı bıraktım - topraklama bağlandı.

Soketin 2 kontağı / kablosu vardır: sıfır (toprak) ve faz.
Bu "sıfır", sahadaki kalkan üzerine topraklanmalıdır. Gereklidir. Bir elektrikçi çağırın - kontrol edin.
Fiziksel olarak şuna benzer (basitleştirilmiş): bir metal pim toprağa, ondan sıfır kontağa bir telden çakılır.

Kızlar ve biri pizza için hamur mu yuvarlıyor? Ve bu genel olarak nasıl yapılır?
Bir prenses içinde pişirdim, fırın yok

Bugün çeşitli sebzeleri bir güveçte kesmek için bir küp kesici kullandım, bir Shtebov kasesi, birkaç dakika içinde neredeyse dolu. Güzel küçük şey, çok iyi bir yardımcı. Dün hamur rulosunu köfte ile test ettim, o da iyi çıktı

[Evgeniya]

Evgeniya

aptalca evde topraklama yapmadı

Bazıları radyatöre topraklama "atılmasını" önerir. Bunu yapma. Pil topraklanmamış olabilir.
Son çare olarak - televizyon anteninin ekranında / örgüsünde. Kesinlikle cezalandırılır, aksi takdirde TV gösterilmez.

Kızlar ve erkekler, böyle bir soru olgunlaştı: 570'de, minimum işaretinden önce, noktalı 6 küçük bölüm daha var, ancak bunlar üzerindeki hız, minimum işaretle aynı. Orada değişmeli mi, değiştirilmemeli mi?
Kesha'mı daha doğru merkezleme için servise verdim, böylece silikon K-nozul tüm çevre boyunca eşit şekilde yağ toplar. Bugün aldım, aksamdaki tüm vites bloğunu değiştirdiklerini söylediler, çünkü başka hiçbir şey başka bir şekilde ayarlanamaz ... Ve şimdi, acı bir şekilde hatırlıyorum, bu geçişlerde hızım minimuma indirildi. önce? Ve nasılsın?

Kızlar ve biri pizza için hamur mu yuvarlıyor? Ve bu genel olarak nasıl yapılır?
Bir prenses içinde pişirdim, fırın yok

Yuvarlanıyorum ve tutturuyorum. Benim için daha kolay, onu oklava ile açacak gücüm yok ve ellerimde çeviremeyecek kadar tembelim ... Harika görünüyor. Hiçbir şey fark edilmiyor. Ana şey örtüşmüyor. Hissedilecek.

Ama bu geçişlerdeki hızım daha önce minimuma düşmedi mi?

hayır, benim için değişmez. Neden orada olduklarını da merak ettim.

[Elanna]

Elannateşekkürler, şimdi iyi uyuyacağım

Bazıları radyatöre topraklama "atılmasını" önerir. Bunu yapma. Pil topraklanmamış olabilir.

Biliyorum, böyle danışmanlar var)))

[Elanna]

Elanna, oldukça aptalca bir soru - nasıl bağlanır?
Ve yine de - ne kadar kalın yuvarlanıyorsun?