Mutfak makinesi Kenwood (2)

[Inna]

Inna, evet, kanca)
Kenwood çavdar hamurunu mükemmel şekilde yoğurur.
O yüzden korkma, dene.

Yakalamak

Evet, daha sık dallar.
Teşekkür ederim, Ksyusha))

İçinde, tıpkı Ksyusha gibi, 023 24'te sadece 12 çubuk var ve kesinlikle Masha'nınkinden daha ince.

Teşekkür ederim ... Ben ustalaşacağım. Çok şey öğrenebileceğin bir yer olması güzel.

Dostum, hala hamur kancasının fotoğrafını çekebilir misin?

Bu yüzden 12 çubuğum yani 24 bağlantı elemanım olduğunu ve bu çubukların 4 sıra yüksekliğinde, 80 serisinden daha ince olduğunu da yazmak istedim.

[Kızlar]

Kızlar çavdar ekmeği için hamur yapan, lütfen tarifleri paylaşın.

[Natusichka]

NatusichkaFugaska'dan Darnitsky tarifine göre buğday-çavdar yapıyorum. Hiç saf çavdar yapmadım ki bu da ilginç.

[Natusichka]

Natusichka, benimki Borodinsky'yi seviyorum, ama bir demlik malt ekleyerek ekşi mayayla pişirdim. Bunun gibi bir şey (doğrudan bağlantı kurulup kurulamayacağını bilmiyorum) sadece ekmek makinesinde değil, fırında. Eylül ayında maya öldü, yenisini çıkaramıyorum, tarifi şimdilik maya için uyarlamak istiyorum, işe yarayıp yaramayacağını bilmiyorum ... Maltla çok lezzetli çıkıyor

Bağlantı kaydedilmedi, ancak arama motoruna sürerseniz, yani ...

Evet, açılmadı ...

Henüz ekşi mayayla arkadaş değilim ... Ekşi mayasız bir tarif istiyorum ... Belki birileri paylaşır ...

[Kızlar]

Kızlar çavdar ekmeği için hamur yapan, lütfen tarifleri paylaşın.

NatusichkaSürekli pişiriyorum

020 çubuk daha ince var ama 24 tane var

Evet, bende de 24 var.

Yulmart'ta Kenwoods 8-14 bin ile çok iyi düştü.

Ayrıca 040'ta jantta 24 yuvam var

Oh kızlar, üzgünüm. Kocam İnokcenti'mi açtı. Anne canım orada neler oluyordu !!! Hepsi, hepsi ve uzak ve derinlerde un, kakao vb.
Her şeyi temizledim, temizledim, topladım. Ama yine de kapanıyor ((((((keder içindeyim)
Diğer cihazları (mikro, fırın, indüksiyonlu ocak) açtığımda kapanıyor

Bir atölye arayacağız

Şimdi hamuru yoğururken plastik bir kapak kullanıyorum. Ne kadar sakıncalı ((((((

Kızlar, benimkini Almanya'da aldım. Söylesene, sadece 2014 yılında satın aldığın ekipman için 5 yıllık bu garanti? Belki 2013'ümden geçmeyi deneyebilirsin?
Bilgi bulundu. 040'ım bu davanın altına hiç girmedi (((((

[Anyuta]

Anyuta, belki de diğer ekipmanı açtığınızda kapanırsa yeterli voltajınız yok? Başka bir şeyi açmadan çalışır - kapanmaz mı?

Daha önce, aynı kötü voltajla, bir saat gibi çalıştı!
Şimdi eve giren kW'ı artırdık ve o ((((((
Akşam hiçbir şeyi açmadım, mükemmel çalıştı. Bunu her seferinde bir kez yapmak zorunda değil.

[L @ ​​stochka]

L @ ​​stochka, baş kaldırılırken bağlantı kesilmesinden sorumlu kontağın henüz tozlu olup olmadığını kontrol edin.
Bu tam olarak işe yarayan şey olabilir. Sonuçta, kolu hareket ettirir ve başınızı kaldırırsanız kapanmalıdır. İşe yarayan bu korumanın olması mümkündür: orada her şey un ile tozlanırsa, o zaman orada kötü temas mümkündür, bu da başınızı hareket ettirdiğinizde (salladığınızda) kapanır.

[Natasha!]

Natasha! Bahşiş için teşekkürler.
2 porsiyon hamur yaptığınızı doğru bir şekilde anladım (tarifteki her şey 2 ile çarpılır), sonra bir kanca ile yoğurursunuz ve hemen önbelleğe sığmasına izin vermezsiniz, hemen kalıplara ve oraya sığar 2/3, sonra fırına mı koydunuz? Önceden ısıtılmış bir fırını mı koyuyorsunuz?
Ekmeği biraz çeşitlendirmek isterim, yoksa her şeyi ya beyaz ya da tam tahıllı undan pişiririm ... ve bazen siyah isterim.

[Kızlar]

Kızlar, oh, çavdar ekmeği yoğururken işkence gördüm (400 gr. çavdar unu ve 100 gr. psh.).Önce kancayı koydum - yoğurmadım, sonra karıştırıcıyı nozüle değiştirdim - yoğurdum ama kendi başıma karıştırdım. Sonra kalan unu döktüm, kancayı tekrar takmak zorunda kaldım ve bir spatula yardımıyla birlikte yoğurdular. Neyi yanlış yaptığımı anlamıyorum, önce kuru malzemeleri ekleyebilir miyim, ama tam tersini yaptım mı? Yoksa çavdar hamuru Kesha'nın bile gücünün ötesinde mi? Kimin çavdar ekmeği yaptığını söyle ...

Keshe herhangi bir hamuru işleyebilir - kontrol edildi!

"Suda un" prensibini deneyin ve hamurun yumuşak olması için (sıvı değil!) Yavaş yavaş un ekleyin. Ardından hamur kesinlikle ortaya çıkacaktır.
Tarifte yazıldığı gibi su (sıvı) dökün ve un ekleyin - un miktarının tarifte olduğu gibi tam olarak uymayacağı ortaya çıkabilir. Bu olması gerektiği gibi, sıvı normal bir hamur için gerektiği kadar un alacaktır.

[Yönetici]

Yönetici, teşekkürler ... Hamur yumuşarken mikser başlığıyla yoğurdum. Ama sonra, kalan unu eklemeye başladığımda, genellikle pişirdiğim kıvama, bir kanca takıp yardım etmem gerekti ...
Kapağın deliğine un döktüm - yandan, belki merkeze dökmek gerekir ... veya tam tersi, "un içine su" prensibine göre yoğurun.
Tamam, deneyeceğim ...

[Yönetici]

Yönetici, teşekkürler ... Hamur yumuşarken mikser başlığıyla yoğurdum. Ama sonra, kalan unu eklemeye başladığımda, genellikle pişirdiğim kıvama, bir kanca takıp yardım etmem gerekti ...
Kapağın deliğine un döktüm - yandan, belki merkeze dökmek gerekir ... veya tam tersi, "un içine su" prensibine göre yoğurun.
Tamam, deneyeceğim ...

Bunu yapmak için: Ekmek hamurunu (buğday ve buğday-çavdar) bir arada ve elle yoğurmak
Ve kesinlikle tüm unu hamurun içine sürmeniz gerekmez, sadece hamurun ihtiyacı olduğu kadar - biraz un olabilir veya tam tersi, biraz daha eklemeniz gerekir. Yoğurma anındaki unun nem içeriğine bağlıdır.

Oh! Tatyana! Ve önbellek 10, değil mi? Fabrika ayarlarındaki kanca vidalanmamış mı? Uçtan somuna kadar olan mesafeye çok ihtiyacım var ve şu anda 4,4 cm var, doğru mu yanlış mı bilmiyorum.

[Yönetici]

Yönetici, çok ilginç bir tarif, bir ara deneyeceğim. Gerçek şu ki hw un oranı var. ve psh. bu nedenle diğeri öyle yoğurur. Tarifimde buğdaydan 4 kat daha fazla çavdar var. Her zaman ağırlıkça değil, sadece istenen kıvamda un eklerim. Yapmaya çalışacağım...

[Kızlar]

Kızlar, tarif kitabını postayla alan oldu mu? Bedava bir tarif kitabı için kağıt parçaları içeren bir kuponum vardı. Doldurdum, belirtilen e-postaya gönderdim. adres, mail adresinin aynı olmadığını yazıyor. Postayla göndermek mantıklı mı, değil mi diye düşünüyorum. Şey, gerçekten bir kitap istiyorum ...
Ve mümkünse, konudaki biri elektronik ortamda olduğunu yazdı, lütfen zor değilse gönderin inna_tihonova @

[L @ ​​stochka]

L @ ​​stochka, baş kaldırılırken bağlantı kesilmesinden sorumlu kontağın henüz tozlu olup olmadığını kontrol edin.
Bu tam olarak işe yarayan şey olabilir. Sonuçta, kolu hareket ettirir ve başınızı kaldırırsanız kapanmalıdır. İşe yarayan bu korumanın olması mümkündür: orada her şey un ile tozlanırsa, o zaman orada kötü temas mümkündür, bu da başınızı hareket ettirdiğinizde (salladığınızda) kapanır.

Teşekkür!
Hiç herhangi bir yerde forumları, onarım konularını ve videoları ayrıştırmayı gördünüz mü?
İnternetteki her şeyi zaten karıştırmış görünüyoruz: hem Google'da hem de Yandex'de. Bazı satışlar her yerde ve Kesha'nın kendisinin reklamı

Gitmeyi dene 🔗
Belki böyle bir konu vardır. Ya da en azından sorununuzu nerede ele alacağınızı sorun, belki başka bir forumu tavsiye ederler.
Ayrıca burada forumda Dr.NO bu tür konularda yardımcı oldu, ancak uzun süredir görünmedi.
Başbakanını çalmaya çalışın, belki cevap verir.

[Yönetici]

Yönetici, çok ilginç bir tarif, bir ara deneyeceğim. Gerçek şu ki hw un oranı var. ve psh. bu nedenle diğeri öyle yoğurur. Tarifimde buğdaydan 4 kat daha fazla çavdar var. Her zaman ağırlıkça değil, sadece istenen kıvamda un eklerim. Yapmaya çalışacağım...

Evet, önemli olan tarifi bir kuruşa kopyalamak değil. Kombine hamur yoğurma hakkında sohbet
İşte benim 🔗 ve ayrıca bir kombinasyonda yoğurma ve ayrıca unun suya dönüşmesi prensibi.

İyi şanslar!

Oh! Tatyana! Ve önbellek 10, değil mi? Fabrika ayarlarındaki kanca vidalanmamış mı? Uçtan cıvataya kadar olan mesafeye çok yukarıda ihtiyacım var ve şu anda 4,4 cm var, doğru mu yanlış mı bilmiyorum.

Ira, kanca hakkında hiçbir şey anlamadım, ayarlarda hiçbir şey değiştirmedim, ne ölçülmeli? Uzun yıllar canavar gibi çalışır

Evet, önemli olan tarifi bir kuruşa kopyalamak değil. Kombine hamur yoğurma hakkında sohbet

Sonuçta, hamur yoğurma doğrudan tarife bağlıdır: tarifte ne kadar çok çavdar unu olursa, o kadar az glüten, farklı bir kıvamda hamur ortaya çıkar, bu yüzden Kesha çörek yapmadı ...
Partiyi hesaplamak için tarifinizi deneyeceğim, belki daha sonra "saf" çavdar olduğu ortaya çıkacaktır.
Ama yine de, kolobok olmasa bile, ekmeğin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı.

ixbt

Çok teşekkür ederim! Onu nasıl unuttum !!! ??? Onu çok seviyorum)))) ondan Kenwood hakkında okumaya başladığımda, sonra burada bir dal buldum

Yoğurma sırasında ekmek hamuru her zaman çörek oluşturmaz.
Örneğin, teneke ekmek için birçok tarifte hiç kolobok bulunmaz. Aksine, ocak için tipiktir.
Glüten hakkında vb. Hamuru hemen yoğurmak için zaman ayırın.
Önce unu sıvılarla (yağsız) un tamamen ıslanana kadar karıştırın ve yaklaşık 15 dakika bekletin ve sonra yağları ekleyin ve yoğurmayı açın - önce hamur homojen olana kadar düşük hızda , istenen kıvamın elde edilip edilmediğini görmek, tadı tatmak, bir şeye ihtiyaç olup olmadığını düzeltmek ve sonra tam olarak. Önbelleğimde 080, "2" anahtar konumudur
Daha sonra, bu aşamaların her birinde neler olduğunu ve nasıl olduğunu iyi hissetmeye başladığınızda, sizin için uygun olan kendi teknolojinizi geliştireceksiniz.
Ancak unu önceden ıslatmak ve ardından yağ eklemek önemlidir.

belirtilen e-postaya gönderilir. adres, mail adresinin aynı olmadığını yazıyor. Postayla göndermek mantıklı mı diye düşünüyorum. Şey, gerçekten bir kitap istiyorum ...

Aralıkta elektr'a gönderdim. adresim ve mektubum "ayrıldı" ve şimdi tatillerden sonra posta ve gmail'den teslim edilmeyen bir mesajı yeniden gönderiyorum ve alıyorum. Delongy'nin yardım hattını aradım - postayla istek gönder dediler, bir mektup gönderdim, göreceğiz ..

Yardım hattında, sorularınızdan herhangi birine yanıt olarak açabileceğiniz bir site açan ve okuyabileceğiniz şeyleri size yüksek sesle okuyan tamamen karanlık kızlar var.
Bu nedenle, tavsiyeleri faydasız olduğu kadar ücretsizdir.
İletişim kurmaya çalışın

Evgeniya Yakovleva
Alternatif kanalların marka yöneticisi
De'Longhi, LLC
İnşa etmek. 27/3, Suschyovskaya caddesi,
Moskova, Rusya Federasyonu, 127055

Telefon:
Mobil:

Bu kupon kitaplarıyla ilgilenen oydu.

Not: Evgenia doğum izninde olduğu için telefonları kaldırdım. Bunun için onu tebrik edelim ve onu rahatsız etmeyelim.

Sonuçta, hamur yoğurma doğrudan tarife bağlıdır: tarifte ne kadar çok çavdar unu olursa, o kadar az glüten, farklı bir kıvamda hamur ortaya çıkar, bu yüzden Kesha çörek yapmadı ...
Partiyi hesaplamak için tarifinizi deneyeceğim, belki daha sonra "saf" çavdar olduğu ortaya çıkacaktır.
Ama yine de, kolobok olmasa bile, ekmeğin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı.

Inna, burada bir yürüyüşe çık "YOĞURMA VE PİŞİRME TEMELLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ - çavdar hamuru ve ekmek üzerine resimlerle pek çok konu - beğeneceksiniz

[Olga]

Olga, çok teşekkür ederim! Kesinlikle kızla iletişime geçeceğim

Ben de Kesh'te ekmek yoğuruyordum.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397639.0
Un, çavdar, tam tahıl ve bir damla buğday karışımı var.
Hamur ağır.
Kesha bunu bir patlama ile yaptı!
Ama u. 020 değilim ama 086 ve kancam tamamen farklı.
Kancam çok güzel, zevkimi tarif edecek sözüm yok

[Olga]

Olga, bak, sabit hatlı telefon çalışmıyor, cep telefonunu aradı - Evgenia şimdi doğum izninde, bu yüzden onu rahatsız etmemek daha iyi)) onu postayla gönderirlerse, o zaman bir ay içinde teorik olarak, gel

[Kızlar]

Kızlar, Herkese teşekkürler...
julia_bbayrıca web sitesinde belirtilen adrese kuponlu bir mektup gönderdi. Bekleriz...

Julia, e-postanın neden ulaşmadığını sordun mu? Bu e-postada ne var? adres?

Bilmiyordu, görünüşe göre orada bir tür türbülans var, belki sabit hatlı telefon çalışmıyor

Ira, kanca hakkında hiçbir şey anlamadım, ayarlarda hiçbir şey değiştirmedim, ne ölçülmeli? Uzun yıllar canavar gibi çalışır

Tanya, her şeyi küçük dozlarda yaptığım için, tüm nozulları olduğundan biraz daha aşağı indirmeye karar verdim, aksi takdirde korolla bir testise bile ulaşmadı. Ve kancanın büküldüğü ortaya çıktı, onu indiremezsiniz, ama ben zaten berbat ettim Şimdi onu önceki konumuna geri döndürmek istiyorum, ama şimdi nasıl orada olduğunu bilmiyorum. Kancanın ucundan (takıldığı üst kısım) somuna olan mesafeye ihtiyacım var, iyi, aynı miktarda cm ayarlayın. Şimdi 4,4 cm var.

Merhaba mutlulukta sevgili yoldaşlar :)
Seni okudum ve okudum ve sonunda sormaya karar verdim.
Ve tartışılan kupon ve disk neye benziyor? NG'den önce 086 aldım ve şimdi birini ya da diğerini bulamıyorum. Ya değildi (tuhaf, Kupikenwood'dan satın alınmıştı) ya da Yeni Yıl koşuşturmasında kaybolmuştu. Talimat garantileri yerinde, ancak kupon diski gitmiş.
Bu bir utanç

[Alexandra]

AlexandraGörünüşe göre, kuponlu bu promosyon sona erdi - sahip olmayan, sonbahar ve kış aylarında satın alan birçok kişi var

[KoFFka]

KoFFka, Ayrıca renkli bir kitabım vardı ve işte bu kuponu kestin))

[ölçmeniz gereken kısmın bir fotoğrafını çekin.]

Tanya, her şeyi küçük dozlarda yaptığım için, tüm nozulları olduğundan biraz daha aşağı indirmeye karar verdim, aksi takdirde korolla bir testise bile ulaşmadı. Ve kancanın büküldüğü ortaya çıktı, onu indiremezsiniz, ama ben zaten berbat ettim Şimdi onu önceki konumuna geri döndürmek istiyorum, ama şimdi nasıl orada olduğunu bilmiyorum. Kancanın ucundan (takıldığı üst kısım) cıvataya olan mesafeye ihtiyacım var, iyi, aynı miktarda cm ayarlayın. Şimdi 4,4 cm var.

Ira, bir şeyi anlamaya başladı gibi görünüyor
Ira, ölçmeniz gereken kısmın bir fotoğrafını çekin. En dibinde, spatula ile kasenin tabanı arasında, en küçüğü arasında bir boşluk var, ancak spatula hiçbir şeye dokunmuyor ve iyi yoğruyor, hiçbir şeye dokunmuyor ve hiçbir yere değmiyor.

[Keman]

Keman, julia_bb, teşekkür!
Renkli bir kitap için evde bakacağım. Pekala, tamam, kocam "her şey indirilebilir" yazısıyla diski atabilirdi, ancak kitaba bir elin yükselmesi olası değildir.

Ve başka bir soru. Proteinleri "yumuşak zirvelere" çıkarırken bu en yumuşak zirvelerin kaydını tutmayı nasıl başarırsınız? Bana öyle geliyor ki, anında "bıçakla kesme" durumuna dönüyorlar. Önceki biçerdöver harika bir anne 4 ***, aynı zamanda gezegensel bir biçerdöverdir, ancak kırbaçlama açısından ona yakın durmuyordu.

[KoFFka]

KoFFka, gri bir kupon içinde küçük kitaplar.