Kızarmış balık cezaları (Panasonic SR-TMH 18)

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Küçük balık - farklı, zaten soyulmuş	1 kg
Tuz, karabiber, balık baharatları
Rast. Tereyağı
Limon suyu	1-2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Balıkları baştan, kuyruklardan, bağırsaklardan temizliyoruz. Balıkta havyar varsa bırakın, durulayın.
Balıkları yıkayın, sudan arındırın, balıklar kuru olmalıdır. Balığın tadı için tuzlayın ve biraz tuz verin.
Yağı bir tavada ısıtıyoruz, balığı çabucak kızartıyoruz. Balık küçüktür, çok hızlı kızartılır, 1 dakikadan fazla değil, daha az.
Balıkları çok pişiriciye kaydırıyoruz. Her tabakaya balık baharatları, öğütülmüş beyaz biber serpin, üstüne bitkisel yağ, 1-2 yemek kaşığı biraz limon suyu ekleyin. l, defne yaprağını koy. Çok fazla bitkisel yağ varsa limon suyu arttırılmalıdır.
Kendi zevkinize göre yağ eklemeniz gerekir - aşağı yukarı, balığın üzerini tamamen yağla kaplayabilirsiniz. Limon suyu, balık yağını ve ağız hissini nötralize ederek balığın tadının güzel olmasını sağlar.
Üzerine balık havyarını serp, kreple yayıyorum, ekliyor, biraz karabiber ekliyorum.
Her şeyi zevkinize göre yapın.
Söndürme modunu 1.5-2 saat olarak ayarladık. Zamanla daha fazla yemeye değmez, balık küçüktür ve bu yüzden parçalanır. Sonuç olarak kemikler çok yumuşak olacaktır.

Not

Yaklaşık 12-15 cm uzunluğunda bir balık parası karışımı - capelin ve ringa balığı vardı.
Bu balığın en büyük dezavantajı: Çok az balık var, çabuk yeniliyor.

Herkese afiyet olsun!