Kefir üzerinde meyveli "Beş tahıl" krep

Kefir üzerinde meyveli "Beş tahıl" krep

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
5 tahıl gevreği	1 bardak (250 ml)
Eski kefir	1 bardak
Ev yapımı Peynir	küçük kavanoz 200 gr
Yumurtalar	2 adet
Şeker, tuz	damak zevki
Un	4-5 st. l.
Taze kızılcık	1 bardak (200 ml) çokludan
Elma taze	2 orta

Pişirme metodu

• Eski kefir ile beş tahıl gevreği döktüm, bir kavanoz ev yapımı peynir ekledim, karıştırdım ve bir gecede şişmeye bıraktım.
• "Beş tahıl" gevreği yulaf ezmesi, arpa, buğday, çavdar, karabuğday içerir.
• Sabahları hamura yumurta, şeker, tuz, dondurucudan kızılcık, küçük küpler halinde taze elma, un ekledim. Her şeyi iyi karıştırdım ve gözleme hamuru aldım
• Çok fazla elma ve kızılcık var, ancak bir tavada kızartırken, meyveler krepleri daha yumuşak, daha sulu ve lezzetli hale getiren ek meyve suyu verir.
• Kaydırmalı bir tavaya bir kaşıkla hamuru yayıyorum. İlk başta "slaytlar" elde ediliyor ama slaytlar alttan altın kahverengi bir kabukla kızartıldığında slaytları diğer tarafa çevirip spatula ile ezip krep yapıyorum.
• Krepleri birkaç kez çevirerek hazır hale getiriyoruz.
• Burada kreplerin nasıl pişirildiğini görebilirsiniz - slaytlar ve krepler.
• 

Not

Lezzetli, yorum yapmayacağım.

Yani, tamamen tesadüfen, aynı hamurdan (unlu ve unsuz) iki lezzetli yemek aldık.

Herkese afiyet olsun

Benzer tarifler

Karaciğer krepleri (ShuMakher)

Lor krep (Yönetici)

Kabarık krep (DonnaRosa)

Yönetici ve ev yapımı peynir yoksa, hangisinin mağazaya alınması tercih edilir? Lor iyi mi? Yoksa sert peynire mi ihtiyacınız var?

Nastya, yumuşak süzme peynir (ancak sıvı değil), bir kavanozda lor peyniri ve benzerleri yapacaktır. Sıradan süzme peyniri süt-su-ekşi krema ile iyice karıştırabilirsiniz, böylece soğumaz

Teşekkür :-)



Kızılcıkları yaban mersini veya yaban mersini ile değiştirebilir misin? Artık ormanda bu meyveye sahibiz ...

Nastya, kendim için, yaban mersini çok hassas meyveler olduğundan ve hamurda kızartırken çok fazla patlayabilir, içindeki krepleri sürünebilir ve renklendirebilirler.
Parçalar halinde elma, kuru kayısı, kuru üzüm, kayısı gibi meyvelere, daha güçlü meyvelere, yaban mersini, kızılcıklara ihtiyacımız var.

Teşekkür. Henüz kızılcık ve yaban mersini yok. Kayısı ile yapacağım :-)