Krema soslu doldurulmuş ve fırınlanmış tavuk göğsü.

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk göğsü	5-6 adet
Kıyılmış göğüsler için:
Haşlanmış füme et	100 gram
Soğan
baharat
Kaba rende üzerinde sert peynir
Dökülen sos için:
Soğan
Salça	1 yemek kaşığı. l.
Taze domates
Tatlı biber
Krem	300 ml
Kaba rende üzerinde yarı sert peynir
Kabak

Pişirme metodu

Tavuk göğsüne bir cep yapıyorum, tuz ve baharat serpiyorum ve doldururken marine etmeye başlıyorum.
Eti ince bir şekilde kestim, soğanı ince ince doğradım, peyniri kaba bir rende üzerine sürün, biraz tuz ve baharat ekleyin (tadına bakmak için), her şeyi karıştırın.
Göğüslerin ceplerini bu kıyma ile doldurup sıralar halinde şekle sokuyorum.
Şimdi sebze ve sos hazırlıyoruz.
Soğanı, domatesi, biberi, balkabağı kestim ve her şeyi bitkisel yağda (biraz) kızartıp domates salçası ekliyorum. Sonunda maydanoz ekleyip her şeyi tekrar karıştırıyorum, tuzluluğun tadına bakıyorum.
Sonra bütün sebzeleri doldurulmuş göğüslerin üzerine koyarım, soğuk krema dökerim ve üzerine rendelenmiş peynir (iri taneli) serpin. Göğüsleri sebzelerle neredeyse tamamen kaplayacak kadar kremaya ihtiyacınız var.
Göğüslü formu 160 ° C'de fırına koyup peynir kızarıncaya kadar hazır hale getiriyoruz.
Fırında haşlanmış sebzeli bitmiş bir rulo böyle görünüyor.

Not

Çok lezzetli! Ve krema soslu yumuşak et ve sebzeler! Asla çok fazla sos yoktur - bir kaşıkla yiyebilirsiniz, ancak yine de ekmekle ovalarsanız ... ..

Afiyet olsun!