Beyaz peynir ve zeytinli Yunan ekmeği (fırın)

Beyaz peynir ve zeytinli Yunan ekmeği (fırın)

Kategori: Özel ekmek

Mutfak: Yunan

Malzemeler
Buğday unu	330g.
Ilık süt	100 gram.
Ilık su	100 gram.
Taze maya	15g.
Şeker	1 inci. l.
Tuz	1 sa. l.
Sebze yağı	25g.
Tereyağı	25g.
Dolgu:
Çekirdeksiz zeytin	120g.
Fetaki peyniri (beyaz peynir, fetaxa)	100 gram.
Kuru kekik	1 inci. l.

Pişirme metodu

• Mayayı şekerle öğütün. HP'yi bir kovaya dökün. Orada süt, su, bitkisel yağ, yumuşatılmış tereyağı. Üzerine un, tuz koyun. Hamur modu. Zencefilli kurabiye adam esnek ve yumuşaktır.
• Bir süre sonra hamuru un serpilmiş masanın üzerine koyun.
• Dikdörtgene doğru açın. Ellerinizle peynirin 1 / 2'sini ikiye bölün, kekik serpin, 4 dilimlenmiş ve kuru zeytinin 1 / 2'sini koyun:
• 
• Hamurun ikinci yarısı ile örtün:
• 
• Sonra kalan dolguyu hamurun yarısına koyun:
• 
• İkinci yarıyı örtün, güzel bir dikdörtgen oluşturun:
• 
• Bir havluyla örtün, büyütmek için ikiye katlayın. 1,5 saat boyunca ışığı açık fırında bırakıyorum.
• Pişirmeden önce fırçalayın, susam serpin (isteğe bağlı).
• 200 ° C'ye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Bir havlunun altında serin !!
• 
• Tadı hakkında hiçbir şey söyleyemem çünkü hiç konuşamıyorum - o kadar çok yedim ki nefes almak zor !!!
• Bu ekmeğe yazın hatırası derdim. Hemen denize istedim .. güneş .. bir bardak kuru beyaz .. ah !!

Not

Tarif, değişikliklerimle birlikte forum./topic13472.html adresinden alınmıştır.

Evet! Burada seninle kilo vereceksin. Yakında evin etrafında dolaşan koloboklara sahip olacağım - istisna torunum, fazla yemek yemiyor, ne zaman duracağını biliyor. Kız figürü gözlemliyor (3 yaşında), bizim gibi değil. Ve 200 derece çok değil mi? Ve sonra bugün 45 dakikalık ve 175 derecede kızarmış süt hokeyi maçım çıktı. Belki süt ve yumurta yüzünden doğrudur?
Yarın yunanını pişireceğim, gerçekten istiyorum

[matroskin_kot]

Ve 200 derece çok değil mi?

matroskin_kotFırınım için fazla değil. Ve elbette, kendi başınıza yönlendirileceksiniz. İyi şanslar!

[Omlet]

Omlet, bu ekmeğiniz utanç verici bir şekilde telaşlı ... çaresizce sıcak kebap şampuanı, salatalık domatesli bir kucağı yeşillik, çıtır sulu yeşil soğan ve bir bardak kuru kırmızı istediğiniz konusunda uyarmalısınız.Ve neden yapayım? Şimdi her şeyi alacak mısın?

Ekşi mayalı ekmek pişirdim, zamanla daha büyük bir boyutta saymayı düşündüm, yeşil zeytinlerin yerine siyah zeytin ve beyaz peynir - süzme peynirli peynir, süt - kefir ... bir wokta pişirmek için yuvarlak şekillendirin. Aksi takdirde, her şey kesinlikle tarifine göre yapılır.

Yuvarlak bir kalıplama ile çok egzotik bir kesim ortaya çıktı, üst tabakayı daha kalın bırakmak gerekli olacak.

Genel olarak, bu tarif aktif listeye yazılmıştır, ben şişman bir artı koyacağım

AAAAAA !!! Ne ekmeği !!!

çaresizce sıcak bir kebap şampuanı, salatalık domatesli bir kucak yeşillik, gevrek sulu yeşil soğan ve bir bardak kuru kırmızı istediğine dair uyarılmalıdır:

Ve ben önceden gördüm !!!! ; DKuru beyaz hakkındaki gerçek !!

Hemen denize istedim .. güneş .. bir bardak kuru beyaz .. ah !!

Ve geri kalanı - her şey kesinlikle tarife göre.

Bizim kişimiz !!! 🔗

AAAAAA !!! Ne ekmeği !!!

... OLDU, ama inanılmaz bir hızla ortadan kayboldu Ve ben onu 450 gr un için saydım ... Yarın tekrar sipariş ettiler, 2 kez koşmamak için bir kerede 600 gr'a tekrar sayacağım

Kalbim bu ekmeği bir kereden fazla tekrar etmem gerektiğini hissetti ve öyle oldu

Tekrar teşekkürler

2 kez çalıştırmamak için bir kerede 600 g olarak yeniden hesaplayacağım

🔗 🔗

Kızlar, sadece parmağınızı şakağınıza doğru bükmeyin. Peki ya zeytini zeytinle ve beyaz peynirini koyun peyniri ile değiştirirsek? Sizce benzer mi olacak yoksa tamamen farklı bir operadan mı?

Kızlar, sadece parmağınızı şakağınıza doğru bükmeyin. Peki ya zeytini zeytinle ve beyaz peynirini koyun peyniri ile değiştirirsek? Sizce benzer mi olacak yoksa tamamen farklı bir operadan mı?

Sooooo lezzetli olacağını düşünüyorum.Özellikle peynir eriyip parçalar halinde kalmazsa

Evet unutmuşum kekik yerine Provencal otları aldım Camiş kokusu çılgın

[LiudmiLka]

Peki ya zeytini zeytinle ve beyaz peynirini koyun peyniri ile değiştirirsek?

LiudmiLka , Lezzet doğru söyledim, çok lezzetli olacak !! Bir tane AMA var. Rapor edeceksin - sihirli ifadeyi söylemeyi unutma: Gerisi de tarife göre.!!!

[Gerisi de tarife göre.]

Bir tane AMA var. Rapor edeceksin - sihirli ifadeyi söylemeyi unutma: Gerisi de tarife göre.!!!

bize ver dayanak noktası fikir ve döneceğiz tüm dünya bütün tarif

Kızlar, ne olacağını kesinlikle yazacağım. Sadece Provencal bitkileri uzun süre tükendi, bu yüzden onları satın aldığımda biraz sonra pişireceğim. Ve 23 Şubat'a kadar diğer pişirme planları.

[Ökseotu,]

Ökseotu, lezzetli! üstüne bitkisel yağ sürün ve üzerine deniz tuzu serpin. Zeytin yerine zeytin, beyaz tuzlu süzme peynir yerine + Provence otları.



ve gerisi ... her şeyi kendiniz anlarsınız.

Zeytin yerine zeytin

Etrafta uzanıyorum ve farklı ağaçlarda hangi zeytin ve zeytinler yetişiyor?

[Omlet s]

Etrafta uzanıyorum ve farklı ağaçlarda hangi zeytin ve zeytinler yetişiyor?

well ...: girl_in_dreams: sanki bir üzerindeymiş gibi ... sadece otantik Omlet syeşil ve bende siyah var. Bunun gibi bir şey...

açık .. zeytin ve zeytin bir ve aynı, yeşil olgun değil, siyah olgun

açık .. zeytin ve zeytin bir ve aynı, yeşil olgun değil, siyah olgun

değil. Öyle - yeşil - boyanmamış zeytinler, siyah - kimya ile boyanmış zeytinler var - önce onları dükkana götürdüm, sonra tilivizörde böyle bir dehşeti nasıl gördüğümü hatırladım.

değil. işte burada - yeşil - boyanmamış zeytinler, siyah - kimya ile boyanmış zeytinler

Aha! Kenara çekil!

Cheto, hala anlamıyorum, ama neden onları boyayıp, ağaca kendilerini boyayıp olgunlaştırırlarsa boyaya para harcasın ki?

Cheto, hala anlamıyorum, ama neden onları boyayıp, ağaca kendilerini boyayıp olgunlaştırırlarsa boyaya para harcasın ki?

ona sahipsin. Kolay yollar aramıyoruz

[IRR]

IRRcivciv, harika ekmek !!! Beğenmene sevindim!

siyah - kimya ile renklendirilmiş zeytin

Daha dün dergide daha "ekolojik" bir versiyon okudum. Siyah zeytin, 8-10 saat oksijene maruz kalan olgunlaşmamış zeytinlerdir. Böylece iyi uyuyabilirsiniz !!!

olgunlaşıp kendilerini ağaçta boyarlarsa?

Siyah olanlar zeytinyağı üretiminde kullanılmaktadır. Anladığım kadarıyla, onları bankalarda kapatmak karlı değil. Belki olgunlaştıklarında daha yumuşak olurlar ???

[evde zeytin konservesi]

Okudum .. Yeşil zeytin çeşitleri bile var. Ama genel olarak, önce yeşil, sonra koyulaşıyorlar
Wikipedia'daki Ruslar yağ içeriği hakkında şunları söylüyor:
yeşil (süt) yağ içerir 9-28
taze (anladığım kadarıyla olgun) 6 - 30 yağ içerir

bu yüzden yağı ne sıkacak olursa olsun



yağ presi



kimin umurunda evde zeytin konservesi:
🔗

Kızlar, yeşilin daha kullanışlı olduğunu bir yere bıraktım. Evet, bence siyahlardan daha pahalılar. Ama onları gerçekten anlamıyorum.

[Olivia.]

İsrailliler zeytini paylaşmıyor .. sadece diyor ki:
Olivia.
100 gramlık besin değeri

Su 72 g
Kalori 115 JNF
Protein 1.0 g
Karbonhidratlar 6,3 g
Mevcut karbonhidratlar 3.3
Yağ 11.0 g
Doymuş Yağ% 14
Tekli Doymamış Yağ% 77
Çoklu doymamış yağ% 9
Kolesterol 0 mg
C vitamini 1 mg
Demir 3.3 mg
Kalsiyum 75 mg
Potasyum 8 mg
Sodyum 872 mg
Diyet lifi 3.0

Tarihsel olarak, "Rus" yeşil zeytin ve siyah zeytin olarak adlandırılır.Üretici - satması gerekiyor! - tüketici hakkında devam eder ve ürünü belirli bir ülkede alışılmış olduğu şekilde adlandırır.
Örneğin - şarap meyvesi == incir == incir.
Ve TV bize neyin ödendiğini yönlendirir. Birinin yeşil zeytin satması gerekiyor - size söyleyecekler - çevre dostu ve siyah olanlar zehirli görünüyor.
Ama milli takım hodgepodge'u (bazen "köylü" olarak anılır) yeşil zeytinle hiç görmedim, evet, yeşil zeytinler tarifin içine girmiyor ve yemeğin görünümünü bozuyor.
Ve yine de - tabii ki, bir restoranda "zeytinim var" demek, "(kaba) zeytinim var" dan daha havalı geliyor
Bu kadar

[Kara kedi]

Kara kedi, Şahsen televizyonda gördüm - nasıl bir yeraltı laboratuvarında * bir kimyager tarafından yeşil zeytinleri * boyadıklarını *. çoklu demir içerikli bileşim. Ve birkaç saniye içinde zeytine dönüştüler. korku, bana detstva'dan dediler - TV kötüdür ...

detstva'dan söylediler - TV kötü ...

Gerçekten. Ve gazeteler ve radyo
sabah - Günaydın ve iyi bir gün .. ve sonra gün boyunca bizi günün iyi olmadığına ikna ederler .. peki, konunun dışına çıkıyoruz
Yine, bir TV ekranının cam / plastiği üzerinden birden fazla veya tek bir demir içeriğinin olup olmadığı nasıl belirlenir ...

[Ökseotu]

Gerçekten. Ve gazeteler ve radyo

Yine, bir TV ekranının cam / plastiği üzerinden birden fazla veya tek bir demir içeriğinin olup olmadığı nasıl belirlenir ...

Duc, beyaz önlüklü amca kimyager gibi görünüyordu, falan ... ve yazh çok güveniyor

shl. Ökseotu Sohbeti başlatan bu programı da gördüm.

[IRR]

IRR
Böyle bir sanatçı var, bir Bollywood yıldızı - Shakh Rukh Khan ...
Reklamlardan birinde hem genç bir saf alıcı hem de gri saçlı bir satıcı .. bu scooter'ı bir çocuğa satıyor
Televizyon ve ne düşündün
işte burada, video 🔗

Tarif için yazara teşekkürler.
O kadar telaş yok, zeytinler hoş bir baharatlı ağızda tat veriyor ve peynir peynir ... ya da şimdi paketlerde dedikleri gibi bir peynir ürünü.
Yani, Rusçada zeytin zeytin gibi görünmüyor ve peynir peynir değil
Ama deneyen herkes beğendi.

[Kara kedi]

Kara kedi , sağlığına!

Ve ... unuttum

Tatildeki tüm güzel bayanlar, daha fazla başarı ve daha fazla eğlence!

Teşekkür!!!

Peki, bu ekmek hakkında ne diyeceğim, beğenmedim. Ama kekik sevmediğimi fark ettiğim için bu tamamen kişisel görüşüm. Onsuz ekmek yaratmaya çalışmak mümkün olacak ...

[Tasyad]

Tasyad , hakkın var! Sitede birçok güzel tarif var - ekmeğinizi arayın. İyi şanslar!

[zeytin]

Kekiği sevmediğimi fark ettim.

Kekik yeryüzündeki tek ot değil ...
Onu sevdiğin şeyle değiştirmeyi denedin mi?
Evde hiç kekik yok, her yere döktüm. Ve birlikte zeytin, Ve birlikte deri ile düz turşu (küçükse) - ekmek tek kelimeyle harika.
Yazara tekrar teşekkürler

[Kara kedi]

Kara kedi ,

[zeytin]

...... Ve birlikte zeytin, Ve birlikte deri ile düz turşu (küçükse) - ekmek tek kelimeyle harika.
.....

İlginç bir seçenek, yine de deniyorum! Fikir için teşekkürler!

Tarif için çok teşekkürler !!!

İlk ekmeğim oldu !!! Henüz bir ekmek makinem yok ama gerçekten ekmek pişirmek istedim. Bu yüzden ilham alabileceğim bir tarif bulmak için birçok tarife bakmaya başladım. Seninkini buldum, defterime kopyaladım.

Sonra doğru malzemeler seçildiğinde başladım. Çekirdeksiz (ve dolgusuz) bir kavanoz çekirdeksiz zeytin (yeşil), beyaz peynir "Başkan" ve "Kamis" ten "İtalyan Mutfağı Otları" karışımı, 3 gram kuru maya "Saf-Moment" aldım.

Hamuru mikserle yoğurdum, çok güzel bir hamur olduğu ortaya çıktı. Yuvarladım, dolgunun yarısını koydum (ve dolgunun ilk dolumu için otları unuttum), ikiye katladım. Katlanmış kısımda kalan dolguyu yaydım ve bir ot karışımı serpiyorum.

Kanıtladıktan sonra (bir bardak kaynar su ile mikrodalgada 1 saat, daha fazla bekleyemedim, zaman azalıyordu). Üstüne süt sürdüm. Önceden ısıtılmış bir fırında pişirdim, kaç derece olduğunu bilmiyorum (termometresiz yaşıyoruz), ama 180 * bir yerde, fırında hala yükseldi.10 dakika sonra, çoktan yaldızlıydı, diğer tarafına çevirdi, 5 dakika sonra hala almam gerekiyordu - bir kenar yanmaya başladı. Tahta bir sopayla kontrol etmek onun hazır olduğunu gösterdi.

Ölçüleri 21x25 cm, yüksekliği 6 cm Keşke tartsaydım.
Hemen denemediler, bir havluyla örtülü bir gece boyunca soğumaya bırakıldılar. Ertesi gün onu kestiler ve tattılar.
Çok lezzetliydi !!!

Kırıntının kendisi mükemmel pişmiş, gözenekliydi, fazla parçalanmadı, kabuk inceydi. Ve tadı ve aroması (kabuk ve kırıntı) hemen dilimlenmiş "Novinka", fırın gibi iyi ekmekleri hatırlattı.

Bir buçuk günde yedik. Kızım (5 yıl 4 ay) kırıntıyı doyurmadan parçaları seçerek zevkle yedi. Ve oğlum ve ben her şeyi tamamen sevdik. Çok teşekkür ederim!!! Kesinlikle tekrarlayacağız !!!
Sadece dolguyu 1/2 ile 1/2 değil, 2/3 ile 1/3 düzenleyeceğim, bu yüzden bence daha eşit olacak.

Ve kızım hala böyle bir ekmek pişirmemiz gerektiğini, ancak peynir ve zeytinle değil, turşu ve kızarmış domatesle pişirmemiz gerektiğini söyledi. Teşekkürler!!!

[Kuş Şirin]

Kuş Şirin , Nazik sözleriniz için çok teşekkür ederim! Ekmeğin harika !!! Ve sürecin açıklaması çok heyecan verici !!! Beğendiğine sevindim!

Bağlandı .. hala geldi .. Ve domates ve her domates dilimi için biraz hazır köri - vay!.

[Omlet]

Omlet, tarif için teşekkürler, çok lezzetli ekmek çıktı. Benim dotsya seçicidir (6 yaşında), ama bu ekmeği yedi ve övdü: girl_claping: ve kocam sonuçtan memnun kaldı Bu yüzden bu tarifi bir kereden fazla tekrarlayacağım. Tekrar teşekkürler

[Tatyana]

Tatyana, taşralı kadın, asistana, kocaya ve sana çok teşekkür ederim !!!! Sağlığınız için yiyin !!!!

Ökseotu, tarif sadece sınıf (ancak, her zaman olduğu gibi), bir fotoğraf bile gönderemiyorum, bir oturuşta yedik ... çay ile, doğru, önceki gün şarap içtik

[Aksinya]

Aksinya , sağlığınıza yiyin !! Beğendiğine sevindim!!

Küçük olan !! bu ekmek değil - bu bir ŞARKI !!!

Genel olarak, zeytinlere kayıtsız değiliz, ama burada - ve kırıntı harika, sadece dolgu için uygun ve kabuk çok güzel, kırılgan düz - tek kelimeyle lezzetli! tarif için teşekkürler !!




zeytinyağı ve kekik aldı - taze! mmmmmmm, beni yedi tut! ..

[Ludik]

Ludikne kadar yakışıklı bir adam !!!!!!! Ne havadar bir kırıntı !!!! Sho hosh için değiştiriliyor !!!!!! 🔗 🔗 🔗

Sho hosh için değiştiriliyor !!!!!!

ama hayır !! ve neredeyse yemek yiyordu, kahvaltıda bir ekmek kabuğunu gömmek için zar zor zamanım vardı

tebeşir, yanlış tarif !! bir kerede iki katına çıkar ve sonra - yarın tekrar pişirmek zorunda kalacak !!!

tebeşir, yanlış tarif !! aynı anda iki katına çıkar

Evet .. yazmayı bitirmek için üzgünüm yapamam ..