Balık ve sebze kıyma

[Balık ve sebze kıyma]

Balık ve sebze kıyma

400 gr deniz balığı filetosu
300 gr sebzeler:
1 büyük soğan
1 havuç
2-3 diş sarımsak
bir dilim lahana
4 yemek kaşığı irmik
tuz, karabiber, otlar, tatmak için baharatlar

pirzola veya köfte için + 1 yumurta veya 1 kg kıyma (balık + sebze) için 5 yemek kaşığı irmik ve kıymayı 20 dakika bekletin.

Sebzeleri ve balığı bir kıyma makinesinden 3 kez atlayın veya bir blender ile öğütün. İrmik, taze veya kuru otlar ekleyin, baharatlayın.
Bu kıyma ile sebzeleri doldurdum (domateslerin içi dibe gitti).



Sooooo lezzetli çıktı, ama özellikle beğendim
domates!
Kıyılmış et kalıntılarından, tam anlamıyla ellerimin altından tüketilen ve fotoğraf seansına girmeyen iki pirzola kızarttım.
Ve bu kıyma harika yapıyor Tatlı ve ekşi soslu köfte.

İyi günler, söz verdiğim gibi, size "yapılan iş" hakkındaki raporumu getirdim - tatlı ve ekşi soslu balık ve sebze köftelerim

Stelochka, tarifi için çok teşekkürler, orucu gözlemleyenler için, özellikle kıymetli, tavsiye ettiğiniz gibi, yumurta yerine irmik miktarını arttırdım, köfte mükemmel tuttu, yapmadı bir düşünün, sosu ekşi krema yerine 2 yemek kaşığı ekledim. yemek kaşığı sebze kreması, bir yedek, elbette, eşdeğer olmaktan uzak, ama yine de ... Genel olarak, kıyma tarifi, ailemizde kök salacağını düşünüyorum.

İyi akşamlar, pekala, sana yetişemiyorum, kaç yeni tarif ortaya çıktı, ama Balık ve Sebze Kıyma ile sakinleşmeyeceğim, sana biber dolması, sebze, soğan, havuç gibi getirdim ve kabak, pollock fileto balığı, bir karikatürde haşlanmış tatlı ve ekşi sos (ekşi krema olmadan) dökülür. Vkusnoooooo ...

Dün "Balık ve Sebze Kıyması" ndan pirzola yaptım, ne kadar lezzetli, havadar ve yumuşak !!! Sadece fotoğraf yok - piller bitmiş ve şarj ettikten sonra alacak hiçbir şey kalmamış. Ama kıyma kaldı, bu yüzden akşam rapor vereceğim!

........................ .......................

Bu yüzden dün "Balık ve Sebze Kıyması" yedim. Ve hala patates püresi var. Kısacası buzdolabını temizledim, yağlanmış ve serpilmiş bir çoklu tavaya bir yumurta ile karıştırılmış patatesleri, üstüne domates kupası koyup, kıyılmış balık ve sebzelere küp tatlı biber ekleyip domateslerin üzerine koyuyorum. 50 dakika pişmiş
Çok lezzetli çıktı !!!
Bize "yaratıcılığa" ilham verdiğin için teşekkürler Stella !!!