Meyilli tavuk göğsü, krema ile pişirilmiş

[Meyilli tavuk göğsü, krema ile pişirilmiş]

Meyilli tavuk göğsü, krema ile pişirilmiş

500 gr tavuk göğsü
Breading
2 yemek kaşığı mısır unu (buğday kullanılabilir)
tuz, karabiber
köri, kırmızı biber, zerdeçal
lezon
2 yumurta
1 çorba kaşığı ekşi krema
tuz, karabiber, kuru sarımsak
doldurmak
150 gr dondurulmuş doğranmış ıspanak
200 ml sıvı (içme) krema
tuz, karabiber, küçük hindistan cevizi

Tavuk göğsü iyice kurulayın, 1 cm genişliğinde dilimler halinde kesin, yumuşatıcı ile işleyin ve yaklaşık 3x3 cm parçalar halinde kesin.
Bir kapta un, tuz, karabiber, köri, kırmızı biber, zerdeçal karıştırın. Tavuk göğsü ekleyin ve tüm parçalar galeta unu ile kaplanana kadar elle iyice karıştırın.
Yumurtaları ekşi krema, tuz, karabiber, kuru sarımsak ile çırpın. Tavuk göğsünü bir aslanla üzerine dökün, karıştırın.
Bir tavada (kızartma tavasının fırına konması arzu edilir) bitkisel yağı ısıtın, elde edilen karışımı koyun. Karışım alttan "yakalandığında", parçaları bir spatula ile ayırın ve her iki taraftan altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın. Kenara koyun.
Ispanağı çözdürün, krema ile karıştırın, tuz, karabiber, hindistan cevizi ile baharatlayın, kızartılan parçaları karışımla birlikte dökün ve 180 ° 'ye (konveksiyon 160 °) önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Krema kaynamaya başladığında ısıyı 120 ° 'ye (konveksiyon 100 °) düşürün ve krema tamamen emilene kadar pişirin.



Fotoğraf kesinlikle korkunç çıktı, ama sözüme inan, gerçekten çok lezzetli!

Yemek iki aşamada hazırlanabilir. Örneğin eti sabah kızartın ve akşam krema ile pişirin.
Z. Y. Ispanak da iyidir ama ıspanak daha iyidir.

[Meyilli tavuk göğsü, krema ile pişirilmiş]

yaptım Meyilli tavuk göğsü, krema ile pişirilmiş - o lezzetli



Teşekkür, Stеrn

Sеrn, lütfen bana "Kremada pişmiş hamurlu tavuk göğsü" nde söyler misiniz? Ve sonra tarif zaten çok cazip, ama beyaz tavuk etine alerjileri vardı.

Ayrıca dün meyilli tavuk göğsü yaptım! Ve ayrıca bir garnitür için pilav! Ve özellikle bahçemden ıspanak aldığım için gurur duyuyorum! Özel olarak tohum aldım ve yurtdışında entu için bir merak diktim. Evet! Bu lezzetli! Narin, sulu! Önemli olan gerginlik ve küçük kirli bulaşıklar ...

[AUV]

Ray, Satalya, sağlık, kızlar!

AUV , Değiştirilebilir hiç ilk etapta et ve hindi filetosu! Hiçbir fark yok!

[Teşekkürler Stеrn]

Sonunda, her şeyi yiyene kadar bir fotoğraf çekmeyi başardım.
Bu, "Meyilli Tavuk Göğsü, Kremada Pişirilmiş" ilk kez pişirip pişirmenin sonunda biraz peynir eklediğim değil.


Tavuk çok yumuşak ve lezzetlidir.
Teşekkürler Stеrn!