Kum pastası "Balkabağı"

Kum pastası "Balkabağı"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
TEST İÇİN
Tereyağı	100 gram
Şeker	140 g
Tarçın	2 tutam
Soda	0.25 çay kaşığı
Buğday unu	180 g
Kabak püresi (haşlanmış)	2,5 yemek kaşığı. l.
DOLDURMAK İÇİN
Elma (küçük)	2 parça
Soyulmuş balkabağı	150 g
Kabak püresi (haşlanmış)	120 g
Sıvı bal	2 çay kaşığı
Şeker	1 çay kaşığı
TOPLAR İÇİN
Ceviz	5 parça
Sıvı bal	2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• 1. Un, kabartma tozu ve şekeri karıştırın, yumuşatılmış tereyağı ve kabak püresini ekleyin. Hamuru yoğur.
• 
• 2. Bir fırın tepsisine (19 cm çapım var) bitkisel yağ sürün ve hamurun bir kısmını yaklaşık 2 cm çapında 7 top olacak şekilde yayın.
• 
• 3. Elmayı ve balkabağını ince ince doğrayın. Bal ile karıştırılmış kabak püresini ekleyin ve dolguyu hamurun üzerine koyun. Hamurun kenarlarını bir dalga şeklinde bükün.
• 
• 
• 4. Topları ezilmiş fındık ile bal içinde yuvarlayın.
• 5. Önceden ısıtılmış fırında 150 ° C'lik top sıcaklıkta pişirin - 15 dakika, kek - 50 dakika. Bitmiş pastayı somun topları ile süsleyin.
• 
• 
• Çayınızın tadını çıkarın!
• 

Hazırlanma zamanı:

1 saat 10 dakika

Pişirme programı:

fırın

Not

Tereyağı yerine sebze margarini kullanırsanız, turta yağsız olacaktır.