Berenge yumru (ekmek kırıntılarında patates)

[Büyük fotoğraf:]

Berenge yumru (ekmek kırıntılarında patates)

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Kırım Tatarcası

Malzemeler
Patates	500 gr.
Peksimet	100 gram
Kuru otlar (favori)	1-2 çay kaşığı
Sebze yağı	50 ml.

Pişirme metodu

• 
• Patatesleri patates kızartması (küpler) gibi kesin ve nişastayı yıkamak için bir süre soğuk suda bekletin. Patatesleri tuzlu suda yaklaşık beş dakika kaynatın, bir kevgir içine koyun ve fazla sudan kurutun. Hacimsel bir kapta, ekmek kırıntılarını (ekmek kırıntılarını kendiniz yapabilirsiniz) aromatik bitkilerle karıştırın ve patatesleri oraya koyun, çubukları ekmek kırıntıları ve otlar karışımıyla çok hızlı bir şekilde karıştırın, böylece çubukların yüzeyi kaplanır. karışım ile.
• Fırını, patateslerin kızartılacağı bir fırın tepsisiyle birlikte 180 derece ısıtın. Patatesleri tereyağlı bir fırın tepsisine koyun, önce fazla ekmek kırıntılarını silkeleyin. Fırında kızarana kadar pişirin, ara sıra çubukları hafifçe çevirin. Hazır patatesleri tuzla baharatlayın. Ayrı bir yemek veya garnitür olarak servis edilebilir.
• Büyük fotoğraf:
• 
• Büyük fotoğraf:
• 
• Büyük fotoğraf:
• 

Ne kadar patates salkımı !!! Birinciyim!!!

Vay be, ne kadar lezzetli. Patateslerin tadı doğrudan tanıtıldı

[Zachary]

Ne kadar ilginç! Ekmek kırıntılarındaki patates - sadece onu hiç tatmadım, aynı zamanda böyle bir şey duymadım bile. Kesinlikle pişireceğim!
Zacharytarif için teşekkürler!

Oh, ne kadar lezzetli olmalı!
Sadece otlarla kızarttım ama kraker eklemeyi hiç düşünmemiştim.

Ne harika bir tarif! Ve şenlikli. Önemli olan, çok basit olmasıdır. Kesinlikle yemek yapacağım. Bu tür tariflerle bizi şımarttığın için teşekkürler Zakhar.

Çok ilginç ve muhtemelen lezzetli))) Bunu ocakta bir tavada yapabilir misin? Ya da değmez mi?

[Zachary]

Zachary, Bu bir şey! Sadece fotoğraftan uzağa bakamıyorum, çok lezzetli! Süper! Teşekkür ederim!!!

Çok ilginç ve muhtemelen lezzetli))) Bunu ocakta bir tavada yapabilir misin? Ya da değmez mi?

Bence buna değmez, istediğimiz şey olmayacak

Teşekkür ederim Zakhary, şimdi oğlum için akşam yemeğinde ve yarın benimle çalışmak için ne pişireceğimi kesin olarak biliyorum.

Ne aptalca bir şey! Kesinlikle deneyeceğim !!

İlginç bir tarif, fırında pişirmeyi denemelisiniz, genç küçük patatesleri hala kızartabilir, hafifçe un içinde yuvarlayabilirsiniz, genellikle fazla unu çıtır bir kabuk ile drushlag patateslerin arasından sallarım :-). : merhaba: Tarif ve fikir için teşekkürler !!!

[Zachary]

Fırını, patateslerin kızartılacağı bir fırın tepsisiyle birlikte 180 derece ısıtın. Patatesleri tereyağlı fırın tepsisine koyun

Zacharyve hangi anda bir fırın tepsisine tereyağı döküyoruz?

Fotoğrafınıza bakılırsa, patatesler bir fırın tepsisine yüklendikten sonra yağ ekliyoruz) ve açıklamadan, patatesleri tereyağlı bir fırın tepsisine koyduğumuzu izliyoruz ...

Fırın tepsisini zaten içine dökülmüş yağla ısıttığımız ortaya çıktı.

Genel olarak kafam karıştı ...

Ve titizlik için özür dilerim ...

[Kırıntı]

KırıntıEvet, fırına ekmeden önce patateslerin üzerine ve fırın tepsisine biraz yağ ekledim.

[Zachary]

Zachary, Cevabın için teşekkürler ...

Patatesleri tuzlu suda yaklaşık beş dakika kaynatın

Bu bir ön şart mı?

Ön kısa süreli kaynatma ne verir?

Uzun yıllardır benzer tarife göre patates pişiriyorum. hemen hemen özgür , ön kaynatma olmadan, şaşırtıcı bir şekilde ortaya çıkıyor ...

Patatesleri tuzlu suda yaklaşık beş dakika kaynatın

Bu bir ön şart mı?

Nişastayı gidermek için her zaman bunu yaparız. İstediğini yapabilirsin.Bu yüzden temel alınacak bir reçetedir ve istediğiniz kadar çeşit olabilir.

nişastayı çıkarmak için

Nişastayı hangi amaçla temizliyoruz?

İstediğini yapabilirsin

Bu açık ...

[Zachary]

Zachary, tarif kesinlikle işaretlenmiştir, teşekkürler!

açık bir şekilde tarif imi

Ve ben zaten ev yapımı bisküvileri kurutdum. öğütmek için kaldı bugün akşam yemeğinde arkadaşlarıma böyle patatesler pişireceğim ...

[Zachary]

Zachary, ekmek kırıntıları fikriniz için çok teşekkür ederim, benimki gerçekten beğendim !!!

Ekmek kırıntıları fikriniz için çok teşekkür ederim, benimki gerçekten beğendim !!!

Sağlık için kullanın ve başkalarını lütfen.

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

Zachary, tebrikler!

Vaov! Tebrikler! Güzel kokulu patatesler için alkışlarım!

[Zachary]

Zachary, Tebrikler! Haftanın en iyi tarifi için! Basit, uygun fiyatlı, lezzetli!

Herkese teşekkürler! Aniden.

[Zachary]

Zacharyilk madalyanız için tebrikler! Böyle harika tariflerle - son olmayacağını düşünüyorum!

Kabul et, genç adam, tebriklerimi - tüm geniş ruhumdan!

Zakhar! Uryayayayaya! Senin için ne kadar mutluyum! Zafer için tebrikler! Eminim bu, ödülü aldığınız son tarif değildir. Devam et sevgili adamımız!

Kalbimin derinliklerinden tebrikler!
Tarif yer imlerine eklenmiştir, teşekkürler.

[Zachary]

Zachary, patateslerinizi Cuma günü yaptım - çok lezzetli! Evet, bir restoranda bunun için çok para alacaklar! Ve bu patates tavuk sous-vide göğsüne - benimki çok fazla yedi !!! Tarif için teşekkürler !!!

rapor - tavuk sous-vide göğsü ile

Bu tarifi beğenmen çok güzel

Zakhar, bugün kazara ne harika bir tarif aldım, hayır, şans eseri değil .... Admin-Tanechka, sen ve diğer ekmek yapanlar kuru, kuru sebzeler, meyveler, kışlık otlar gibi çok şey okudum. çok aşınmış, Sizinkini denediğim bir sürü Tanya kurutma tarifleri var, bunun için çok teşekkür ederim ve tariflerinize bakmaya karar verdim, hiçbir kelime yok, biri diğerinden daha iyi ... patatesler sadece bir peri masalı yarın çocukların sevinciyle ilgileneceğim
Harika tarifleriniz için teşekkür ederiz ve bizi yenileriyle lütfen lütfen

[kaynama]

Patatesleri patates kızartması (küpler) gibi kesin ve nişastayı yıkamak için bir süre soğuk suda bekletin. Patates kaynama tuzlu suda yaklaşık beş dakika, bir kevgir içine koyun ve fazla sudan kurutun.

Bunu yakın zamanda yaptılar ... parçalar gerçekten daha büyük ve ekmek kırıntılarında cömert. Biraz kuru çıktı, sosu batırmak ve ıslatmak gerekiyordu. Yanlış hesaplama nerede?
Ve "biraz soğuk suda tutmak" için patatesleri ilk ne kadar kesti? Min. 20, 30, saat?
"Beş dakika kaynatmak" yerine buharda pişirilmesi tavsiye edilir. O da daha iyi olacak mı? Tüm yararlılık suya, et suyuna girmeyecek, içinde kalacaktır. Sağ? En az 10 yeter mi?