Mercimek krep

Mercimek krep

Kategori: Sağlıklı beslenme

Malzemeler
Hamur:
200 gr tam tahıllı un
3-4 yemek kaşığı karanfil (kepekli tahıllar ve irmik gibi embriyolar)
300-500 ml maden suyu (una bağlıdır)
1 çay kaşığı bitkisel yağ

Pişirme metodu

• Yakında gönderi, belki birisi işe yarayabilir. Sooooo basittirler, tamamen zayıftırlar ve düşük kalorilidirler ve ayrıca "ayrı öğünlere" tamamen karşılık gelirler.



• Hamuru yoğurun ve 20 dakika bekletin.


• Yağsız bir Teflon tavada pişirin.



• Onlarla tatlı bir kuru meyve sosu yapabilirsiniz. Fikir benim tarafımdan bir dergiden alındı, artık hangisinden olduğunu hatırlamıyorum



• Bir avuç kuru üzüm, kuru erik ve kuru kayısı karışımı 1 çorba kaşığı suya 1 çorba kaşığı şekerli veya şekersiz dökülür, yaklaşık 1 saat bekletilir ve orta ateşte hafif bir şekilde kaynatılır. Patates püresinde bir blender ile öğütün.

[Lika,]

Lika, yağsız krepleri netleştirebilir misin?

• Maden suyu - gazlı mı?


• Hiç katkı maddesi yok - tuz yok, tatlı yok, kabartma tozu yok mu?

Alexandra,
Evet, gazlı maden suyu. Essentuki veya Narzan gibi doğal maden suyu.
Kesinlikle hiçbir katkı maddesi yoktur, irmik oldukça hoş bir tat verir, ancak onsuz yapabilirsiniz. Tuz / şeker isteğe bağlıdır.

Ama henüz kabartma tozu olmadan yapmadım. eğer doğru anladıysam, o da orada değil.

Doğru, kabartma tozu, un ve gazlı maden suyu yok, hepsi bu. Hamur tamamen sıvı, krepler ince, dolguyu sarabilirsiniz. Çok esnek.

[Lika,]

Lika, yağsız kreplerde bir şeyler ters gitti
200 gr un için (1 bardakta 130 gr, yani bir buçuk bardak, ama tarttım) sadece 300 ml maden suyu - kalın bir hamur topağı aldım
Neredeyse 700 ml'ye kadar dolduruldu, ancak o zaman krep hamuruna benzer bir şey ortaya çıktı. Krepler pide gibi kuru bir tavada şişti ve çok uzun süre en güçlü gazla neredeyse hiç kızarmadan kızartıldı. Onları neredeyse katı hale getirmek zorundaydım, aksi takdirde ham parçalar karşıma çıkardı. Doğru, ortaya çıkan "lavache-pito-chapatis'in" tadı, ev yapımı insanlar tarafından gerçekten beğenildi.

[Alexandra]

Alexandraasıl mesele, ailenin onu sevmesiydi.
Belki de buradan farklı unlarımız ve farklı hamur kalınlıkları vardır. İstediğiniz kıvamda su eklemekten çekinmeyin, bunlar krepler, onlarla donabilirsiniz
Hamur çok, çok sıvı olmalıdır.
Tarifte bir not aldım

LIKA, tarif için çok minnettarım !!!!!. Çok iyi. Farklı şekillerde denedim: tatlı, tuzlu, katkı maddeleri ile ... Her şey çok lezzetli.
İşte benim kompozisyonum, beğendim: Tam tahıl unu (büyük bir slaytla 5 yemek kaşığı) + bir tutam deniz tuzu + bir tutam şeker + tahıllarla birlikte bir çay kaşığı hardal + ince kıyılmış yeşillik (dereotu, maydanoz) + 1 yemek kaşığı . kaşık büyüyor. yağlar + karbonatlı su (0,5 litre). Meyilli yap. DENEYİN ....
Teşekkürler Lika .. Tarif sıkışmış !!!