Pırasa ile kıyma güveç

[Pırasa ile kıyma güveç]

Yaptığım değişikliklerle birlikte Yella tarafından chefkoch.de'den tarif.

Pırasa ile kıyma güveç

500 gr kıyma
2 masa. yemek kaşığı bitkisel yağ
500 gr pırasa
4 masa. ketçap kaşığı
Herhangi bir yağ içeriğine sahip 200 ml sıvı (içme) krem
100 gr sert peynir
tuz, karabiber, küçük hindistan cevizi (!), otlar

Kıymayı bitkisel yağda kızarana kadar kızartın, parçaları bir kaşıkla ayırın.
Soğanın beyaz kısımlarını 0,5 cm genişliğinde dilimler halinde kesin, kıyma ekleyin, tavayı bir kapakla örtün ve yumuşayana kadar pişirin. İnce doğranmış yeşil soğanı ekleyin, karıştırın, örtün ve soğan yerleşene kadar pişirin. Ketçap ekleyin (3 kaşık ketçap ve 1 kaşık adjika kullandım), güveç. Kremayı dökün, kaynatın, tuz ve karabiberle tatlandırın, hindistan cevizi, en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Kapağın altında biraz fazla kısık ateşte pişirin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, güveç üzerine serpin, üzerini örtün ve peynirin kısık ateşte erimesine izin verin.
Haşlanmış pirinçle iyi gider (pirinci herhangi bir şeyle baharatlamanız gerekmez)



Kocam bu yahni için kelimenin tam anlamıyla "sallanıyor" ve onu anlıyorum!

[Stella]

Stella, iyi güveç! Çok lezzetli görünüyor!
Bu yahniyi yeşil soğanlı denemek istiyorum. Pırasa ile daha lezzetli olduğunu biliyorum, ancak nadiren var ve çok pahalı. Bence de çok lezzetli olacak, değil mi?

[Lenochka]

Lenochkatabi ki yeşil soğanla nefis olacak!

Sadece daha kalın ve eski yeşil soğanları seçin!

[s]

Yoldaşlar, acilen "Pırasalı kıyma yahnisi" pişirin, çok lezzetli
sıradan yeşil soğanla yapılan kayınpeder az önce bir dolgun getirdi

her zamanki gibi s - yemek pişirmek basit, hızlı ve ne kadar lezzetli

Pırasalı kıyma güveç için çok teşekkür ederim (her zamanki gibi var)! Küçük bir çocuğum var ve bu yemeğin çok çabuk hazırlanması çok önemli. Korkunç derecede lezzetli! Tatlı ekşi soslu patlıcan ve köfte ile pancar çorbası sonrası kocam henüz aklına gelmedi. Bir defter başlattım, bulaşıklarınızı yazıyorum. Ben artık Sternoman'ım!

[Stеrn]

Haberle acelem var bugün akşam yemeği yedik "Pırasalı kıymalı dana yahnisi." Oh ve lezzetli !!!!! Başka bir şaheser Stеrn GURU'nun önerdiği gibi, baharatlı pirinç olmadan servis edilir