Lavaşlı lor güveç "Türk Berek"

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
ince pide	1 paket.
Ekşi krema	3 yemek kaşığı. l
Süt	150 ml
Yumurta	1 bilgisayar
süzme peynir	TAMAM MI. 300 gram
sert peynir, otlar, tuz, karabiber, mayonez	damak zevki

Pişirme metodu

230 ° 'ye kadar ısıtmak için fırını açın. (Bu maksimum bende var)

Süzme peyniri bir çatalla (elimle tutabilirim) homojen bir kıvama gelene kadar ezin, tadı tuz ve karabiber. Doğranmış yeşillikleri ekleyin, karıştırın.

Lavaşı ikiye bölün. Birini mayonezle yağlayın ve rendelenmiş sert peynirle öğütün

Sonraki yarıyı üstüne koyun - süzme peyniri üzerine otlar ile dağıtın

Tüm bunları bir rulo haline getirin ve parçalara ayırın. Keyfi uzunluk - 6 parçaya ayrıldım

Bir pişirme kabına koyun

Dolguyu hazırlayın.

Bunu yapmak için yumurta, süt, ekşi krema, tuz ve karabiberi karıştırın. Mikser kullanabilirsiniz, ancak ben sadece yarım litrelik bir kavanoz kullandım - her şeyi oraya koydum, kapağı kapattım - ve şiddetle sarsıldım (sanki mayayı besleyecekmişim gibi)

Lavaş boşluğunu yarıya kadar dökün. Yukarıdan sert peynirle ezebilirsiniz - lezzetli bir kabuk elde edersiniz

Fırına 30 dakika koyun - bir kabuk görünene kadar

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 3 porsiyon için.

Hazırlık zamanı:

40 dakika.

Not

Pide ekmeği ile başka bir tarif. Çabuk hazırlanır, lezzetli!
Cook için bu tarifi buldum. RU. Orada "Türk Berek" deniyordu. Tam adı bulamadım, tarifi görür görmez hemen aldım ve kafamda kendi yolumla değiştirdim
Tadıma ve ürünlerime göre biraz değiştirdim
(ince pide ekmeği - 1 paket yaklaşık 40x40 cm'lik bir yapraktır)