Sıcak ve soğuk tütsülenmiş balık

[Balık soğuktur. sigara içmek.]

Sıcak ve soğuk tütsülenmiş balık

Kategori: Konveksiyon fırını

Malzemeler:

Balık
Tuz
baharat
Duman hazırlama

Pişirme metodu

• Balıkları yıka. bağırsak, tuzla, baharatlarla (tatmak için) ovalayın, biraz sıvı duman uygulayın (onsuz yapabilirsiniz) ve 30 dakika bekletin. Suyla ıslatılmış kızılağaç yongalarını ızgaraların üzerine (orta ve alt) bir tepsi üzerine (tabak ...) yerleştirin. 30-40 dakika pişirin. ORTA hızda sıcaklık 180 gr. 15 dakika sonra. üzerine beyaz şarapla dökülebilir.


• Balık soğuktur. sigara içmek.


• Balıkları yıkayın, bağırsakları sıkın, tuz ve baharatlarla ovun, son gün Kıpti uygulayın. baharat, emayeye katlayın. veya cam. bulaşıkları 1-3 gün soğuğa koyun (2 var). 30 dk pişirin. sıcaklık 65 g düşük hız ve 10 dak. sıcaklık 95'te ortalama hız.


• Benim modelim Notter 1057 Platinum LCD.

Pişirme programı:

metni gör

[Zvezda]

Zvezdalütfen söyle bana, ne tür bir sıvı kullandın?