Patates şeridi boyunca tavuk budu

[Hazırlık]

Patates şeridi boyunca tavuk budu

Kategori: Konveksiyon fırını

Malzemeler:

Tavuk butları	6 adet
mayonez
Tuz
baharat
Sarımsak
Patates	1-1,5 kg

Pişirme metodu

• Halk kelimeleri (yani internetten).


• Az miktarda mayonezi tuz, baharat ve kıyılmış sarımsakla karıştırın. Bu karışımla tavuk butlarını ve patatesleri (tam "üniformalı" olabilir) yayın.


• Hazırlık: Patatesleri alt tel ızgaraya diziniz ve orta tel ızgaranın üzerindeki butları havalandırınız. 260 derece sıcaklıkta 35-40 dakika pişirin, hız yüksektir. [/ I]



• Oryantal bir marinatörde tavuk bacaklarını marine ettim, üstteki tel rafa koydum (toplamda üç vardı, sadece iki tane vardı), altta haşlanmış patatesler.



• 



• Patatesleri haşladım çünkü ... onları haşladım.


• Genel olarak, her şeyi uzun süre kızartır ve pişiririm. 225 dereceye koydum. Kırk dakika sonra onu ters çevirdi ve diğer tarafta yirmi dakika daha. Bacakların içindeki sıcaklık 95-97 dereceydi. Malek aşırı pozlanmış. Ve sonra, ikinci turda, kalan bacağın gitmesine izin verdim.

Toplam pişirme süresi yaklaşık olarak

40 DAKİKA.

Pişirme programı:

260C

Eh, bacaklı patateslerim hakkında yazdığımda, önce patatesleri haşladığımı yazdım ... Ve önce bacaklarımı marine ettiğimi yazmadım ...

Saç tokası, tarifine baktım ve haşlanmış kartlar koyduğunu fark ettim.
Ama patateslerin benim kestiğimden daha büyüktü.

Ama o kadar karmaşık olduğunu düşünmemiştim.

Reklamverenler !!!! Fu Fu Fu
(reklamcılara domates fırlatırken gülümse)
Dondurulmuş etten yapılmış bir televizyon setinde doğruca şeker yapıyorlar.

Kısacası, kocam yavaş pişen lezzetlerin peşinden koştu, kanatlar sert çıktı, patatesler çiğ

Yavaş pişiriciye ek olarak AG'ye sahip olacağımı hissettiğim bir şey, içinde pişirin - ve ardından kabuk için ızgaranın altında.

Köpek mutluydu - hangi kemikleri kemireceğini umursamıyor

Bu arada, işte kanadın bir fotoğrafı
Kaz.
Karşılaştırma için yakın, eşleşmeler, (Saç tokası para yatırır, ancak para birimimiz farklıdır)



Ve işte bitmiş ürünüm
Bugün ikinci bir çift kanat pişireceğim, ama önce yavaş bir tencerede, sonra da AG'de.

Ayrıca airfryer'da bu tür bacaklar yaptım, yani shins. İlk defa her şeyi tarife göre yaptım (airfryer'a ekli kitaptan, tarif tamamen Hairpin'in yazdığı ile örtüşüyor). İşin garibi, her şey çok iyi çıktı. Çiğ patatesleri oldukça ince dilimler halinde kestim. Bir dahaki sefere biraz farklı yaptım: Çekirdeksiz bacakları aldım ve patatesleri küpler halinde kestim ve alt tel raftaki bir tavaya koydum. Mayonezli sadece tavuğu sürdüm ve tavuktan patateslere yeteri kadar baharat bulaştı. Doğru, bazı nedenlerden dolayı, patatesler ikinci kez tavuktan daha sonra pişirildi. Belki de tavada olması ve tek bir katmanda değil, makul bir miktarda olması nedeniyle. Ama sonra onu büyük bir zevkle yedik!

Bu yüzden bu tarifi gerçekten beğendim. Şimdi bacağı bir şeyle doldurmayı denemek istiyorum.

Not: Airfryer'ı sürekli olarak kulübede kullanıyorum. Ve bu yaz olduğu gibi bir sıcağında, fırında yemek yapamadım.

[Firkete]

Firkete, Biraz kararmıyorum. Airfryer'ın parladığından asla şüphelenmedim! Uzaylı bir gemi gibi güzel. Ve fotoğraf neden karanlıkta?

[Firkete]

Firkete, Biraz kararmıyorum. Airfryer'ın parladığından asla şüphelenmedim! Uzaylı bir gemi gibi güzel. Ve fotoğraf neden karanlıkta?

Sanki sadece halojenler parlıyor, benim kaplanım parlamıyor

[Besya Teyze]

Besya Teyzehaklısın, her zamanki gibi.

Korkulukbenim halojen markam parlıyordu. Yeni Tiger kapandı. Kendim için parlamayanın daha iyi olduğuna karar verdim.

Karanlıkta ... Schaub daha güzeldi!

Tarif için teşekkürler! Çok lezzetli!
Bu şekilde 2 tavuk budu pişirdim. AG'de 35 dakika 200 derecede kızartın. Evde patates yoktu, garnitür için pirinç kaynattım (ayrı olarak bir tencerede). Bir dahaki sefere kesinlikle patatesle deneyeceğim, nefis!
Tavuğun tadı kebap (tavuk) gibi. Gerçek reçel!

Ben de bu bacakları yaptım! Lezzetli. Sadece aşırı pozlanmış. Yaklaşık 30-35 dakika sürer.

Kızlar, tarife göre yapılmış bir airfryer daha sıcak kaplan satın aldılar, patates yolu boyunca bacakları üstten 6 ayaklı kitaptan ve patatesleri alttan yaklaşık 1 kg kesti. 260 derece ve yüksek hız, 40 dakika sonra bacaklar yarı pişmiş ve soluk ve patatesler çiğ, 30 dakikalık bir süre eklendi - bacaklar hazır, ancak kızartılmamış, ancak patatesler hala çiğ.
belki hava kurutuculu bir şey?

Yardım Edin!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Yaltunka]

Yaltunka! Ben geldim. Dürüst olmak gerekirse, bu tarifi hazırladığımı hatırlamıyorum (çok uzun yıllar geçti), ama ... avatara bakılırsa, gerçekten bendim ...
Yani.
1. Daha sıcak fırınlar bende sadece saygı uyandırır. Artık bunun değişmiş olması mümkün, ama ...
2. kullandım turşu bacaklar ve neredeyse kaynar patates. Bana öyle geliyor ki (daha doğrusu tavuk) bacaklarınız marine edilmemiş ve patatesler kaynatılmamış.
3. Kanımca, bir airfryer, iyi bir fırın ile aynıdır. Fırında iyi yapılamayanlar, airfryer'da iyi yapılamaz.
4. Tavuk buduyla ilgili olarak, iyi bir kabuğa gelene kadar kızartmanızı ve sonra güveç ... um ... benim için yavaş pişiricide daha iyidir. Ancak yavaş pişirici de kullanabilirsiniz. Ana şey uzun süre bitkinlik. Kızartılmış kabuk suyu koruyacak ve uzun solgunluk asitleme eksikliğinin yerini alacaktır. Ama patatesle ne yapacağımı bile bilmiyorum ... Hiç kızarmış patates pişirmedim ...

İyi şanslar!

cevap verdiğiniz için teşekkürler. Belki on ile bir şey anlayamıyorum. herkes 30-40 dakikada bacak yapmayı başarıyor ama ben yapmıyorum. Balığı kitaptaki gibi 30 dakikada yaptım, çok lezzetliydi ama üstten tamamen kuruydu.
belki normal bir airfryer'ın çalışıp çalışmadığını kontrol edebilmeniz için evrensel bir tarif var mı?
ve sonra kocam neden aldığımı homurdanıyor, işte bir çizgi film, durum bu ve airfryer bir incir. ama buna alışamıyorum, her şey çiğ ve bir çizgi filmde veya tavada bitirmem gerekiyor. konu bu değil.

Yaltunka, dekapaj yapmaya başlayabilir miyiz? Orada her şey çok basit. Sirke (limon suyu, limon suyu veya sitrik asit) + soya sosu + şeker (bal) + bitkisel yağ + baharat karışımı. Ekşi-sert bir karışım almalısın. Geceleri, bir vakumlu kapta veya sadece bir çantada (ama burada birkaç kez çevirmeniz gerekir). Ardından, önce kırılma hızında ve kırılma sıcaklığında kızartırız ve kabuk ortaya çıkar çıkmaz - ortalama sıcaklığı aktarırız.
Kitte tam bir tavuk için de bir çarpıya sahip olmalısınız. Hemen ızgara tavuğu kaydırabilir mi? Bütün? Ama genel olarak 1.5 - 2 saat alıyorum ...
Acelem yok ...

Teşekkürler, deneyeceğim, bir şekilde airfryer'da her şeyin daha hızlı olduğunu düşündüm. en azından kitaplardan ve forumlardan yemek tarifleri okuduğumda ...

Doldurulmuş tavuk budu 5+. ama bir kemikle, iyi marine edilmiş ... iyi, imkansız ... AH neredeyse 4 yıldır ... ama arkadaş edinmek, bir karikatür gibi, mümkün değil ... En azından m2zh aktif olarak homurdanmıyor