Milföy hamuru yanlış "Evrensel"

Gulya, bu hamuru kızartamazsın. Yağ dışarı sızacak ve hepsi bu.

[Stеrn]

Stеrn, Bugün hamurunu tarifine göre yoğurdum. Çabuk yoğuruldu, çok yumuşak, yumuşak ... yoğurmak bir zevkti. Pişirmeye neredeyse başladım ama sizin tavsiyelerinize göre yapmaya karar verdim ve buzdolabına gönderdim. Fotoğrafta - turtalarınız bir mucize! Nasıl tattıklarını hayal edebiliyorum. Yarın tadına bakacağız. Bu tarifin uzun süre ülkemizde kök salacağını düşünüyorum. Pişirip rapor edeceğim.

[Stеrn]

Stеrn, tarifinize göre pişmiş turtalar.
🔗
Çok lezzetli ve hızlı. Tarif için teşekkürler!

Lagri, sağlık ve rapor için teşekkürler!

İyi akşamlar! Bu hamuru turta haline getirdim, çift doz (büyük aile) Hamur ince çıktı. Bu doğru mu yoksa un eklemek gerekli mi?

Hamur henüz buzdolabına kondu mu?

Hayır, henüz olmadı, sadece yoğurdum ve sulandı ve bir ipucu beklemeden daha fazla un ekledim. Bugün henüz buzdolabından çıkarmadım, ekmekle meşgulüm. Ama dokundum, soğudu. Daha sonra her şeyin nasıl sonuçlandığını yazacağım. Sanırım her şey yoluna girecek!

Boşuna un eklediler. Buzdolabının önündeki hamur her zaman sulu ve sorun değil.

İşte turtalarım! Gerçekten harika bir tarif. Hamur çabuk ve zahmetsiz yapılır ve turtalar çok lezzetli! Böyle bir muamele için çok teşekkürler, Stern! Sıradaki Napolyon olacak.

Svetlana, hamurun başarılı olmasına çok sevindim!
Sana iyi şanslar ve rapor için teşekkürler!

Kızlar, bu tür turtaların provaya ihtiyacı var mı?

Gerek yok. Ayrılacak hiçbir şey yok

[Alya]

Alya, hamur mayasızdır, bu yüzden provayı bir kenara bırakın ...

Kızlar, evet, diye düşündüm, belki bira mayası sıcakken hamurun içinde zıplamaya başlar.
Zaten pişmiş ve yarısını çoktan yemiş! Gösterim-Lezzetli !!!! Sadece benim için bu hamur gerçekten bir muamma! Bana kumla nefes arasında bir şeyi hatırlatıyor. İçine soğanlı doğranmış çiğ göğsü koyuyorum. Her şey pişmiş, hiçbir şey ıslak değil. Üzerine susam serpilir. Başka bir sefer, böyle bir dolgu için hamur ekleyeceğim. Tarif için çok teşekkür ederim! Çok kolay ve basit !!

Lütfen bana söyler misin, ama alkollü bira olmazsa olur mu?

[Svetlana051]

Svetlana051, evet, tamam, kontrol edildi. İyi şanslar !!!

Margarini tereyağı ile değiştirebilir misin?

[Leula]

Leula , Tereyağı ile yapıyorum ...

Güzel gün! Simit için haşhaş dolgusu nasıl hazırlanır? Hamur zaten hazırlanıyor!))

[Türk]

Türk burada haşhaş tohumları dahil çeşitli dolgular bulacaksınız https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1053.0

[Türk]

Fotoğrafta simit var bitmiş haşhaş dolgusu

Türk, şurada Stelochki hazır haşhaş dolgusu, satın alabileceğiniz mağazada ...

Kendinizi doldurarak haşhaş tohumu nasıl pişirilir İşte

[Stеrn]

Stеrnve ana fotoğrafta kızarmış turtalar var mı?

Harika tarif! Acilen işaretleyin!
... çoktan teşekkür aldı!

[Türk]

Türk burada haşhaş tohumları dahil çeşitli dolgular bulacaksınız https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1053.0

Teşekkür!

Sandy, pişmiş turtalar (Kızarmış puf böreğim yok).

Işık, umarım hamuru beğenirsin.

[Türk]

Türk, şurada Stelochki hazır haşhaş dolgusu, satın alabileceğiniz mağazada ...

Kendinizi doldurarak haşhaş tohumu nasıl pişirilir İşte

Teşekkür!

Hamur çok lezzetli çıktı, mmmm! Sadece midem için ağır olduğu ortaya çıktı, sanırım, belki yeterince iyi pişmemişti. Pişen üründe hamur kalınlığı yaklaşık 4 mm'dir. Tiner açmanız mı gerekiyor?

Evet, oldukça ince bir şekilde yaymanız gerekiyor.

Sandy, pişmiş turtalar (Kızarmış puf böreğim yok).

Şimdi, ikisini de hayal edemiyorum ... ama çok güzeller ve kızarmışlar, ben de düşündüm ... ve üstüne hiçbir şey sürmediler mi? Sadece kızlara bakıyorum, tamamen farklı bir pişmiş turtaların görünümü çıkıyor. Tarifi çok beğendim, seninki gibi çıtır çıtır yapmak istiyorum.

[Gece]

Gece , hamuru ince değil açın, aksi takdirde pul pul dökülecek hiçbir şey kalmayacaktır.

Evet, oldukça ince bir şekilde yaymanız gerekiyor.

Söylesene, hangi kalınlığın açılacağı hakkında? Hamur piştikten sonra büyüyor mu? Teşekkür!

3 mm idealdir.

Hamuru bir gecede buzdolabına koymak önemli mi, yoksa daha kısa sürede mümkün mü?

Ben her zaman geceleri koyarım.

Bugün reçelli turtalar yapıldı



Bana gelince, yeterince tuz yok, çok yumuşak hamur, hamur soğuduğunda pul pul dökülmek daha iyi hale geldi ve gevreklik daha da arttı

Biraz margarini domuz yağıyla değiştirebilir misin? Ve sonra bu domuz yağı ... yığınları var. Ama çok az margarin var ve hiç tereyağı yok

Sandy, rapor için teşekkürler - muhteşem turtalar!

Olyapatata, sadece margarinle yaptım.

Hızlı cevabınız için teşekkür ederim. Riske atmayacağım

Belki birisi işe yarayacak
Bir şans denedim ve margarinin yarısını domuz yağıyla değiştirdim. Sonuç mükemmel, katmanlı, yumuşak, ufalanmış bir hamurdur.
Domuz yağı hiç hissedilmez.
Reçelli fıçı simit - 2 şey kaldı

Tarifte biranın kullanıldığı bisküvilerde bunun yerine soda suyu koyabileceğinizi biliyorum. Aynısını burada yapabilir misin? Kocam BİR DAMLA ALKOL OLAMAZ. Riske atamam

ona çiğ hamur verme
pişirildikten sonra alkol izi kalmaz, çünkü +70'te buharlaşmaya başlar.^hakkındaC, ancak şerbetçiotu, malt ve bira mayası kalacak.

Tarifte biranın kullanıldığı bisküvilerde bunun yerine soda suyu koyabileceğinizi biliyorum. Aynısını burada yapabilir misin? Kocam BİR DAMLA ALKOL OLAMAZ. Riske atamam

Maalesef söyleyemem, su üzerinde denemedim.

Bir hamur yaptım, lezzetli ponponlar çıktı. Tarif için çok teşekkürler.

Helen, sağlığına ve bahşiş için teşekkürler!

Tarifte biranın kullanıldığı bisküvilerde bunun yerine soda suyu koyabileceğinizi biliyorum. Aynısını burada yapabilir misin? Kocam BİR DAMLA ALKOL OLAMAZ. Riske atamam

Kızlar alkolsüz birayla neler yapabileceğinizi yukarıda yazdı.

Kızlar, kimse hamuru Kenwood hamur açma makinesinde açmaya çalıştı mı? Yapışmaz mı?

İsteyin ve hamuru bir gece buzdolabına koyduğunuzdan emin olun. Dün tarifi okumayı bitirmedim ama bugün kaçtım ve bir bira aldım. Açtım ve sonra gece için puf yapmayı düşündüm.

Evet, bu bir ön şarttır. Buzdolabındaki hamur olgunlaşır, kalınlaşır ve açılabilir.

ve hamuru bir gecede koyduğunuzdan emin olun

2-2.5 saat yeterli ...

Stella (tarifin yazarı) 4 saat tavsiye etti ...

Bunlar iki saatlik bir soğutma testinden aldığım turtalar:

2-2.5 saat yeterli ...

Stella (tarif yazarı) 4 saat tavsiye etti ...

Cevabınız için teşekkür ederim, 5 saattir hamuru yedim ve bugün yapacağım için mutluyum. Yarın için tamamen farklı planlar vardı ve onları değiştirmek zorunda kalmayacağıma sevindim.

Ne güzel turtalar ufalanıyor. bu güzellikleri şekillendirmenin sırrını paylaş