Milföy hamuru yanlış "Evrensel"

[Natulechka]

Teşekkür, Natulechka !!!

Orada sadece güzellik, kedi ağladı ...

Peki, herhangi bir şekilde bana bu "ip" verilmiyor, sürekli sikos-nakos çıkıyor ...

Utangaç olma, kırıntı, turta göster

Kızlar, herkese günaydın!
Bana bu hamurdan kimin turta yaptığını söyler misin? Biranın tadını hissetmedin mi? Dün bu hamuru, kapkekte kapaklı sepetler pişirmek için sepetler için yaptım. Tarifte olduğu gibi her şeyi ürün sayısına göre yaptım. Hamur açıldığında ve pişirildiğinde çok iyi davrandı. Onunla hiçbir sürpriz olmadı. Ama hazır sepetleri denediğimde, beni bir sürpriz bekliyordu - sanki iyi siyah ekmekle bir ısırıkla çilek yiyormuşsunuz gibi - bu, Darnitsky ekmeğinin bir yerindeki hamurun tadı - hoş bir ekşi - onun bir fiyat, ama meyveli çöreklerde değil ... Tarife göre dayanamadığım tek şey, buzdolabında geçirilen zamandı - geceleri durmadı, buzdolabında beş saat durdu. Herhangi bir yabancı katkı maddesi olmadan bira iyiydi, Belaruslu.

["Old Miller" karanlık]

Birayı tatmadın mı?

Bir kez değil ...

Tarife göre dayanamadığım tek şey, buzdolabında geçirilen zamandı - geceleri durmadı, yaklaşık beş saat buzdolabındaydı.

Daha az tutuyorum ...

Son zamanlarda bu hamuru birayla yoğuruyorum "Old Miller" karanlık ...

["Old Miller" karanlık]

Bir kez değil ...

Daha az tutuyorum ...

Son zamanlarda bu hamuru birayla yoğuruyorum "Old Miller" karanlık ...

Ufaklık, cevabın için teşekkürler! Bu yüzden denemeye devam edeceğim ...

Ammchiki'niz evimizdeki ilk yemeği - hem bizim için hem de oğul için - öğrenci yapıyor. Çok ekonomikler, bu yüzden çok pişiriyorum ve oğlum onları çantayla götürüyor. Şimdi bu harika tarifin de kök salacağını düşünüyorum. Tüm tariflerinizi takip etmek ve cüzdanınızı kaydetmek kolaydır. Çok teşekkür ederim. Neden şükran diyemiyorsun? Hayır, teşekkür ederim düğmesi?

Lezzetli hamur tarifi için teşekkür ederim, buzdolabında birkaç gün bekletilen etli hamurlu turtalar yaptım, tatlı börek kalıntılarını bitirmek için ellerim uzanmadı (Tatlıları daha az sevdim, onlar da görünüyordu şişman)
ama et doldurmak için tam olarak doğru çıktı

Uzun zamandır böyle bir hamur arıyordum. tarif için teşekkürler, şimdi yapacağım

Bu tarifi yapan kızlar, lütfen cevap verin !!!! Margarini erittiğimizde - onu soğutur muyuz yoksa sıcak un mu oluruz? Sanırım mayalanabilir. Onu mikro olarak eriteceğim. Bir paket margarin kesinlikle sıcak olacaktır.

İrlandalı, çok ateşli ...

İrlandalı, çok ateşli ...

Teşekkürler Innul - yardım etti! Güzel şapkan nedir - İrisha giyindi mi? Ve üzerime bir kartopu attı! Ben çoook!

Hamur için çok teşekkürler! Hafif Zhigulevsky üzerinde yapılmıştır. Sadece 100 ml'si kullanılmış açık bir şişe vardı. Ayağa kalktı ve ayağa kalktı, bunun sonucunda bu hamuru üzerine koydu. Neredeyse yarım litre hamurdan çok fazla çıktığı için ertesi gün, tarife göre olması gerektiği gibi yarısını kullandım ve gerisini dondurucuya koydum. Hamur iki hafta orada kaldı. Ve dün Mar_k tarifine göre portakal-havuçlu bir içecek hazırlıyordum, öğütülmüş havuç ve lezzetten sıkmalar vardı. Onu atmak üzücü oldu, şeker ve plastiklik için biraz elma püresi ekledim ve bir mikronda yaklaşık 10 dakika kaynattım. Çok lezzetli bir dolgu olduğu ortaya çıktı. Onunla donmuş hamurdan simit yaptım. Hamur kalitesinde hiç bir kayıp olmadı, mükemmel bir şekilde yükseldi ve bana öyle geliyordu, donmadan öncekinden daha tabakalıydı.
Genel olarak, tekrar teşekkürler, harika tarif!

Sonunda karanlık bir keçiyle yapılan sahte tembel tarifine ulaştım. Birkaç gün buzdolabında güneşlendi, sonra birkaç gün buzdolabında kaldı. Sonra nihayet, tam bir mutluluk için ihtiyacım olanı buldum ve bu hamurun pişirilmesine milfey çemberleri için başladım. Harika oldu! Ona hiçbir şey olmadı, bunu gelecekte kullanmak için sakince yapabilir ve gerektiğinde alabilirsiniz.

[Stеrn]

Stеrn, Bu testin tarifi ile çok ilgilendim, zaten koydum ve olgunlaşması için buzdolabına gönderdim. Şimdi ne dolduracağımı düşünerek oturuyorum.
Ve kafam ne düşünüyor? Ayrıca lor hamurunu yoğurup buzdolabında dinlendirdim. Kendi unlu mamullerimi besleyeceğim, onlar için daha da kötüleştireceğim.

Bugün artıklardan peynirli çubuklar yaptım, Bunun zaten "işkence edilmiş" bir hamur olmasına rağmen, yani, defalarca açtım ve dün buruşturdum, çok iyi geldi:

Yarım doz tereyağı yaptım. Bakalım yarın ne olacak

Tarifi yer imlerine ekledim, çabuk pişmesi hoşuma gitti.
Biranın neden sodalı su ile ikame edilemeyeceğini merak ediyorum.

neden tam olarak bira

Belki hala malt olması gerektiği için, ancak gerçek bira ve şerbetçiotu alırsanız, olmalı

Tarifin sahibine teşekkür etmek istedim ama sadece bir isim var ...

herkes bu tarifi söyledi ve bir şansım olacak)))

Katılacağım, yer imlerini çalacağım
Tereyağ ile başlayacağım çünkü margarine karşıyım ama kendi hamam böceklerim var)))
Bir kısmını eritilmiş yağ ile değiştirebiliriz
Sadece domuz yağı yok ama domuz yağı ... ama hiç kokmuyor

[yanlış puf böreği]

Kocamın geçen gün doğum günü olacak.
turta ve simitlere yanlış puf böreği bize büyük ölçüde beğendim, senin "Napolyon" yapmaya karar verdim
Şu anda, sadece sarının kremaya dönüştüğünü fark ettim, bu yüzden muhtemelen bir sette proteinli baget pişirmek gerekiyor
Son zamanlarda 7g yerine sadece gerekli olduğu kadar sıkılmış maya kullanıyorum. kuru?

7gr ne olduğunu anlayamıyorum. kuru (maya?) mı bahsediyoruz?

Tarif mayasız, değil mi?

Tarif mayasız, değil mi?

Kesinlikle mayasız, yüzlerce kez yaptım ...

Vay canına, ne ilginç bir tarif! Ben zaten sürdüm, hamuru yoğurdum yarın pişireceğim
Neyse ki, iş-bu - birkaç kez kaşıkla büzülmek için))
Sadece margarin yerine domuz yağı ile yarıya kadar tereyağı aldım. Tamamen domuz yağı ile değiştirmeye karar vermedim. Şimdi tamam çıkarsa, bir sonraki partiyi onlardan biriyle yapacağım (onu atmam gerekiyor, yoksa değersiz

[milena.mila]

milena.mila, Helena, domuz yağı yerine sığır eti yağı yaptım - ne düşünüyorsun?

[Tumanchik]

Rapor ediyorum, pişmiş!
Gerçekten çok yönlü, çok başarılı bir hamur. Ve önemli olan, yemek pişirmek armut bombardımanı kadar kolaydır!
Margarin, tereyağını yarıya domuz yağıyla değiştirdi, yarım çay kaşığı tuz ekledi. Aksi takdirde her şey tarife göre yapılır. Her zamanki hafif birayı aldım.
Yoğurduğumda hamur sulu görünüyordu. Bu yüzden un dökmek istedim. Evet ve tüm Temko'yu önceden böyle bir tutarlılığın normal olduğu yorumlarıyla yeniden okumasaydım dökülürdü. Bir gece buzdolabına koydum, sabahları bir bardak hamur çıkarıyorum ve orada hamur yerine bir çakıl taşı var
Ama bunun çok normal olduğunu zaten okumuştum, bu yüzden dolguyla meşgulken hamuru yarım saat yalnız bıraktım.
Doldurma, bir yumurta ile haşlanmış lahana ("süzmeden lahana turşusu") ile yapıldı. Tumanchik) ve ayrıca elmalı tatlı turtalar (tarife göre "turtalar için elmalı dolgulu" Kırıntılar) ve test için birkaç çubuğu sadece şekerle sarın. Bu miktar hamur çarşaf için yeterliydi. 200 derecede pişmiş. 30 dakika.
Çok lezzetli çıktı! Hamurun yapısı o kadar hafif katmanlı ve ufalanır ki, tatlı ve tuzlu dolgularla uyumludur.
Ve daha çok şeker çubuklarını beğendim. Lezzetli kurabiye seçeneği.Oval bir inceltici (2-3 mm) içine bir parça hamur açın, bir çay kaşığı şeker serpin ve gevşek bir tüpü bükün, şekerin akmaması için uçlarını sıkıştırın, üstünü şekere batırın ve dikin bir fırın tepsisine.
Pişirmenizi tavsiye ederim, tadı gerçekten çok güzel
Evet, örneğin elma veya reçel veya çiğ tavuk ve soğan gibi ıslak bir dolgu ile yaparsanız, turtaları bir delikli (yaklaşık olarak çapın ortasına kadar) veya üçgenleri olan badana gibi yarı açık yapmak daha iyidir. akmamak için bir delik ile. Örneğin patatesler veya lahana güvenle dikilebilir.
Stеrn, böylesine lezzetli, sade ve çok yönlü bir hamur için çok teşekkür ederim! Genel olarak, tarif harika, sürekli olarak mutfağıma yerleşecek!



Katko, Katerina, sorunuzla ilgili olarak, bence sığır eti ile de gidecek, özellikle normal koktuğunu yazdığınız için, güvenli bir şekilde pişirebilirsiniz, ancak güvenli oynamak ve yarısını tereyağ ile yapmak daha iyidir (en azından İlk kez). Sığır yağı, ufalanan farklı bir yapıya sahiptir.

[milena.mila]

milena.mila, teşekkürler, öyleyse yapacağım
Çok güzel kurabiyeleriniz var)))

Ve ben eta
sıkışmış her çeşit çarpık kurabiye

Ve ben eta
sıkışmış her çeşit çarpık kurabiye

Sınıf !!!

Bu süreçte pişirildi)

Raporu kabul edin! Prensesi pişirmek ... haşhaşla doldurmak ..

Cumartesi sabahı .... sabah çayının tatlı mutluluğu ... yavaşça .. kapalı bir))
Ve çay için tatlı bir şey yok: kız-q: genel olarak ...
Ama buzdolabında, hamur son yoğurmadan harika ... Kurabiyeleri - gülleri şekerli hızlı bir şekilde sardım ve 20'yi bir prensese çevirdiler
Ve çay içiyoruz, bulutların ve pencerenin dışındaki güneşin söndürüyoruz

Cumartesi sabahı .... sabah çayının tatlı mutluluğu ... yavaşça .. kapalı bir))
Ve çay için tatlı bir şey yok: kız-q: genel olarak ...
Ama buzdolabında, hamur son yoğurmadan harika ... Kurabiyeleri - gülleri şekerli hızlı bir şekilde sardım ve 20'yi bir prensese çevirdiler
Ve çay içiyoruz, bulutların ve pencerenin dışındaki güneşin söndürüyoruz

Süper!!!! Dün yarıdan simit yaptım ... ve bugün yine haşhaşlı simit yaptım .. sadece ikinci yarıyı 2 parçaya böldüm ve küçük simitler yaptım ... Prenses'de pişirdim ..

[Helena]

Helena, ne tür kilim var, nereden aldın?
Ali'de böyle bir akım gördüm

[Helena]

Helena, ne tür kilim var, nereden aldın?
Ali'de böyle bir akım gördüm

İşte ... biraz temiz ...



Ve işte halı


bizden satın aldı, küçük bir mağazada ...

[Helena]

Helenaah, bu tür yemek yiyorum, bu sadece kötü renk

[Helena]

Helenaah, bu tür yemek yiyorum, bu sadece kötü renk

Dikdörtgen ve hafif var, birkaç kullanımdan sonra onu bir paçavra gibi aldım ... ve bu yuvarlak, Prenses için çok iyi ... ve daha kalın, 13 mm diyor ve özellikle kızartma ve fırınlama için ... I ' Hepsi bu kadar Prenses'de kızartıp pişiriyorum ... 35cm çapında ... Biraz kestim ve harika ...

Hayır, hayır, fotoğrafta aslında benim kağıdım

Siz fırıncılar ile barış!
Kızım yaptı \ Yeterince sabrım olmazdı - bira balığın altında olmalı \
Dolgu - tereyağı yoğunlaştırılmış süt likörü





Fırında, yukarıdaki yazıdakiyle aynı Teflon levha üzerinde pişirildi - çok uygun

[gölge]

gölge, Anatoly, çok havadarlar !!!!! ama ben yapmıyorum ... belki fırında böyle ortaya çıkıyor!?

Ve benimkine ne kadar benzer

Siz fırıncılar ile barış!

Beyler ...
Kızı pişmiş - Pazartesi günü çekilecek - ne ve nasıl diye soruyorum

Siz fırıncılar ile barış!

Natalia ...
Daha fazla havaya sahip olacaksın

[Helena]

Helenafırında, Princesk'ten daha havadar olduğu ortaya çıkıyor.
Anatoly, muhteşem çörekler, aferin kızım!

[Anatoly]

Anatoly, bunlar diğerleri, choux böreği üzerinde
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430948.0

Güzel delikler

Kızlar, tadı nasıl? Sonuçta ne şeker ne de tuz var

[nnv200569]

nnv200569, Natusya, çok karlı hamur)
herhangi bir dolgu ile yapabilirsin, her şeyle iyi gider

[Katko]

Katko, teşekkürler, Katyusha, deneyeceğim.

[Natusya]

Natusya, bu biraz nötr, bu yüzden hayal kurabilirsiniz)