Warena
Aptal olana yardım et! Söyleyin bana: gram cinsinden ne kadar tartılır? : (Panas255 tarifini nasıl yeniden hesaplayacağımı çözemediğim bir şey. Belki her şeyi okumadım, yukarı baktım. Aptallık için şimdiden özür dilerim ..
Qween
Warena 330 gram un ve 640 gram orijinal tarifte yapıyorum. un.

Oranları zevkime göre biraz değiştirdim:

330 gr un
15 gr taze maya (veya 1.5 çay kaşığı kuru)
80-90 gr şeker
65 gr ekşi krema
60 ml su
1/4 çay kaşığı tuz
1,5 yumurta (ürünlerin yüzeyini yağlamak için kalan 0,5 yumurta)
50 gr tereyağı

vanilin

Sanki hiçbir şey kaçırmamış gibi.
klazy
Kızlar, hamur süper! Birçoğunun örneğini takiben, üzerine bir kıvrılma yaptım ve pişman olmadım ... Tarif için teşekkürler! :))

mac-1.jpg
Hamur gerçekten çok zengindir!
UR7IOW
Tüm genç ve tecrübeli fırıncılara selamlar. Bugün Sweets tarifine göre tatlı turtalar yaptım. İlk krep hiç de yumrulu değildi. Aile memnun kaldı. Ve işte kanıtı:

1.jpg
Hamur gerçekten çok zengindir!
klazy
Vay canına, ne kadar parlaklar! Yağlamak için ne kullanıldı?
UR7IOW
Yumurtayı fırından önce çırpın ve ardından çok tatlı suyla, yani kalın şurupla vanilya ekleyerek çırpın.
Çiçek
Oh hamur! Ne para! Tamam, ama annem hayatı boyunca hiç böyle bir hamur tutmadığını söylüyor! İnanılmaz! Plastik! Uysal! Tarif için yazara çok teşekkürler.
Burada konserve kiraz ve taze elma ile turtalar pişirdim. Elma dörde bölünür ve hamurla sarılır. Şeker yok, sadece biraz tarçın serpilir. Semerenka çeşidini seçtim. Orta derecede ekşi, orta derecede tatlı, mükemmel pişmişlerdir. En narin turtayı ısırırsınız ve içinde harika bir pişmiş elma vardır.

Ve kalan gül tarçınından gül.

Hamur gerçekten çok zengindir! Hamur gerçekten çok zengindir! Hamur gerçekten çok zengindir!
Top467
Herkese merhaba!
Sadece ÇOK lezzetli bir hamur! Tarifin yazarına çok teşekkürler!
Sayarak pişmiş Qween - çok kullanışlı ve lezzetli!
Ne yazık ki, ama fotoğraf yok - herkes yedi.
Misha
Ekşi maya ilavesiyle turta yaptım. Bu tarifi temel aldım, sadece daha az şeker ve maya ve 200 gr dağılmış ekşi maya ekledim. Ve topuzu unla ayarladı. Tarif hayal kırıklığına uğratmadı ve mayalanma versiyonunda harika oldu !!!
Yeşil soğan yumurta ile doldurulur.

Hamur gerçekten çok zengindir!
Mouli
Dün bu hamurdan haşhaş tohumu ile bir rulo pişirdim. Sonuç olarak, pişmiş olmadığını söyleyemememe rağmen, bana hamurun bir şekilde çiğ olduğu görüldü. Yoğurma sırasında un (yaklaşık 100 gram) ekledim. Hamurun çok yumuşak olduğu ve iyi açıldığı ortaya çıktı. Belki sorun dolgudadır, yumurtadan dolayı sulu olduğu ortaya çıktı (150 gr haşlanmış haşhaş + buharda pişmiş kuru üzüm + 200 gr şeker + 2 yemek kaşığı badem çekiç + 2 yumurta). Genel olarak, bir kaybım var. Kesin olarak bildiğim şey, belirtilen miktar için daha az maya gerektiğidir. Tarif olarak 3 çay kaşığı koydum. ve sonuç olarak, pişirmeden sonraki rulo güçlü bir maya kokusu verdi. Koku sadece sabah kayboldu. Geçen gün bu tarife göre başka bir şeyler pişirmeye çalışacağım ... Bitireceğim
Liana
Alıntı: Svetik S


2,5 çay kaşığı Maya
540 gr un
0.5 çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı. l. Sahra
5 yemek kaşığı. l. boşaltın. tereyağı (yaklaşık 100 gram eritip her şeyi hamurun içine döktüm)
1 p vanilya. Sahra
2 yumurta (çok büyük değildim)
110 ml. Ekşi krema
105 ml. Su

Bu tarife göre çörekler yaptım. "Pizza" modunda yoğurma, süre 1.20.
Lezzetli çıktı.
Hamur gerçekten çok zengindir!
Firkete
5 sayfaya kadar okudum, sonuna kadar okurken söylemek istediklerimi unutacağımı hissediyorum.
Dün böyle bir hamur yaptım. Toplam ses. Her biri 60 gram yumurta,% 20 tarandı, Makfa unu. 4,5 su bardağı un 720 gram aldım (bir bardak sayıyorum - 160 gram). Yine de unu döktüm ve eklemedim. Sanırım bir dahaki sefere 850 gram un almalısın. Zaten fırında hamur yükselmeye başladı, ama sonra ... düzleşmeye başladı! Yeterince un yoktu. Tarif ilginç.Ben yapmaya devam edeceğim.
Poiuytrewq
Alıntı: Firkete

5 sayfaya kadar okudum, sonuna kadar okurken söylemek istediklerimi unutacağımı hissediyorum.

Ve sonuna kadar okudum ve bu hamurdan acilen bir şeyler pişirmem gerektiğini fark ettim.

Pişirmek. Hamur çok plastiktir, ellere hiç yapışmaz, bu da keserken çok kullanışlıdır. Hamuru kesmek için ilk "tembel" seçeneğini kullandım. Hamura kuru üzüm ekledim ve "rulo" çörekler ve çörekler ekledim. Çok hızlı, çok lezzetli, çok uygun.

Birtanemtarif için teşekkürler.

Svetik STarifi anlattığın için teşekkürler.


090411_124607.jpg
Hamur gerçekten çok zengindir!
güneş1050
Harika tarif için teşekkürler. Artık turtalarla hiç problemim yok. Ve ondan önce mayalı hamurla uğraşmayı sevmedim. Şimdi sadece bu tarifi kullanıyorum. Doğru, deneysel olarak kendi ayarlamalarımı yaptım ve şimdi tarifim şuna benziyor:

sıcak süt - 150 ml;
1 torba vanilya şekeri;
130 g Ekşi krema;
3 büyük yumurta;
6 yemek kaşığı. l. şeker;
1/2 paket "Mantı" (yani "Mantı" - bununla birlikte hamur en iyisidir);
1 çay kaşığı. tuz;
700 gr. un (en yüksek dereceden "Beyaz-yumuşak" alıyorum);
1 paket Saf-moment maya (veya 4 çay kaşığı diğer kuru maya).

Her şeyi yazıldığı gibi aynı sıraya koyun. Hamur modu.
Bir Moulinex ekmek makinem var, maksimum hacim 1.5. kilogram. Hamur kapağına kadar yükselir. Her zaman (!) Çok hafif, yumuşak ve "baloncuklar" olduğu ortaya çıktı. Oranları özellikle gram cinsinden ölçtüm, çünkü sadece bardak veya bardakla ölçtüğünüzde iyi bir sonuç her zaman elde edilmez, çünkü un farklıdır, farklı yoğunluktadır ve fincanlar her zaman herkes için çakışmaz.
Kızılcık1
ustaca tarif, yazar sayesinde! En sevilenmiş gibi davranıyor.
işte rulolar
Hamur gerçekten çok zengindir!
Natamylove
Bu hamurdan kek yaptı, çok lezzetli

1 it kulich.jpg
Hamur gerçekten çok zengindir!
zencefilli çörek
Natamylove, Yumurtalarla doğru pişirdin mi? Ne kadar ilginç! Yoksa yumurta değiller mi? Belki henüz kaçırdım?
Natamylove
yumurta ile.
Hamurdan turnike oluşturdum, delikli kalıba koyup 30 dakika beklettim. Sonra haşlanmış yumurta sıktı, yağlandı ve susam serpildi.
Bunu ilk kez yaptım, bu fikri internette bir yerde buldum. Ama şimdi fark ettim ki yumurtaların hemen bastırılması gerektiğini, prova yapmadan önce, daha iyi oturacaklar.
Ve misafirler bu yumurtalara sanki hiç yenmemiş gibi atladılar, ben hiç almadım. Bir dahaki sefere 4 yumurta ile yapacağım.

zencefilli çörek
Natamylove, çok ilginç bir fikir. Beni hamurda sadece yumurta yapma fikrinden doğrudan anladın. Bütün yumurtaları kaynatın, baharatları yuvarlayın (tat için) ve turta gibi bir şey yapın. Ne olacağını merak ediyorum ama bağlamda güzel olacak.
Natamylove
🔗

Orijinali buldum ama harika para aldım
Anason
Ve bu testin tarifi için çok teşekkür etmek istiyorum, her zaman iyi bir sonuç! Ondan bir haşhaş kıvırması yaptım ve sadece turtalar ve çörekler! Lezzetli! Tereyağını zeytinyağı ile değiştirip 50 gram, 1 yumurta koyup maya miktarını 2 tatlı kaşığı indiriyorum. İyi yükselir, ele yapışmaz, "işte" çok hoştur. İşte bugünün turtaları (elmalı ve kuru kayısılı):
Hamur gerçekten çok zengindir!
B.T.I.


Anason! Elma ve kuru kayısıdan dolguyu nasıl yaptığınızı anlatın. Deneyimleri değiştirelim.
Anason
B. T. I., memnuniyetle! Doldurma ile her şey basit: elmaları soyun, küpler halinde kesin, bir tencereye koyun, şeker ekleyin (tadına bakın) ve ara sıra karıştırarak, elma suyu neredeyse tamamen buharlaşana kadar pişirin. Elmalar çok sulu değilse, başlangıçta biraz su bırakabilirsin, ama sadece biraz. Biraz beklemek daha iyi olmasına ve elmaların kendilerinin meyve suyu vermesine rağmen. Elma suyu buharlaşırken kuru kayısıları parçalara ayırın, en sonunda elma suyu çok az olduğunda elmaları ekleyin ve kuru kayısıları elma suyunun kalıntılarına doyacak şekilde ısıtın. Soğutun. İsterseniz tarçın da ekleyebilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan dolgu pişirme sırasında dışarı sızmaz! Hızlı bir şekilde hazırlanarak bunu uzun süre yazdım.
B.T.I.


Anason! Hikaye için teşekkürler. Kuru kayısı ile ayrı ayrı ve elma ile ayrı ayrı yapıyorum. Ve gerçekten de elma dolgusu iyi tutmuyor. Ama turtaların kendileri harika.Ayrıca hamura daha az şeker eklemeyi ve lahana ile tuzlu turtalar pişirmeyi denedim. Sonuç harika! Size ve tarifin yazarına tekrar teşekkürler.
Mailgor
Kızlar, hamur gerçekten harika. Cheesecake'lerin lezzetli ve yumuşak olduğu ortaya çıktı. Akşam her şeyi yedik.
Hamur gerçekten çok zengindir!
Alim
: - \ Oh oh oh! Ana tarife göre yarı yarıya pişirdim ve hamur çoktan pencereye yaslandı! Oh! Ne olacak! Ve neden onu gözetimsiz bıraktın?
Programın bitiminden sonra rahat bir nefes alıyoruz: hamur spirale binmedi - Yaşasın! Pencereye dokunduğu yerden biraz yukarı kaldırıyoruz ve işte bu - sipariş! Tadı harika! Kuru üzümlü kuruyemişler neşeyle göz kırpıyor, kesilmiş, pişmemiş kısım 3 dakika mikrodalgaya gönderiliyor ve orada başarılı bir şekilde kendine geliyor.
Alt satır: 900 gramlık bir kova hacmi ile, orijinal içerik normunun yarısı aşırı olabilir.Hepinize başarılı bir sonuç diliyorum!
Tantan
Tarif için en iyi başlatıcı sayesinde, turta için bir hamur arıyorduk, bunu seçtik ve doğru kararı verdik, ancak malzeme miktarını üçte bir oranında azaltmak ve şeker miktarını 2 kat azaltmak zorunda kaldım çünkü çilek reçeli çok tatlıydı, ama hamur yine de HARİKA çıktı, ne fazla ne eksik
Iriska
Bugün harika hamur temelinde bir haşhaş kıvırması yaptım. Gerçekten harika !!!
Hamur gerçekten çok zengindir!
Natalie07
Oops millet ... ne harika bir hamur !!!!

Kızım uzun zamandır haşhaşlı ekmek için yalvarıyordu. Ama kendisi yemekten daha çok unlu mamuller yapmaya yardım etmeyi seviyor (ve tüketmek zorundayım ki bu rakamın geri kalanı için güvenli değil). Ve doğal olarak, talebi karşılamak için acelem de yoktu.
Site etrafında gerçekten acele etmiyor, yemek tarifleri arıyor, yorumları okuyor ve bu seçenek cazip geliyordu.
Hamur yumuşaktı, genellikle daha aniden yapıyorum, ancak her zaman tam olarak tarife göre yeni bir tarif yapıyorum, böylece daha sonra nerede dans edeceğimi biliyorum
Ve fırından çıkardığım şey ... açıklamaya meydan okuyor !!
Bu doğaüstü bir şey!
Gerçekten - hamur, dolgudan daha lezzetli!
Yazara çok teşekkürler!
Shurshun
İnanılmaz bir hamur, elinizde artık tatlı hamur işi kalmamıştı. Çalışması kolay, açmadım bile ama hamuru ellerimle gerdim ve dolguyu koydum. süzme peynirle, etli, reçelli, haşhaşlı ekmek yapımcısında tam porsiyon yaptım. 1.30 saatlik hamur modum, daha fazla olsaydı hesaplanır - hamurum gölgelerde yüzerdi, ancak açıkça 1.3'te ve üst kısmı bir kovada olacak şekilde. Herkes yığıldı ve biz ve komşular, bir doğum günü için çok güzel bir tarif !!!
+1000
Birtanem
Herkese merhaba!

Dün oğlum ve ben internetteki resimlere baktık ve çok sevimli bir timsah bulduk.
Tükürük aktı. Bu hafta sonu için yemek pişirmek ve yemek yemek zaten planlandı.
Bu mucizeyi sizlerle paylaşmak istiyorum.
Yöntem Cook'un web sitesinde görüntülendi. RU: 🔗
Yazar (lar) a teşekkürler !!!

pirog-krokodilchik.jpg
Hamur gerçekten çok zengindir!
Birtanem
Ahh, bu timsahın geldiği yer burası gibi görünüyor:

🔗
Birtanem
Herkese merhaba!

Pekala, dün hepsini aynı şekilde yaptık - hafta sonuna kadar buna katlanmadık

Nil gibi çok yakışıklı olmadığı ortaya çıktı. Ama konu değil! Oğlunun neşesi sınır tanımıyordu ve asıl mesele bu!

Şimdi rapor.

Hamur yapıyordu Diş Hekimi'nden "Nazik" (Bu harika tarif için çok teşekkür ederim!). İki yıldır bu, ailemizin tuzlu hamur işleri için favorisi.

Genel olarak, her şey her zamanki gibiydi, sadece timsahın sıradan bir pastadan biraz daha uzun süre fırında tutulması gerekiyordu, çünkü dolgunun daha büyük olduğu ve alt kısmının biraz nemli olduğu ortaya çıktı.
İkincisi, pişirirken ince alanların yanmaması için onu bir falga ile örtmek zorunda kaldım.
Şey, küçük bir kazı, "kuyruk" ve "namlu" da doldurulmuştu.

Vkusnotaaa


Krokodil.JPG
Hamur gerçekten çok zengindir!
kuzeyli
Pekala, timsahlar gittiğinden ben de övüneyim, Sweetheart'ın gönderdiği fotoğrafı gördüğüm gibi ben de karşı koyamadım ve dün pişirdim (sadece bana öyle geliyor ki timsahlarımız bu konu üzerinde değil) , iyi bir dava ortaya çıktı - Çocukların okula gitmesi için çay pişirdim, bu yüzden kırıntı bırakmadılar. Tahıl, lahana, soğan, yeşil soğan ve haşlanmış yumurtalardan oluşan etti.
Hamur gerçekten çok zengindir!
Hamur gerçekten çok zengindir!
Kirpikler
Tatlı, hamur SÜPER !!!!!!!!! (y) Tarif için TEŞEKKÜRLER !!!
Tam olarak tarife göre yaptım, her şey ilk seferinde çalıştı! Yarıdan bir Timsah yaptım (burada yeterince resim gördüm - tutuştu), ama göstermeyeceğim, KIRILDIM !!!!
Diğer yarısını kıvrılmaya bıraktı, ama haşhaş tohumlarıyla değil, kuzukulağıyla! Çok lezzetli ve ilginç bir tadı ortaya çıktı!
Birtanem
Kirpik, sağlık!
Vay canına, kuzukulağıyla mı? Tatlı mı yoksa tuzlu mu? Tarifi paylaşır mısın? Bence bu henüz burada olmadı.
Kirpikler
Kiraz, ahududu ve çilek arasında melezleme gibi tadı olan tatlı bir dolgudur. Tek kelimeyle - dut.
Uzun zamandır, bir yerde bu seçeneği duydum ve geçen gün babam kulübeden çok fazla kuzukulağı getirdi ve hemen internette bir tarif için hatırladım. Farklı sitelere baktım ve bu seçeneğe karar verdim:

500 gr kuzukulağı, 2 yemek kaşığı. l. şeker, 1 yemek kaşığı. l. nişasta. Kuzukulağı doğrayın, bir havlu üzerinde kurutun, ardından bir tavada veya mikrodalgada ısıtın (hacim kaybetmek için 30-40 saniye), şeker ve nişasta ile karıştırın.
Kıvrılma lezzetli, ancak dolgu biraz sızmış, bir dahaki sefere hamurunuzla turta veya turta yapmak istiyorum.
Turtalı versiyonda şekerin kuzukulağıyla karıştırılmadığını, ancak 1 saat döküldüğünü okudum. l. her bir turtadaki dolgunun üstüne düz.
Hamurunuzun herhangi bir çeşidinde - çok orijinal bir tat!
Lyulek
Bugün bu hamurdan badem ve haşhaş tohumu ile bir örgü yaptım. Süper!!!.
Parçanın yarısını yaptım. Çıkış: 2 örgü.
Hamur sıvılaştırılmış, yoğurulduktan sonra hemen bir gece buzdolabına konulmuştur. Buzdolabından sonra hemen 2 parçaya böldüm, yuvarladım, dolguyu koydum ve rulo haline getirdim. Her rulo uzunlamasına 2 parçaya kesildi. Farklı dolgulu 2 parça (haşhaş ve badem) iç içe geçirilir. 30 dakikalığına şişeye koydum.
Bir ders öğrendim: pişirme süresi minimumdur. Örgüm 180 derecede (konveksiyon fırını) tam 12 dakika pişirildi. Yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıktı
Hamur gerçekten çok zengindir!
Hamur gerçekten çok zengindir!
Nelya
Tarif için çok teşekkür ederim. Dün bu hamurdan haşhaşlı cheesecake ve turtalar yaptım .. artık değil, şimdi yine haşhaş tohumu ile yaptım (çok seviyorum) ve bir elma ve tarçınla bir tane daha sipariş ettim (zaten pişiriliyorlar). Saf zevk

DSC01244 f.jpg
Hamur gerçekten çok zengindir!
Svetl @ nka
Hamur gerçekten SÜPER. Yazara teşekkürler
İşte çöreklerim
Hamur gerçekten çok zengindir!
Nelya
Hamur gerçekten çok zengindir!... yine, senin hamurun, küçük olan bana çöreklerle işkence etti. Her gün etrafta koşuyorlar ve bir havlunun altında mutfağa bakıyorlar. TEŞEKKÜR! ÇOK LEZZETLİ
mılf
İşte raporumla buradayım. Mükemmel hamur, yeni pişmiş kirazlı turtalar. Buzdolabına baktım ve sonra süt bitti, bu yüzden tarif işe yaradı. Tek şey, ekşi kremanın çok yağlı bir yoğurtla değiştirilmesiydi. Turtalar nefis çıktı, erkekler her şeyi yedi. Vişneler bitince yolculuk bir dolguyla gelmek zorundaydı ve sonunda kuru kayısı ve çikolata ile küçük rulolar da aldık.
fındık
Herkese merhaba !!! Bugün bir hamur yapmaya karar verdim. Temel tarif temel alınır, ancak Svetik tarafından Panasonic255 için değiştirilmiştir. sonuç süper !!! Süzme peynirli sepetlerden yapılmıştır. Çıkış-15 adet. Narin, hoş kokulu ve havadar - SINIFLAR! Şimdi bu hamur tarifi kumbaramda. Herkese teşekkürler!
Svetik_
İşte fotoğraf raporum

Hamur gerçekten çok zengindir!

Hamur gerçekten çok zengindir!
Hatalar var, ama bir dahaki sefere onları düzelteceğim ... ve o çok uzakta değil, çocuklarım zaten neredeyse her şeyi azalttı

Hamur gerçekten çok zengindir!

Turtalarım biraz sıkıştı çünkü reçel biraz çıktı, ama fazla kazımadı, fotoğraflar da çok sıcak değil, ama yine de ... zaten hiçbir şeyim yok ... bir fırında çalışmak ihtiyacım var ...... övgü (genellikle hiçbir şey söylemiyor ya da iyi, normal, ama burada bir iltifat gibi)
fındık
Pekala, kızlar başlıyor: bitmiş hamuru ekmek makinesinden çıkarıyoruz ve ondan bir çocuk yumruğu büyüklüğünde toplar oluşturuyoruz, 20-30 dakikalık bir mesafede bırakıyoruz. bir havlunun altında ısıtın.

Dolgu: süzme peynir% 9-600-700gr (sıvı değil)
yumurta-1 adet, tadına şeker, bitirmek için vanilin. bıçak veya 1 paket. vanilya şekeri
öğütülmüş tarçın - yarım çay kaşığı. ve 100gr. buharda pişirilmiş kuru üzüm. Her şeyi iyice karıştırın.

Bir hamur topu alıp masanın üzerine bir yumrukla hafifçe yoğurup oval bir şekil veriyoruz.

1 inci. l. Süzme peyniri 1.5-2 cm yaydık.üst kenardan, bir bıçakla, süzme peynirin her iki tarafında, aşağıya 45 derecelik bir açıyla bir yerde 2 kesim yapıyoruz.

İlk 2 ucu alıp pıhtı üzerine çaprazlama yapıp hamurun üzerine bastırıyoruz, diğer 2 ucunu da yapıyoruz. Üstte hamurumuz yok ama altta yarım daire kaldı.

Her iki elinizle yarım daireyi nazikçe kaldırın ve hamuru olduğu gibi hafifçe gerin, süzme peyniri sarın ve her iki ucu birbirine bağlayın. HURRAY !!!! her şey ortaya çıktı - küçük bir sepet.

... En az 20 kadar çıksın, çırpılmış yumurta ile cömertçe yağlayın, serpebilirsiniz
şeker veya haşhaş tohumu ve fırında 200g. istenilen kabuk rengine.

İyi şanslar.
-

Not: Evet, söylemeyi unuttum - Tefal boyutunda bir fırın tepsisine sahibim. 25 / 35cm. yüksek taraflarla, tüm sepetleri bir kerede koyarım, sıkışık olduğundan korkmayın, pişirirken çörekler büyümesi iyi gider.
Adım adım yemek pişirme fotoğrafları PEYNİR SEPETİ

Başlayalım: hamuru bu tür toplara bölün ve mesafenin şöyle olmasına izin verin:

Hamur gerçekten çok zengindir!

tahtada böyle yoğurun:

Hamur gerçekten çok zengindir!

Süzme peynir koymak:

Hamur gerçekten çok zengindir!

Kesikler yapıyoruz:

Hamur gerçekten çok zengindir!


Hamur gerçekten çok zengindir!

ve ilerisi :

Hamur gerçekten çok zengindir!

Ardından, kırılmamak için dikkatlice şöyle çekeriz:

Hamur gerçekten çok zengindir!

Ve yukarıdan bağlanıyoruz:

Hamur gerçekten çok zengindir!


Yaprak başına:

Hamur gerçekten çok zengindir!

Uzağa bırakın, bir yumurta ile yağlayın, konum. şeker ve haşhaş tohumu (isteğe bağlı)

Hamur gerçekten çok zengindir!

Ve şimdi bitti:

Hamur gerçekten çok zengindir!

Ve son akor:

Hamur gerçekten çok zengindir!
Kirpikler
Bu müthiş lezzetli hamurdan böyle bir güzellik yarattım!
Hamur gerçekten çok zengindir!

Hamur gerçekten çok zengindir!
Kava
Sonunda bu testi yaptım ve gerçekten - harika! Elmalı ve tarçınlı turtalar pişirdim - en hassas hamur işi Tarif için yazara ve yeniden hesaplamalar ve iyileştirmeler için herkese teşekkürler.

Hamur gerçekten çok zengindir!

Romaschka
O-Çok yumuşak ve lezzetli çörekler ...

Hamur:
100 ml su
110 ml ekşi krema
2 küçük yumurta
100 gr erik. yağlar
540 gr un
0.5 çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı. l. Sahra
2,5 çay kaşığı Maya
1 torba vanilya şekeri
150 gr kuru üzüm
Hamur programı. Un serpilmiş kuru üzüm hemen eklenir, böylece hamura iyi bir şekilde müdahale eder.

Hazırlık:
Hamuru masanın üzerine koyun, ikiye bölün. Her parçayı bir katmana yuvarlayın, doldurmadan yaptım (dolguyu düzenleyin, dolgunun bileşimi aşağıya yazılır) ve ruloları yuvarlayın. Ruloyu yaklaşık 3-4 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.
Uzaklaşmasına izin verin, bir yumurta ile fırçalayın (isteğe bağlı) ve hafifçe kızarıncaya kadar fırında (yaklaşık 20-25 dakika).

Dökmek için hazır sıcak çörekler dolgu:
pudra şekeri - 0.7 yemek kaşığı
süt - 0.25 yemek kaşığı
yağ sl. - 1 yemek kaşığı. l.
vanilin. Kaynama.

Dolgu:
süzme peynir (yaklaşık 400 g) + yumurta + tatmak için şeker (yaklaşık 3 yemek kaşığı döktüm. l.) + vanilya + birkaç yemek kaşığı. irmik kaşığı

Alena'nın siteden tarifi ve benim fotoğrafım ...

SL380721.JPG
Hamur gerçekten çok zengindir!
agata116
romaschka, tarifine göre çörekler yaptım, hamur çok hoş, ama bana 2,5 yemek kaşığı titriyor gibiydi. - bu biraz fazla, bu yüzden 1.5 kutu ekledim. her şey harika gitti. Ailem çöreklerden çok memnun, çok lezzetli, tarif için teşekkürler.
çaresiz evkadını
Tarif için çok teşekkürler! Elmalı ve tarçınlı turtalar, bu hamurdan havuçlar ve ayrıca şekerli çörekler pişirdim. T: çiçekler: çok güzel yükseldi, çok yumuşak. Pastanın tadı çocukluktan kalma turta gibi. Çok lezzetli!

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi