Mercimek ezmesi

Mercimek ezmesi

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler:

Kahverengi mercimek 150 g

Su 400 ml

Kabak 200 g

elma 0,5

Domates püresi 2 masa. kaşıklar

Misket limonu suyu 1 masa. kaşık

Zeytinyağı (herhangi bir bitki, kokusuz) 2 masa. kaşıklar

Soya sosu 1 masa. kaşık

Sarımsak 1-2 diş

Tuz, karabiber, otlar-baharatlar damak zevki

Pişirme metodu

• Mercimeği suyla dökün ve su buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Doğranmış kabak ve elmayı ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Mercimek kesinlikle yumuşak olmalıdır. Domates püresini ekleyin, güveç yapın. Hazırlanan kütleyi ince bir eleğe atın ve suyu bardağa atın.


• Kalan malzemeleri ekleyin, karıştırın ve bir blender ile püre haline getirin.


• Taze ekmek veya haşlanmış patates ile nefis!



• 



• 

Mercimeği suyla dökün ve su buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Doğranmış kabak ve elmayı ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Mercimek kesinlikle yumuşak olmalıdır. Domates püresini ekleyin, güveç yapın. Suyu boşaltmak için bitmiş mercimekleri ince bir eleğe atın.
Kalan malzemeleri ekleyin, karıştırın ve bir blender ile püre haline getirin.

Ve mercimek ezmesi ile ilgili bir sorum var. Tam olarak anlamadım - mercimek ayrı ayrı mı yoksa kabak ve elma ile birlikte mi pişirilir (daha sonra mercimek nasıl yakalanır)?
Aptallık için şimdiden özür dilerim.

Mercimeği suyla dökün ve su buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Doğranmış kabak ve elmayı ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Mercimek kesinlikle yumuşak olmalıdır. Domates püresini ekleyin, güveç yapın. Suyu boşaltmak için bitmiş mercimekleri ince bir eleğe atın.

Önce mercimekleri pişene kadar pişirin ve ardından balkabağı ve elmayı ekleyin. Sonra her şeyi bir elek üzerine atıyoruz, böylece su cam olsun.

Ben gidip tarifi kontrol edeceğim.